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  『皇茗薑母鴨』在高雄湖內開分店囉！   還記得上次吃薑母鴨是之前公司的聚餐 (已久遠感) 薑母鴨真的要多人一起品嚐享用，才特別地有感覺 若在冷冷的天，大家窩在一起吃上一鍋薑母鴨真的好幸福哦~ 而週末的我已先來搶前幾名品嚐一下店家的美味 (每一間店幾乎都會有自已的特色)   【皇茗 炭燒/現宰 薑母鴨 – 湖內分店】 地址：高雄市湖內區保生路457號 電話：07-6998577 營業時間：17：00 ~ 凌晨 PS：謝謝隔壁桌的熱情，在還沒吃前就已先暖心了啦~   每一鍋都會先加熱，並煮熟食材在送上桌供饕客們食用 但送至桌上的加熱方式，又是不一樣的方法呈現   看著大哥正在為每一個炭火爐來個快速起火 想到烤肉的炭火每次都要點個老半天，且一直煸風點火煸得手都痠了 但這個方法讓炭火只需短短約1分鐘的時間就可以完整點燃囉！ 而我們這次享用的薑母鴨則是以炭燒的方式加熱我們的食材料理   店家MENU 來到這邊店家有個推薦的吃法 (留下方分享囉~)   滿滿的配料，我們待上鍋後將展開大塊朵頤 (I’m ready)   上鍋了，迫不及待地放了各式各樣的料   吃鴨母鴨怎能少了這一味兒呢？   一定要有薑母的嘛！ 吃薑母鴨沒薑母，別說你在吃薑母鴨…   這鍋湯頭喝起來非常地清甜，非常地好喝！ 店家的超讚推薦喝法，可以倒一些米酒入自已的碗內再加上湯頭 我有小試了一下，湯頭顯得更純更清甜，並帶有米酒的香氣 想嚐試不一樣湯頭口味的人，真的推薦值得一試 不過因應宣導措施，我需來個小提醒 ※ 未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車！   若有加米酒後，所煮的配料都會吸附著米酒的香氣 就快接近冬天了，這樣吃著薑母鴨真的好幸福哦~ 各位你們準備好冬天要進補了嗎？   店家的醬汁有個自製的辣椒醬，真的非常夠勁夠辣！ 所以使用時，真的要酌量啊！ (我有小嚐一口真的很辣) 不過如右盤加點辣調和，也是不錯的醬汁吃法   店家的食材，個人還蠻推薦以上幾項 (左上鴨肉是湯頭裡本身有的哦~) 鴨肉丸、老油條、栗子等，我都覺得除了吃薑母鴨還會上癮的幾項 栗子本身就有先烘烤過，吃起來更「桑」(台語) 老油條只需浸泡一下湯，即可享用脆脆的口感，令人回味無窮 鴨肉丸吃起來算是還蠻Q彈的呢！   【麵線】 摻了麻油的麵線，口味更佳，搭上薑母鴨一起享用真的很適恰 麵線的口感恰到好處，吃起來完全不會有爛爛的感覺     咕溜魚｜曬魚趣一併推廣你的粉絲專頁