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連假的第一天，預計是從早上十點教書教到晚上九點。但我為了要上 Zen大的筆記課，排出中間空檔，抽身去上課，再趕回去教課。   幸好補習班離上課地點沒有很遠，但是中間我只有一個小時能夠跟家長電訪、搭公車、吃午餐等。這次上課是在南京復興站的犇亞商務中心，旁邊就是慶城街，地下室有美食廣場，我打算在那裡解決午餐。   到慶城街的時候，已經是12：30，我繞了一圈，想吃點熱熱的東西。經過一些店家，有些店員意興闌珊，最後我停在一家賣日式料理的店門口，有丼飯、烏龍麵等等。     我詢問點菜的服務生，請問她們的餐點製作要多久？她很快地回答我：「都很快！最多四分鐘！」   我驚訝於她的肯定，馬上就回答出來。   她繼續說：「飯的話，2~3分鐘就好了，麵的話要比較久，大概4分鐘。」   這一餐對我來說最重要的就是快速，我可一點都不想上課遲到，確認了這一點，就決定吃這一家，只剩要點什麼。   店員看到我出現選擇障礙，就問我：「妳想要吃飯還是吃麵呢？」   因為我晚上可能會吃飯，所以想吃麵，我說：「麵。」   她就把麵的種類介紹了一下，最後講到牛肉泡菜烏龍麵，她說：「還有，牛肉也可以換成豬肉。」   於是我決定點豬肉泡菜烏龍麵，點完餐，結完帳，她還一邊跟我寒暄：「是不吃牛嗎？」等等。     這一餐很迅速，美食街的東西常讓我感覺……就這樣。但是這位店員的服務讓我很有感。   在我們短短的談話裡，她展現了服務態度，充分掌握了我的需求，也解決了我在意的問題。   這一餐好不好吃根本不重要，因為我就是想在冷冷的天，用快速的時間溫飽肚子而已。   不知道她是學生打工或者是正職，我覺得她的服務是很客製化的。坦白說，招呼客人、點餐是一件挑戰性不高、沒那麼有趣的事，但是她親切的笑容，應對進退，讓我感受到她對這份工作是尊重，想要做好的。   謝謝這一餐，填飽了我的胃，也讓我學了一課。     💡 看更多： 那些咖啡店教我的事：一個咖啡店服務生的工作日記 用文字和設計展長才，這一群年輕人用不一樣的方式帶你關心動物 三十年老書店如何重生？空間改造找回實體書店的意義     💡 歡迎你來到明淳說~ 😳 喜歡明淳的文章請加入： 【明淳說】Youtube影音頻道。 【明淳說】 粉絲團。   文章授權轉載需求，請洽明淳gretamct@gmail.com。 如果這篇文章對你有啟發，歡迎留言，或寄信到gretamct@gmail.com。 你的隻字片語都是明淳書寫的動力  🙂    如果你喜歡這篇文章，請幫明淳在『下方按個讚』！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 也分享給朋友吧   😛