Zi 字媒體

Advertisements 鮨樂海鮮 這幾天公司同事覺得好久沒聚餐了，決定找個午餐時間來聚一下，但每個人想吃的東西不一樣，就想一個可以一次滿足所有人需求的餐廳，而位在市政路與西屯路的 鮨樂海鮮 就是最好的選擇了，且離我們公司很近又有停車場，利用中午的時間就來個聚餐活動～ ＊已經更換名字為花鮨＊ 鮨樂海鮮 地址:台中市西屯區文心路二段21號 電話:04 2252 2878 鮨樂海鮮 踏進餐廳整個寬敞的用餐空間讓人就覺得很舒適，內部裝潢跟我之前來的時候有些改變了，餐廳有幾個用餐區都有著不同風格，就先來介紹一下用餐區，這裡是屬於日式料理板前座位區～ 這一區是燒烤座位區，雖然是有分鍋物或燒烤用餐區，但不管做哪一區都可以點鍋物、燒烤和日式餐點喔！ 鮨樂海鮮現在有跟彰化知名的 盅龐水產 合作，在這裡也可以現場購買生猛海鮮，買好後只要付代客料理費用，就有美味的海產料理可以品嚐，或是直接單點熱炒料理，十人以上可以選擇合菜喔！ 另外一側有著水族箱裡面有龍蝦、麵包蟹等等，都是可以現場選購料理，吃飽飯後還可以逛一下冷凍食品區，我平常都會買些冷凍的海鮮食品，下班回家後沒時間上菜市場，冰箱一打開就有食材可以料理超方便，這裡的冷凍食品也還蠻多的，下次可以來這裡採買～ 冷凍食品和活體海鮮食材都可以幫忙代客料理，至於代客料理的費用可以自行詢問店家，目前有推出優惠活動喔！ 鮨樂海鮮的用餐空間有許多不同風格的包廂，很適合聚會用喔！這次我們聚餐就選擇在這個包廂，整個落地玻璃景觀窗，當陽光灑落有著少許光影帶有幾分禪意～ 接著來到鍋物用餐區，兩側的清水模建築，讓整個用餐區呈現沈穩淡雅的風格～ 鍋物用餐區還有個獨立空間，很適合幾位好友或是小家庭聚餐，在這裡用餐也不會被外人打擾～ 來到二樓這個包廂這個圓桌也太大了，這張桌子可容下18~20個人，如果是公司餐會或是家族聚餐都超適合～ 這一區可以跟戶外用餐區結合，適合戶外婚禮、團體活動聚餐等等，餐廳的包廂很多元化，符合各種不同需求的用餐客戶～ 鮨樂海鮮的燒烤Menu，雙人餐的部分有四種選擇，還有四人餐，另有單點和飲料~ 鍋物的menu，雙人套餐有5種選擇和四人套餐，一樣有單點和飲料可以選購~ 我們這次一共7個人來用餐，點了燒烤、鍋物還有吵翻天，就先從燒烤的部分開始介紹~ 鮨樂。海陸雙人餐價格1980元，二人份的套餐很豐盛耶! 時蔬沙拉，食材有當季最新鮮的生菜、海菜、蝦子和番茄等等，淋上主廚特調醬汁，清爽美味~ 肉盤的部分左上方是美國安格斯無骨牛小排、左下是美國PRIME沙朗心、右下是澳洲和牛板腱，搭上杏鮑菇、香菇、玉米筍、甜椒和南瓜，光是看色澤就知道這肉的品質相當好，菇類很適合用來燒烤，我個人很推薦玉米筍，飽滿多汁相當甜美喔~ 澳洲上選和牛舌可以搭配蔥鹽一起食用~ 美國牛肋條，挺有厚度的且油花很漂亮~ 雞軟骨，我個人超愛吃雞軟骨，不論是用烤的或是炸的我都很喜歡~ 土雞腿肉，雞腿肉較為厚實烤的時間也要久一點~ 泡菜用來搭配燒烤最恰當，不會太辣且保有大白菜本身的脆度~ 蘿蔓葉可以用來包肉片~ 黑藻蛤蠣、海草蝦和白蝦，一共有10隻蝦子份量還挺多的~ 同行的友人因為不吃牛肉，加點了兩盤豬肉，這個是嚴選豬梅花價格120元~ 波浪炆豚五花，價格120元，油花分佈的相當均勻~ 食事海味炊飯/2碗，米飯的軟硬度恰到好處，有著香菇與干貝的香氣~ 附贈的飲品是綠茶和紅茶~ 水果醋飲，不會有濃厚的醋酸味，清爽開胃又能調整一下味蕾~ 鍋物的部分我們選的是雙人上乘海鮮鍋烹價格2680，這個套餐真的可以滿足愛吃海鮮的朋友~ 火鍋的部分有三種湯頭可以選擇，我們選的是柴魚和豚骨，另一種是泡菜湯頭，柴魚喝起來鮮甜甘美、豚骨濃郁香醇~ 鍋物的食材有波士頓龍蝦、黑藻蛤蠣、草蝦、白蝦、劍墨魚、外傘頂洲牡蠣和魚片，魚片是不固定的魚種喔! 