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一開始就要說    夏天天氣真的好熱喔    大家是不是跟關關一樣     開始不喜歡湯湯水水的東西 總覺得邊吃邊流汗的感覺實在很不蘇湖 有那麼幾天    看到太豐盛的大餐也變得沒有胃口 這時候我就特別喜歡滷味唷    這次要跟大家介紹的是金花滷味 金花是一家新上市的網購滷味     目前沒有實體店面 所以名片背面就是一個大大的QR code 手機一掃就可以輕鬆找到所有產品    好方便 然後再一個不小心手滑就買下去了(誤~) 這次收到的試吃品項也太多    一共有17樣 連我把拔在旁邊看到都吃驚了一下   關關花了兩天的時間都在吃滷味 XDD 就讓我來好好介紹一下吧 首先要從包裝開始說起 因為金花的包裝讓我覺得很貼心  除了該有的產品資訊之外 每一包滷味的外面都有該項產品的圖片 像我馬麻有一點點老花     看那些小字其實很吃力 但是現在用圖片就可以很輕鬆地辨識這袋裡面是什麼唷   這包百頁豆腐超大包的吧     我們吃得很開心   金花滷味都是每日採購新鮮食材      當日限量滷製 不添加防腐劑的真空包裝保存 有效期限在右上角標示      只有短短的 3(冷藏) ~ 7 (冷凍)天 包裝袋上還有一個方便易撕的小缺口設計 如果身邊臨時沒有剪刀     直接用手撕開也是很容易的唷 首先來看需要加熱的部分    鴨米血，豬腳，蹄膀肉片 可以蒸煮或微波加熱食用　 微波記得先把袋口剪開一小角 雖然現在很多耐高溫的塑膠材質 但關關還是喜歡把食材取出來用蒸的     吃起來比較安心 鴨米血   2塊 / $40元 每次在夜市裡看到這種表面已經蒸到爛爛又滷得入味的米血 都會讓我默默地就夾上一份 金花的鴨米血Q脆中帶有軟綿綿的口感 表面軟爛但內層卻是粒粒分明 關關有朋友不愛吃米血     因為覺得米血吃起來沒味道 但是金花的米血滷得很入味唷 吃完嘴角還會有點微微的黏稠感 拍吃邊拍照    然後不小心就把兩塊都嗑光了   蹄膀肉片   100g切片 / $60元 金花也有賣整顆的蹄膀   1顆 / $400元 遇到什麼節慶日     可以買一整顆的感覺很喜氣 但是平常沒有燒菜的寶貝悶     看到一整顆大蹄膀可能會有點不知所措 那就可以選這種處理好的蹄膀肉片囉   蹄膀有肥有瘦     可以滿足大家的喜好 瘦肉部分吃起來有點柴    可能要再改進口感會更好 肥肉其實蠻Q彈的 可惜皮毛沒有處理乾淨     容易影響觀感和食慾 少了那幾根毛其實口感是不錯的唷 豬腳    2塊 / $50元 我還蠻愛這種小小的豬腳圈      一次一個剛剛好    挖喔~~竟然還有帶筋(灑花 ) 豬腳滷得很入味 筋的部分也都滷透很容易入口 豬皮的部分口感軟綿綿     不會很油膩 瘦肉吃起來也不會乾乾的    表現比蹄膀好很多 吃完嘴巴同樣有黏黏的滷汁香    餘味猶存 可以多來幾顆嗎  接下來都是直接退冰就可以享用的部分啦(懶人最愛 ) 海帶  3片 / $20元 海帶有人喜歡Q脆口感     有人偏愛滷到軟綿 這就是青菜蘿蔔各有所好了 金花的海帶算是軟綿入味的那種 但是還保有些許的脆度(微微的) 也有點微微的辣    但是因為很入味    所以單吃可能會覺得比較鹹 牛肚  100g切片 / $100元 牛肚QQ的口感讓嘴巴不無聊     邊邊皺褶的地方可以吸收很多滷汁     所以很入味 豬頭皮   100g切片 / $60元 頭皮的肥肉部分比較多 