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耳聞「法絨法式手工甜點」這間店其實好一段時間囉！吃過的朋友都大力跟我推薦他們家的手工甜點真的很讚！一定要找機會去吃看看，而最近我家的新生兒寶寶剛好要過滿月，就想到了他們家，也正好他們家有在做彌月蛋糕相關的服務。經考量後，覺得他們家的禮盒質感真的很高，在送禮上也真的很好看，重點是東西又真的好吃的無可挑剔，所以就選擇他們家的彌月蛋糕做為我家新生兒寶寶的彌月禮盒囉！(詳細彌月資訊請見文內及文末) 【店家資訊】 店名：VELVET Patisserie 法絨法式手工甜點 地址：高雄市鼓山區美術南二路33號 電話：07-5527727 營業時間：12：00-20：30 FB粉絲頁連結：Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點 申請彌月蛋糕試吃連結：請點我！ 「VELVET Patisserie 法絨法式手工甜點」的實體店面隱藏於高雄美術館周邊住宅區內，鄰近美術館火車站(步行約10分鐘即可到達)、高雄美術館、中都濕地公園等，一間鬧中取靜且擁有優質環境的特色甜點店 店內有提供座位供顧客們清幽地享受美好的甜點時光，另外也有外帶、宅配的服務哦~ 不過能在這裡坐著享用他們家的手工甜點，也是個不錯的選擇，店內環境真的很美、很乾淨，帶給人一種居家的舒適感 櫥窗擺滿了各式各樣供客人選購的法式手工甜點，精緻又可愛的包裝實在是相當吸引人，而這樣的小包裝甜點倒是挺適合買來送朋友做為分享呢！ 他們家冷藏櫃裡的甜點更是吸引人，每一個看起來都超美、超好拍，想必應該有不少顧客在食用前一定都忍不住先拍個幾張照 (笑) 此區有他們家手工餅乾禮盒可供挑選，而這樣的禮盒就超適合做為囍餅禮盒用呢！ 當天我們店取了所訂的彌月禮盒，他們家的禮盒包裝真的很有質感，也相當具高雅感，運用了看起來相當柔和的Tiffany綠做為顏色呈現，就我以自己的整體感受，相信收到這份彌月禮盒的朋友一定會很開心 從原料的選用到包裝的工序，完全可以感受到「法絨法式手工甜點」的用心，原本以做給家人吃為初衷，一直到販售仍堅持以新鮮手作帶給每一位客人，並將每位客人當作自己家人般的心情在製作每一份產品，當您品嚐過他們家的甜點後，真的很難不會愛上它！所以我也特別想把這份美味分享給身邊的朋友，並做為我個人的彌月蛋糕禮盒 他們家的彌月蛋糕是以磅蛋糕呈現，在食材上的選用當您仔細去了解，真的都是高成本、高品質在製作，透過DM得知採用了日本NIPPN鑽石麵粉，這種麵粉在日本早已眾所稱道，而百年大廠「日本製粉株式會社」更是其中的翹楚呢！另外，他們家在食材上還有個很重要的特色，就是採用法國無鹽發酵奶油，一般磅蛋糕在常溫下不加任何一滴水，但有些在製作上會加水來降低成本，或是加鮮奶去製作，但他們家比較真材實料的就是採用來自法國諾曼地的頂級發酵奶油去製作 他們家的磅蛋糕無任何香料添加，也無任何人工添加物及防腐劑，全都是以天然的食材去製作，所以請務必儘早食用完畢！保存期限則是冷藏1週/冷凍2週，且要記得放入冷藏前，一定要先將蛋糕用保鮮膜或保鮮盒密封後再存放，這樣才不會因冷藏而喪失濕氣，變得乾燥無味哦~ 【草本檸檬週末蛋糕】 這份是由法國發酵奶油、日本鑽石麵粉、新鮮牧場蛋、香水檸檬、迷迭香、新鮮薄荷及檸檬糖霜為主要食材製作而成的磅蛋糕，檸檬據了解還是天然新鮮榨汁去製作的唷~ 上面綠色一顆一顆的則是開心果，另外，磅蛋糕的製作是按比例1：1去製作，相對在成本上也較高就是了，而這個口味的磅蛋糕也是我們後來所選的口味，覺得較適合大眾的口味且老少咸宜 表層有著微酸微甜的檸檬糖霜，蛋糕本體經稍微改良成適合台灣人口味的磅蛋糕，所以吃起來較偏軟綿細緻且濕潤程度恰到好處又風味迷人，以歐美國家的磅蛋糕來談，吃起來可能會比較乾些，但這樣的磅蛋糕在保存上較為容易，不過他們家仍然按其比例去製作，只是稍微改良成台灣人較能接受的口感，所以我們吃到的是真實又符合在地的口感 