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  一個從加拿大回國的科技業老兵，與台南在地傳統業的老師傅在閒談中決定延續30年代的製冰技術 採用「阿摩尼亞製冰機」製作冰品，再現傳統冰品的風味，這是台灣原生種製冰機，俗稱「芋仔冰」 而老師傅在50幾年前當學徒時，就是學做阿摩尼亞製冰機，也將他人生的最後一台製冰機獻給了這位老兵 如今則按照當時的食譜去製作，將30年代的味道流傳至今，原味呈現給炎熱夏天需要消暑的人們 當天去品嚐這可愛又消暑的冰品時，看見了這麼樣的一個店家故事，而老闆說這完全是個屬實的真實故事唷！   【無聊郎 – 懷舊冰品冷飲】 地址：台南市中西區神農街108號 電話：06-2218798 營業時間：週一 ~ 週四   13：00 – 22：00 / 週五  13：00 – 23：00                週六  11：00 – 23：00 / 週日  11：00 – 22：00 店家fb粉絲團：請點我！   位於台南市一條相當具有特色民俗風格的神農街上，有著一間傳承古法製冰及創新造型呈現的特色冰品店    大紅色的餐車及復古式的猴子摩拖車做為裝飾，在這充滿古色古香味的巷弄間算是十分明顯 而這樣的餐車店面及特色摩拖車，也因此吸引了不少遊客經過拍照呢！   店內的冰品真的超有特色，這也是吸引我前往的因素之一，完全衝著這些可愛造型的冰品而來 XD 主打客製化馬卡龍雪糕，可自行挑選喜歡的外餅皮造型，還有喜歡的冰淇淋口味及配料 外餅皮的部分有最受歡迎的馬卡龍系列，也有口感不錯的餅乾系列可供挑選 (以現場有的圖案為主)   冰淇淋的口味大致上有六種：牛奶、OREO、巧克力、草莓、拿鐵、抹茶 不過很可惜的是抹茶口味這回前往已沒有了，賣到僅剩檯面上的五種口味可供選擇啦~ (不過也夠了 XD)   從餅皮到冰淇淋口味及配料，全部都依個人喜好來做挑選搭配囉！ 店家的服務非常好，會讓客人慢慢挑選自已中意的搭配組合   ※ 好康活動訊息：即日起至105.05.31止，凡消費買馬卡龍雪糕即贈一點                         集滿一點+30元送可愛造型包一個，或集滿四點則送可愛造型包一個哦~   造型可愛的小小兵、麵包超人、三眼怪、凱蒂貓等，都大受歡迎呢！ 而我們選擇擇了馬卡龍的小小兵及餅乾的麵包超人，而這兩款造型都是熱門款哦~     店面共有二層樓，一樓處可見大型的「阿摩尼亞製冰機」(於右側階梯下) 而店內所吃的冰品全都是由那台延續30年代的阿摩尼亞製冰機製作，不管是冰棒、雪糕冰淇淋、挫冰皆可 而這台機器的特色在於降溫速度快，加上全程手工操作，減少了空氣和水分，讓冰品的口感較札實     店內的二樓處，非常具有古色古香味，與神農街的味道有所融入結合感 據說這裡會不定期的舉辦一些藝文展及活動，像是書法展等等之類的 (詳細可能需關注他們的粉絲團哦！)   【馬卡龍造型雪糕】 這真的是太可愛啦~~ 超擄獲人心又充滿療癒感的創意冰品啊！ (話說…還真讓人捨不得吃掉它呀！) 我們搭配的方式為以下： 1、麵包超人造型餅乾 + 草莓口味冰淇淋 + 棉花糖 2、小小兵馬卡龍造型餅 + OREO口味冰淇淋 + 玉米脆片   我就不信你們不會跟我一樣，立馬拿起相機多拍幾張後，才捨得將它吃掉 (笑) 小提醒：別拍太久哦~ 這炎炎夏日，冰品的耐熱程度可是有限的唷！ XD   一種夾心雪糕且多了份可愛吸睛的呈現，強調選用新鮮的食材原料製作，口感有別於義式冰淇淋 運用了30年代的製冰技術，吃到了古早的味道，但卻是不一樣的創新感，吃起來不會甜膩，非常清爽 常常冰品因為太甜而越吃越渴，但他們家的冰品則吃了也不會覺得渴，是我個人很喜歡的冰品感覺 手工餅乾吃起來具有脆感，且咬在嘴裡的餅乾會越嚼越香，還不錯！   馬卡龍的造型餅乾吃起來較手工餅乾多帶點甜感，但是讓我能接受的甜度 (參考值：個人不愛吃很甜)   冰淇淋的口味，選擇搭配OREO口味，並結合玉米脆片，吃起來不僅搭且甜而不膩又增添口感 炎炎夏日，來個造型冰品真的是消暑又療癒啊~   不知你們是否也會跟我一樣無聊呢？  因為捨不得而留下了這最後一塊的馬卡龍 並拍了張紀念照 (遺照)，直到拍完照後才慢慢將它給吃掉 XD     – 此篇為愛評體驗文，真實體驗感受分享 – ★★★★★ 若覺得『咕溜魚』分享的文章不錯，希望大家能夠按讚&分享 ★★★★★  歡迎加入【咕溜魚|曬魚趣】FB專頁，搶先獲取更多吃喝玩樂資訊  https://www.facebook.com/guliufish/   咕溜魚｜曬魚趣 一併推廣你的粉絲專頁