肉片是美國牛五花和美國無骨牛小排~ 四季時蔬盛合，食材內容相當豐盛，有高麗菜、栗子、絲瓜、青江菜、竹輪、玉米、南瓜、腐竹皮、蟳味棒和寬粉等~ 關山白米飯和讚岐烏龍麵，讚岐烏龍麵相當Q彈，只要稍微加熱一下就很美味了~ 甜品的部分是桂圓銀耳湯，只是這一道我竟然沒吃到啊~ 想要多品嘗鮨樂海鮮不一樣的美食，我們又加點了炒翻天熱炒系列~ 椒香炒中卷價格260元，中卷裹上薄薄的麵衣，炸至酥香的蒜片與辣椒增添香氣，中卷Q嫩是道下酒的好菜～ 三杯杏鮑菇價格220元，吸滿三杯醬汁的杏鮑菇更加彈牙，ㄧ口咬下九層塔香氣環繞在嘴裡整個滋味超讚的～ 鹽酥三角骨價格180元，三角骨脆中帶軟，搭配炸至酥香的蒜片風味更佳~ 蒜香麻辣雞翅5隻價格240元，雞翅雖然是由炸的還是保有肉汁不會太柴，入口有著辣椒香氣卻不會過辣，會越吃越ㄙㄨㄚˉ嘴喔! 左邊是鍋物的沾醬有著胡麻醬汁和果醋，右邊是燒烤的沾醬有三杯醋和燒烤醬，我個人是覺得不用沾醬就很好吃了~ 將肉片放上烤網烤製一面變色後再翻面烤熟即可，燒烤的過程服務人員會貼心幫忙換烤網喔! 雞腿肉鮮嫩多汁，完全不用任何沾醬就很好吃了，雞軟骨烤過後的口感更有嚼勁，濕潤中帶有脆度會讓人一吃就愛上~ 波浪炆豚五花烤熟後將油脂逼出，肉質滑嫩多汁，嚴選豬梅花油脂較少，口感比較細緻，順口甜美~ 草蝦和白蝦，蝦子相當新鮮不論式燒烤或是煮火鍋都是非常甜美~ 黑藻蛤蠣整個就是鮮美~ 牛肉的部分不要烤太久，帶點粉嫩是最佳的口感，肉的品質夠好吃原味不用沾醬就超美味了~ 美國安格斯無骨牛小排均勻的油花鮮嫩而多汁，美國PRIME沙朗心帶點肉質油香甜美多汁，澳洲和牛板腱香氣十足的牛肉香氣，入口即化的美妙滋味真的很好吃啊!美國牛肋條口感軟Q，厚實有嚼勁~ 澳洲上選和牛舌軟中帶脆的口感，搭上鹽蔥提味滋味更棒~ 吃燒烤也可以用蘿蔓葉放上肉片和泡菜，有著生菜的清脆、香甜的肉汁和微辣的泡菜一起刺激著味蕾，整個相當有層次~ 一次兩種湯頭可以讓食材呈現不同風味~ 整個海鮮食材真的是非常新鮮，草蝦肉質緊實、白蝦鮮甜、波士頓龍蝦鮮美多汁、劍墨魚Q彈有嚼勁、外傘頂洲牡蠣碩大鮮美~ 吃了肉品與海鮮當然要來點蔬菜啊!蔬菜經過高湯的熬煮更加甜美了~ 美國牛五花和美國無骨牛小排只要川燙個秒就能品嘗到最佳的口感~ 吃完火鍋後建議可以加個50元煮雜炊，鍋物經過熬煮後食材的精華都釋放在湯裡，最適合熬煮雜炊了~ 服務人員會將火鍋高湯放置在砂鍋裡，再加入米飯熬煮，最後淋上蛋液就完成了~ 灑上點蔥花和海苔絲，這碗雜炊真的讓大家讚不絕口啊~ 幾位同事歡樂的午餐聚會，大家都吃的超飽足~ 我們7個人來用餐點了兩份套餐和四道熱炒，餐費一共是5800元加上一成服費580元，一共是6380元，一個人平均不到1000元，能夠同時吃到燒烤、火鍋、現炒且份量又超足，一次滿足大家的需求，用餐環境又相當優美，食材新鮮、又有多種包廂可以選擇，且停車方便，真的很適合家庭或是公司行號聚餐喔! 用餐資訊 鮨樂海鮮 地址:台中市西屯區文心路二段21號 電話:04 2252 2878 營業時間:週一~週五 AM11:30~PM14:00  PM17:30~22:00                  週六~週日AM11:30~PM22:00 官方粉絲頁: https://www.facebook.com/sushiraku.taichung/ 官方網站: http://www.sushirakumarket.com.tw/ *本篇於107/5/30登上yahoo旅遊首頁＊   GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表， 每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀，謝謝~ 喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享 Facebook粉絲專頁 Grace幸福漫步  https://www.facebook.com/Grace5228blog/ IG https://www.instagram.com/grace5228.blog/ https://plus.google.com/u/0/+GraceTsai5228