不怕油膩又喜歡綿綿口感的朋友可以試試看 味道比較清淡一點  (還是說我口味太重呢  ) 牛腱   100g切片 / $100元 牛腱很好吃所以我要多寫一點(笑 ) 牛腱滷得很透 輕輕一撥肉就分開囉 有幾片比較厚的也是滷得很入味   越嚼越香很耐吃 看得出來牛筋部分也超軟的嗎 入口即化   根本不費力唷   鴨心  100g / $65元 基本上心跟肝算是我最喜歡的內臟類了 雞心，鴨心，豬心都很愛 鴨心外觀看來顆顆飽滿 本來很期待一口吃下會有點juicy的感覺 但是好像有點乾    不過口感挺紮實的 小豆乾  100g / $25元 滷菜必備的豆乾 這裡做成小小的     一口一顆剛剛好 豬耳朵   100g切片 / $60元 常常覺得耳朵跟頭皮是雙胞胎 如果少了軟骨它們還真像 耳朵因為多了軟骨所以吃起來會ㄎㄠ ㄎㄠ響 而附近的肉也是比較有彈性 鴨眕頭   100g / $75元 仔細想想好像沒有吃過鴨眕頭 外表跟腸子根本就雙胞胎 口感並非想像中的Q脆而是軟軟的 滷得很入味    透出甜甜的醬汁    味道不錯唷 但是偶而會吃到一些小砂子    清洗方面可能還要多注意   (據老闆說那應該是中藥藥渣啦) 鴨腸   100g / $60元 雖然我還蠻愛吃豬腸(QQ的東西整個就是我的大罩門 ) 但好像很少吃到鴨腸呢 這個玩意兒對我來說有點新鮮感 長得跟鴨眕頭有幾分相似    但是口感完全不一樣 鴨眕頭軟軟的， 鴨腸脆脆的 鴨眕    100g / $70元 發現金花好像以鴨滷味為主耶 鴨眕很入味     吃起來有中藥香    我也推薦唷   百頁豆腐　2條 / $60元 泥抗抗這巨大的百頁    簡直超有誠意呀  豆腐表面有很多洞洞跟皺褶     醬汁都吸附在上頭囉 切成一片片的    冰冰涼涼很消暑 重點是份量真的多    大家分著吃超過癮 雞翅   4隻 / 50元 其實這道我還蠻期待的 不為什麼    只因為它的雞翅長得很可愛 皮ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ的像吃肉凍的感覺   味道很香呢 一不小心又會多吃好幾隻(哪裡來的拿麼多不小心 ) 唯一就是肉質還是比較乾 雞腳   6隻 / 45元 跟一般的雞腳比起來    這種比較偏雞腳凍的感覺    吃起來也比較Q 整隻都很入味    有中藥的香氣和微微的辣 喜歡雞腳的人應該會很愛   值得一提的是 雞腳處理的很乾淨     指甲也先去掉了    很用心呢 鴨翅   4隻 / $120元 鴨翅份量挺大的 連用來拍照的小碟子都快要hold不住 一絲絲的口感很像在吃肉乾的感覺 滷汁甘甜甘甜的 配上電視或是啤酒就超適合搭    6月份的優惠活動還來得及告訴大家 滿 $2500元享95折  /  滿$5000元享9折唷 夏天是不是很想來盤滷味呢  金花滷味資訊 訂購專線 : (04) 2656-1820 金花滷味 FB : https://www.facebook.com/goldflowerfood/info 金花滷味Yahoo拍賣: http://tw.bid.yahoo.com/tw/booth/Y1337258155 金花滷味痞客邦部落格: http://goldflowerfood.pixnet.net/ 金花滷味E-mail: goldflowerfood@gmail.com 看完幫我推一下吧       喜歡關關的分享     歡迎加入粉絲團    跟著*關關*看世界 也可以宣傳你的粉絲專頁 相關