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Advertisements 大魔 ‧ 大満足鍋物 冬天到了就很想吃個熱騰騰的鍋物，最近發現中科附近有間從桃園起家的 大魔 ‧ 大満足鍋物 來台中中科展店了，之前看過朋友分享大魔 ‧ 大満足鍋物的份量十足又豐盛，讓愛吃火鍋的我想來品嚐一下，店家就位在西屯路三段中科美食商圈裡，整個店面非常寬廣，光是招牌上面寫的挑戰痛風指數就相當吸引人啊！ 地址:台中市西屯區西屯路三段251號 電話:04 2461 8887 營業時間:11:00 – 15:00 、17:00 – 22:00 走進 大魔 ‧ 大満足鍋物中科店感覺相當舒適，以原木為主體的裝潢設計，整體用餐環境相當時尚，裡面的座位區也相當多，餐桌中間的走道並不擠迫讓用餐的顧客用餐時更自在，二樓也有用餐區但是假日才有開放喔！ 如果是一個人來享用鍋物可以選擇在落地景觀窗前的單人座位區，坐在這裡可以望著外面的景色，一個人享用鍋物也很愜意。 如果是公司或是一大群好友一起聚餐，可以選擇這個大長桌。 另外有四人桌與六人桌適合三五好友聚餐或是小家庭用餐。 雖然是單點的套餐，店家還很大方提供飲料免費暢飲，這裡是飲料吧台區。 氣泡飲的部分有雪碧、芬達和可樂的罐裝飲料。 茶飲的部分有雀巢泰式奶茶和蜜桃風味、日式煎茶及知名品牌。 哇！沒想到這裡的咖啡機是使用星巴克的豆子，吃火鍋還有星巴克咖啡可以喝這也太幸福了！ 還備有各種茶包可以沖泡飲用。 醬料區竟然有20種，而且都不會重複，清淡或是濃厚的口味都有喔！ 另外還備有海鹽、檸檬汁和鎮江醋可以搭配食用。 大魔 ‧ 大満足鍋物中科店的套餐組合相當多，有單人套餐、四人套餐、單點等等，還有牛肉、豬肉、羊、鴨和海鮮等等，服務人會親切解釋各種套餐的內容喔！詳細餐點介紹請至店家粉絲頁。 如果是當月壽星享用日本和牛鍋還可以打88折，生日一起來這裡慶祝也超划算！ 吃火鍋一定會搭配菜盤，整個菜盤相當豐富，綠色的蔬菜會隨著季節改變，如果不想吃菜盤也可以改成肉盤或海鮮盤，真的是幫客戶設想周到啊！ 來介紹如何點餐，第一是先選擇湯底，這裡的湯底一共有15種，這每一種湯底看起來都很不錯耶！最基本的是原味蔬菜湯底，也可以加幾十元更換其他湯底喔！第二是選擇主餐的份量，主餐有肉品和海鮮，第三選擇附餐有飯、麵和粉條等等，最後是甜點。 肉品的種量選擇很多元，這裡我就放上部份MENU其他的請至店家官網參考，我點的套餐是12盎司台灣自然活力梅花豚肉鍋價格489元，我覺得店家很貼心的是可以選擇肉品、海鮮的份量來決定價格，因為有時候小鳥胃吃不完也浪費，胃口好的又怕肉不夠，可以依自己的份量挑選真的是太棒了。 也可以選擇三種肉品，這系列套餐每個都包含三種肉品，非常超值；還有加碼送日本廣島的牡蠣、阿根廷天使紅蝦和無毒小蝦，價格才788元挺划算的耶！ 連甜點也可以有這麼多選擇。 沾醬的部分我個人比較偏愛特製沙茶醬、柚子醬油、豆腐乳醬和海鹽，肉品沾上不同的醬汁口感上更有層次喔！ 這是兩人份的套餐，整個份量就是很多。 把這兩個套餐分開做個介紹吧！一般單人用餐會用單人鍋，兩個人以上就會用鴛鴦鍋，這一份套餐是大魔牛魔王價格788元，三種肉各五盎司、加碼贈送的海鮮、菜盤、附餐白飯，這份量大到無尾熊都快吃不完啊！真的是很超值！ 店家對於肉品相當講究，都是採用美國、澳洲和日本的牛肉，最左邊開始是極上霜降牛肉、頂級PRIME嫩肩里肌牛肉、美國頂級PRIME霜降雪花牛肉，為了讓客戶吃到最好的品質這裡的肉品都是現點現切，看看這顏色跟油花真的是相當漂亮。 菜盤的部分有高麗菜、豆腐、番茄、南瓜、芋頭丸、大甲芋頭、菇類、豬血糕等等，食材新鮮又豐富。 綠色蔬菜所提供的是水蓮，稍微川燙一下帶點脆度更好吃。 