【彌月試吃】 這盒則是提供做為彌月試吃的部分，禮盒內則附上了全部五種口味的磅蛋糕供試吃，口味分別有香橙巧克力旅人蛋糕/玫瑰焦糖蘋果旅人蛋糕/草本檸檬週末蛋糕/柚香抹茶旅人蛋糕/佛手柑伯爵茶香旅人蛋糕 試吃申請詳如以下： [店內品鑑] 180元/組 (含完整禮盒包裝) [宅配品鑑] 250元/組 (含完整禮盒包裝及運費) [客製禮盒] 另有客製彌月大禮盒，請來電洽詢服務專員 [申請資格] 只要懷孕滿30週以上的媽媽，憑媽媽手冊產檢內頁證明，或是生產完畢未滿一個月的寶寶手冊證明皆可 (每位媽媽試吃僅限申請乙次) [訂購辦法] 請於取貨15天前訂購，訂金為總貨款之50%，完成訂金付款才算訂購完成 [宅配商品] 旅人蛋糕系列全程以低溫配送，另也有代客宅配服務，請洽門市服務人員 [折扣/免費優惠] 訂滿30盒即享95折優惠，並附贈寶寶彌月卡；滿60盒享9折優惠。訂滿30盒以上即享免運乙次(限同地址) 【香橙巧克力旅人蛋糕】 以法國發酵奶油、日本鑽石麵粉、新鮮牧場蛋、Valrhona 100%無糖可可粉(被業界譽為巧克力中的愛馬仕)、70%比利時苦甜巧克力、糖漬橙皮、蔓越莓、乾燥糖漬香橙片及干邑香橙甜酒為主要食材製作，吃起來巧克力的香氣足又不會顯得過膩，蛋糕本體還吃得到真材實料的香橙果肉，而巧克力香中又帶點自然的果酸，酸甜交加令人回味無窮 【佛手柑伯爵茶香旅人蛋糕】 以法國發酵奶油，日本鑽石麵粉，法國Marige Freres伯爵茶葉，新鮮牧場蛋，新鮮牛奶為主要食材製作，其中Marige Freres瑪黑伯爵茶葉的香氣層次分明，搭配佛手柑的清新果香及矢車菊的溫柔花香，讓這個口味的磅蛋糕有著迷人的風味散發，外層包覆白色的似乎是白巧克力，而蛋糕本體是濃郁的伯爵茶口味散發，有著自然顯著且濃厚的伯爵茶香味，相當令人陶醉其中且回味無窮，而白巧克力則有點綴的口感效果，整體吃起來不甜也不膩，相當爽口好吃，我個人也很喜歡這個口味的蛋糕 【柚香抹茶旅人蛋糕】 以法國發酵奶油、日本鑽石麵粉、丸久小山園抹茶粉、韓國柚子皮及新鮮牧場蛋為主要食材製作，其中主角丸象小山園抹茶粉是從日本宇治直送的小山園抹茶粉，在日本已有300多年之久的歷史囉~ 這份磅蛋糕吃起來有著濃韻的抹茶香並略帶淡淡的柚香，前味是抹茶，帶有苦澀與甘醇兼併，後則慢慢帶出柚香的風味，整體風味濃郁香醇，令人陶醉不已啊！ 【玫瑰焦糖蘋果旅人蛋糕】 以法國發酵奶油、日本鑽石麵粉、法國鹽之花、焦糖青蘋果、新鮮牧場蛋及有機玫瑰花瓣為主要食材製作，這份磅蛋糕雖然我沒有實際吃到，不過據家人的口感分享，覺得這份磅蛋糕有著蘋果的自然清甜滋味，結合焦糖的風味，比例恰到好處且甜而不膩 【草本檸檬週末蛋糕】 這個口味就是我們所訂的磅蛋糕口味，口感的部分就如上面所介紹，我覺得他們家所提供的彌月試吃品還挺不賴滴~ 可以讓猶豫不決的客人，可以透過品味去挑選喜好的口味 寶寶表示：這麼好吃的彌月蛋糕，我連奶嘴都可以不吸了，一定要飛奔去申請/訂購一波 (純屬情境效果) 申請彌月蛋糕試吃連結：請點我！ 「法絨法式手工甜點」從包裝到食材上的選用真的是非常地用心，不僅視覺上擁有極佳的享受外，讓品味過的我們也很容易就愛上他們家的甜點，而家人吃完他們家的蛋糕也真的是”額樂”好吃！經多位的品嚐推薦，也讓我們決定就是他們家了，相信收到這份彌月禮盒的親朋好友們，也會跟我們一樣吃得滿足又開心   ※ 不定期免費好康資訊分享 ※不想錯過任何好康資訊的朋友，歡迎以下方式連結，咕溜魚會不定期免費將資訊分享給各位哦~ instagram https://www.instagram.com/guliufish/ LINE@ http://line.me/ti/p/@bce5629b