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地址 : 新竹市博愛街31號 電話 : 03-5715959 前幾天阿關去新竹面試    中午就順便在那邊吃午餐因為阿關弟剛好在新竹唸書所以午餐的重責大任自然是落在他的身上了 這家璽子牛肉麵是他在新竹非常喜歡的牛肉麵店位在一個路口的轉角處 店面還蠻大蠻顯眼的我們中午去的時候    店裡面整個就是客滿的狀態    生意很好今天午餐我們點了清燉牛肉麵  $85元  和香辣炸醬綜合麵  $65元   以及一份斤餅  $35元這裡的牛肉麵很特別因為它只有賣清燉湯頭    反而沒有最常見的紅燒湯頭耶 牛肉麵很快就送上來了湯頭很清澈   喝起來蠻清淡的我弟很喜歡他們家的清燉湯頭另外     牛肉也非常大塊喔     總共有3塊 來張牛肉塊特寫也是帶筋的肉塊   吃起來很嫩    也很入味   牛肉感覺有花時間去燉得軟嫩   也吸收了湯汁   所以單吃就有鹹鹹的味道了    這是我弟極力推薦的辣油雖然說是辣油    可是別看它那麼紅      其實不怎麼辣耶   但是很香拿牛肉來沾或是加入湯裡面    都還蠻好吃的唷清燉的湯頭比較像蛤仔湯的味道而加入辣油之後   會有點像泡麵的味道XDDD 香辣炸醬綜合麵   就是香辣肉醬跟炸醬的綜合老闆說敢吃辣的話就可以點香辣肉醬乾麵不能吃太辣的人就可以點這種綜合麵   因為炸醬是不辣的 送上來的時候碗裡擺滿了香辣肉醬以及炸醬    還有新鮮的小黃瓜絲和蔥花而且肉醬和炸醬的色澤看起來都很漂亮    小黃瓜和蔥花顏色也很翠綠感覺就很好吃的樣子把這些材料都拌一拌之後就變成下面的樣子看起來是不是很好吃呢 不過這碗麵的口味比較重一些喔平常吃比較鹹的人應該會很喜歡而平常口味較清淡的人   則建議點牛肉麵就好了唷 接下來是斤餅聽說也是店裡面有名的食物我們點的是單純的斤餅而已   它還有另外一種是可以包牛肉的    會比較貴 本來很好奇    到底什麼是斤餅呀等到端上桌厚才發現    其實斤餅有點像烙餅或抓餅那樣然後旁邊會附上蔥段還有甜麵醬 我是像這樣把它加在斤餅上面吃餅蠻香的   甜麵醬的味道也不錯加在一起還蠻好吃的 相關