海鮮的部分有用冰塊保鮮，整個海鮮船上桌觀是看就很過癮，尤其是廣島牡蠣顆顆渾厚飽滿。 台灣自然活力梅花豚肉鍋12盎司價格489元，兩個人一起用餐就把其中一份菜盤更換成白蝦了。 12盎司的梅花豚肉份量還蠻多的，真的可以滿足愛大口吃肉的朋友。 菜盤更換的白蝦相當新鮮，為了要保有鮮度還用冰塊冰鎮著。 附餐的白飯是採用頂級越光米，軟硬適中米香氣十足，寬粉帶些Ｑ感，吸飽湯汁後更滑嫩順口。 左邊是加20元更換的昆布柴魚湯底，右邊是加70元更換的麻辣湯底。 昆布柴魚清湯，水跟柴魚的比例抓得恰到好處，湯底看起來清澈喝起來甘醇鮮美。 麻辣湯底放了很多蒜苗提香，我個人喝起來是花椒香氣十足，很順口且尾韻帶點椒麻但不會太辣。 我習慣先把蔬菜放進湯底讓蔬菜的甜味釋放在湯底。 大甲芋頭吸飽湯汁非常綿密，南瓜鬆軟放進嘴裡就化開了，菇類吸飽湯汁後風味更佳。 牛肉放進鍋內川燙個幾秒就可以食用，帶點粉色是最佳熟度。 看看這肉片真的好大一塊，快要佔滿整個鍋子了。 極上霜降牛肉口感上帶點軟嫩、纖細均勻的油筋分布，肉汁香甜; 頂級PRIME嫩肩里肌牛肉，帶點油脂更加滑嫩可口; 美國頂級PRIME霜降雪花牛肉，油花呈現雪花般紋路，口感軟嫩扎實鮮甜，不管是哪個部位都相當美味啊！ 這裡的肉品質真的很棒，不用沾醬就很美味了，沾了醬後層次更豐富了。 自然活力梅花豚肉是精選上等台灣優良國產豬肉，油花分布均勻，且一點豬腥味都沒有喔！ 肉質細嫩不乾澀，雖然帶點油脂卻不會油膩，沾點豆腐乳醬帶出豬肉本身的鮮甜。 來自日本廣島的牡蠣有點牛奶香氣，新鮮又肥美，讓我好想再跟老闆說再來一盤啊！ 阿根廷天使紅蝦肉質緊實又鮮甜、白蝦肉質Ｑ彈鮮美。 吃完火鍋後在喝上一杯烏梅汁或是日式煎茶可以去油解膩喔！ 咖啡是採用星巴克的豆子一定要喝上一杯，還可以依照個人喜好調整濃淡，而且連杯子都好可愛喔！ 甜點是草莓風車轉轉冰和明治牛奶巧酥雪糕，吃完火鍋後用冰品劃下句點真的是太滿足了。 草莓風車轉轉冰是雅芳食品的，有著草莓、牛奶和巧克力口味，造型相當可愛。 明治牛奶巧酥雪糕奶香味十足，巧克力酥增添口感也不會太甜膩。 大魔 ‧ 大満足鍋物中科店的用餐環境寬敞，是主打日本A5和牛、重量級海鮮痛風鍋，從湯底到肉品選擇性都相當豐富，且肉品可依照個人的食量去點選，食材都相當新鮮，很適合公司聚會、朋友、家人生日聚餐，且以整個套餐組合來看價格算是相當合理，如果你是愛吃海鮮的更有重量級的海鮮鍋可以選擇喔！愛吃鍋的朋友趕緊來品嚐吧！   用餐資訊： 大魔 ‧ 大満足鍋物中科店 地址:台中市西屯區西屯路三段251號 電話:04 2461 8887 營業時間:11:00 – 15:00 、17:00 – 22:00 官方粉絲頁：https://www.facebook.com/daimashabu3/   GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表, 每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~ 喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享 Facebook粉絲專頁 Grace幸福漫步 https://www.facebook.com/Grace5228blog/  IG https://www.instagram.com/grace5228.blog/ https://plus.google.com/u/0/+GraceTsai5228   延伸閱讀 O八韓食新潮流中科店|西屯台中–中科商圈新開幕的韓式餐廳，創意多變的美味料理，平價又能吃得很飽足 MILANO米蘭街義式小館|西屯台中–中科商圈創意義式餐廳，聖誕節限定套餐色味俱佳，蔬菜香料爐烤全雞外帶一樣美味