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  穩記在高雄的招牌名聲似乎漸漸響亮，若談到港式料理，很多高雄在地人都會大力推薦『穩記』，然而我與家人本身就很愛吃港式料理，並且吃過高雄幾間有名的港式料理，不過被我們留為口袋名單的就只有那麼幾間而已，這回就在我們實際品嚐過穩記後，我與家人都愛上他們家口味的呈現，真的好好吃哦~ 一間令人想一再回頭的好吃店家，非常值得推薦！     【穩記港式點心 總店】 地址：高雄市前金區瑞源路35號 電話：07-2219382 營業時間： 11：00 – 14：00 / 17：00 – 21：00 店家FB粉絲團連結：穩記港式點心 ★ 文末分享店家菜單 檢視較大的地圖    穩記港式點心這間店就我所了解，從原本販賣著簡單幾樣港點的小攤車，一直賣到現在擁有自已的專門店面，如今吃過的饕客都滿推薦，也因此在高雄成為了一間人氣熱門店家   平日的晚上前往生意就很好了，再晚一點幾乎接近客滿的狀態，從人潮就可以看出這間店的受歡迎程度囉~   店內的環境樸實，有著寬敞舒適且乾淨衛生的用餐空間   【招牌花雕雞】 特製的勾芡醬汁淋在結實中帶有嫩度口感的雞肉上，剛端上桌來那滾燙的醬汁飄散著令人食指大動的誘人香氣，當你趁熱享用此道時，會特別大讚它的口感及風味，風味恰到好處且夠味，真的很好吃呢！   【松花蛋杏菜】 這道不單單只是莧菜跟皮蛋而已，竟然還吃得到魚肉片耶！魚肉片吃起來相當鮮嫩，莧菜則鮮甜，而皮蛋似乎有炸過處理，整體搭配起來是一道還滿特別的餐點，口味上偏向清淡，有著令我出乎意料的喜歡感，真的比我想像中的好吃太多了 (認真貌)   【黃金流沙包】 黃金流沙包是港點必吃的品項之一，而這項也是店內的招牌之一，來到這一定必點   甜度恰到好處，包子皮軟綿微甜香，很好吃哦~ 話說，每回吃黃金流沙包都很喜歡看它爆的那個畫面 XD   【鮮蝦腐皮捲】 酥脆的外衣有著飽滿紮實的餡料(如下圖)，一道非常值得推薦的餐點項   鮮蝦腐皮捲裡部的餡料吃得到完整的鮮蝦哦~ 且蝦子還非常肥美新鮮，另外還有韭黃的添加增添其香氣及口感，腐皮炸得很酥香夠味，也是一項很值得品嚐的港式料理項目之一   【臘味蘿蔔糕】 吃港式料理不可或缺的就是這道蘿蔔糕，當你享用這道時，吃得到一絲一絲的蘿蔔絲及小碎肉及小蝦米，單吃其實就滿具風味特色了，若沾上所附的醬汁則多了份微辣的滋味   【鮮蝦韭菜餃】 皮Q並包覆著飽滿紮實的餡料，而每回我來吃港式料理都特別不想錯過這樣的餃類餐點，不管吃幾次都不會膩，且他們家的口味又非常讚，實在是令人回味無窮啊~   豐富的韭菜還有一整隻蝦的添加，一道非常有口感且又達色香味俱全的美味餐點，我個人也非常大力推薦的好吃   【帶子蜂巢芋頭酥】 原本以為這道會是道甜食，沒想到吃下去才發現是一道很好吃的鹹食點心，而所謂的帶子當你看到裡部的餡料即融會貫通，那蜂巢應該不用我特別介紹一定都比我清楚它的造型，猶如蜂巢一般   這項港點我個人則超級愛，裡部的餡料有小干貝、鮮蝦及一些青蔥，擁有豐富的餡料，是一道非常有內涵的餐點，真的超讚、超好吃的啦~ 若下回再來我一定還會再點這道   【鮮滾魚片粥】 這道算是店家元老級的餐點項，是當年小攤車所販售的少數餐點項裡的其中一道，歷經多年仍受民眾的喜愛，怎能錯過當年的好滋味呢？ 話說，這道的粥雖然看起來平淡無奇，但吃來卻非常夠味，內有放些許薑絲及鮮嫩的魚肉片，上面的酥皮則增添酥脆口感，若想更具飽足感，這道是個不錯的選擇   【魚子蒸燒賣】 魚子蒸燒賣在港式飲茶餐廳裡非常常見，但它卻是大眾都會想點的一道餐點，就如同港式料理裡的家常便飯般，而我覺得他們家這項魚子蒸燒賣值得推薦的是餡料非常紮實，且燒賣的皮Q好吃，這真的要親身實際來品嚐就會明白它的魅力之處   【蝦仁腸粉】 發現他們家的餐點皮都較來得Q而紮實且厚一點點，而腸粉也是我們吃港式料理不容錯過的餐點項之一，覺得來吃港式料理，少了腸粉就好像沒有來港式餐廳吃飯一般   一整隻完整的鮮蝦，新鮮味美，真的好好吃哦~   【日月潭紅茶】 選用紅玉台茶18號的茶葉沖泡而成的一壺熱飲，吃港式料理配上一壺熱茶真的再適合不過了   ★ 店家菜單：       ★★★★★ 若覺得分享的文章不錯，希望大家能夠給予鼓勵、按讚&分享 ★★★★★  歡迎加入【咕溜魚|曬魚趣】FB專頁，搶先獲取更多吃喝玩樂資訊 ※ 小提醒：記得打 V『搶先看』哦~ 才不會漏掉好康資訊 https://www.facebook.com/guliufish/  咕溜魚｜曬魚趣 一併推廣你的粉絲專頁