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內容目錄 沁園春 沁園春 環境介紹沁園春餐點介紹 餐廳資訊 台中美食推薦 沁園春 記得小時候來到台中市看到 沁園春 總覺得是一家很高級的飯店，似乎是一種位高權重的人用餐的地方，隨著時代變遷、歲月流逝舊城區的繁華也不復以往，而沁園春依舊佇立在此71年了，最近看到朋友來此用餐才發現價位也不會太貴，這天午餐時間剛好路過就選擇來此用餐。地圖導航🚗請按這裡 沁園春 地址：400台中市中區台灣大道一段129號 電話：0422200735 沁園春 環境介紹 木質素材為主的店面裝潢，紅色的招牌有著金色字體更顯高貴，一旁的電視播放著媒體採訪。 店面前的大海報有著沁園春中、英、日文的介紹，店內著名的餐點也印在海報上看起來相當可口。 在這小窗台裡可以看到廚師忙碌的身影。 店內的用餐區非常寬敞位置也很多，沒想到平日用餐時間也是人潮滿滿。 點好餐點會先送上一壺茶，茶水是不算人頭費，但是用餐須加一成服務費。 沁園春餐點介紹 椒鹽排骨價格280元，使用帶骨里肌肉裹粉油炸，薄薄的麵衣鎖住排骨的肉質，不會因為油炸而肉質太柴，沾點椒鹽風味更佳。 蔥烤鯽魚，我忘記價格多少錢了，這道菜是上海名菜，但各家做法略有不同，燉烤到連魚骨都酥脆了，帶點微甜整個醬汁燉煮到入味。 小籠包必備的薑絲醬油醋汁。 小籠包一籠180元/8顆，這個是我大推的小籠包，整個皮超薄的幾乎可以透光。 用筷子輕輕撥個洞，飽滿的湯汁就流出來，整個肉湯超鮮美啊！ 內餡是採用後豬腿肉，豬肉完全沒有腥味，而且肉香氣十足相當好吃。 玫瑰包一顆40元，我們點了兩顆，上桌時服務生會幫你切開，因為我想拍完整的玫瑰包，就請服務人員先幫我留一顆拍照。 玫瑰包裡面有著玫瑰花、桂花和豬板油，剪開後豬板油和玫瑰花醬慢慢流出來，香氣也撲鼻而來。 服務人員一直跟我們說要趁熱吃比較美味，雖然有添加豬板油卻不會太膩。 千層糕（小）2塊價格90元，服務人員看到我們是3個人來用餐幫我們把千層糕分成三份，是用冬瓜條、桂花去製作，一層層的都有著內餡，口感扎實又不會甜膩。 酸菜肚片湯價格160元，湯頭有著胡椒香氣，喝起來還蠻清爽。 沁園春歷經兩蔣時代，有很多政商名流都曾經來此用過餐，目前已經換第四代在經營，網路上評價很兩極，有人說口味跟之前有些不一樣，但我是第一次來用餐點的菜色都覺得還蠻好吃，而且就連平日沒有事先訂位有時候還會沒位子可用餐喔！至於好不好吃跟價位貴不貴就是個人觀感了。 餐廳資訊 沁園春 地址：400台中市中區台灣大道一段129號 電話：0422200735 營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00 GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表， 每人口味都不相同，請以資訊參考閱讀，謝謝~ 喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享 Facebook粉絲專頁 Grace幸福漫步 https://www.facebook.com/Grace5228blog/  IG https://www.instagram.com/grace5228.blog/ Telegram頻道👉https://t.me/grace5228blog LINE 加好友 https://is.gd/C0T94t 台中美食推薦 小庭找茶 | 中區台中– 隱身在第二市場中的古早味美食 丁山肉丸｜中區台中市–台中第二市場超越百年肉丸老店，文青風格的用餐店面