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Advertisements CJSJ法式甜點概念店 台中 CJSJ法式甜點概念店 從2015年在台中落腳後至今都是超夯人氣，每次要來這裡享用甜點，都是滿滿的排隊人潮，之前就常來外帶但一直未曾寫過文章，最近CJSJ推出新的甜點，在粉絲頁看到就超吸引我的，店家開門前我就前來等候，才有機會在店內餐啊！ CJSJ 就位在向上路一段79巷內，離審計新村不遠，這一區都是美食商圈，整棟白色的建築，招牌並不大一不心就會錯過了喔！ CJSJ法式甜點概念店 地址：台中市西區向上路一段79巷72號 電話：04 2301 6996 CJSJ法式甜點概念店 CJSJ法式甜點概念店的營業時間是每週二～週日，中午十二點開始營業到下午六點半，內用低消是150元～ 用餐方式是採排隊購買，先點選蛋糕後結帳，店家會安排座位，在展示櫃上很貼標示出過敏原，如果對這些食材過敏的記得先詢問一下店員喔！ 這可可堅果豆和果醬看起來都很精美，拿來送禮也很棒喔～ 手工巧克力，每一顆都好像星球般的紋路，相當漂亮～ 法式蛋糕甜點，這些造型都很可愛又漂亮，尤其是青蛙跟企鵝都很討喜，真的很難決定要選擇哪一款蛋糕耶！ 除了甜點外還有些常溫的麵包可以選擇～ 這款巧克力可頌上面有著CJSJ的字樣，還有蝴蝶酥等等，看起來也都相當美味～ 店內的用區座位是一樓跟三樓，這是一樓的座位區，沒有過多的裝潢，以黑白兩色色為主體，整體風格是比較素雅～ 二樓是CJSJ的工作室，Mr.SJ擁有多年在米其林工作經驗 曾任職於巴黎 Le Meurice Alléno Yannick , Alain Ducasse ,坎城Grand Hôtel – Park 45,和Relais Dessert pastry shop以及多次受邀Le journal du patisserie 法國知名甜點雜誌刊訪 ,2012贏得Championnat de France du dessert 馬卡龍冠軍。 Ms.CJ 曾任職於巴黎Le Meurice 以及安堤貝Hôtel Belles-Rives Restaurant La Passagère，以上資料介紹是取自官網，想要更深入了解的可以自行去查詢～ 三樓的用餐空間，店內的用餐最座位區真的不多，建議如果要內用真的要早一點來喔！ 店家的餐具都好精緻喔！就連水杯的造型我都好喜歡喔！ 一共點了三款最吸睛的甜點和一杯氣泡飲～ 蜜桃青檸氣泡飲價格170元，整個漸層顏色挺好看的，夏天喝上一杯挺清爽的～ 青蛙甜點價格200元，這個是連眼睛可以吃喔！青蛙整個超卡哇伊，都捨不得破壞它～ 青蛙裡面底部是Ｍekonga奶油醬，有著著蘋果泥、日本柚子輕慕斯和榛果脆餅，柚子和蘋果清爽的口感降低了巧克力的甜味，整體是屬於比較清爽的～ King penguin 價格200元，是以國王企鵝的造型，是以黑巧克的蛋糕底加上甘納許，配上杏仁慕斯、柳橙醬汁的果泥，有著濃郁的可可味道，比較大人口味的巧克力甜點～ Pink magic 價格200元，就像是一頂粉紅色的魔術帽，從帽子裡變出一隻兔子的感覺～ 兔子是用拉糖的方式做出，有著栗子蛋糕、栗子奶油醬、玫瑰輕慕斯和覆盆子果泥，入口後有著玫瑰的花香、覆盆子微酸的口感，栗子的香甜，相當有層次的甜點～ CJSJ法式甜點概念店 在台中已經營業邁入第三年了，依舊是台中人的人氣排隊甜點，這裡的甜點部會太甜膩，整個造型也相當有質感，但特殊造型就比較不建議外帶，怕碰撞後會變形，建議要享用甜點要早點來，因為每日現做甜點，售完就休息了喔！ 用餐資訊： CJSJ法式甜點概念店 地址：台中市西區向上路一段79巷72號 電話：04 2301 6996 營業時間：週二～週日 PM12:00~PM18:30 官方粉絲頁：https://www.facebook.com/CJSJgastronomie/   GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表, 每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~ 喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享 Facebook粉絲專頁 Grace幸福漫步 https://www.facebook.com/Grace5228blog/ IG https://www.instagram.com/grace5228.blog/ https://plus.google.com/u/0/+GraceTsai5228