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  ✽ 2017.11.26 奇摩首頁 ✽   愛吃小籠湯包的看過來 北屯新開一間皇盛祥小籠湯包 每天現包現煮的手工湯包、水餃   注重品質，當天沒賣完就丟掉 試過一輪覺得每種口味都好吃    閉著眼睛點也不踩雷，所以推薦給你們   店員都超年輕，平均只有25歲~ 本來有點擔心會踩雷   沒想到卻意外好吃，不輸知名老店喔!!   店內空間不算大但環境整潔舒適 用餐時段生意蠻好的，整間店客滿 怕打擾其他客人用餐   只拍到八分滿的樣子，外面還有等外帶的   內用有免費冬瓜茶，餐具和醬料也都要自取   喝起來蠻甜的但不會很稀 免費飲料也是店家一番好意，就不用太計較   店家準備了多種醬料 白醋、香油、黑醋、薑絲、醬油膏…等等 覺得醬油放在這種罐子裡也太可愛了(笑~)   敢吃辣的推薦你們店家的特製辣醬 辣醬是手工炒的   味道很香、後勁也強，辣度會在口中維持很久 小從醬料，大至麵皮、肉餡都是手工自製    可以吃得出來店家的用心   雖然我調了醬油 但沾了幾顆後發現還是原味最好吃   很特別的是在店裡直接圍出一個製作區 透過玻璃可以看到店員在裡面擀皮包餃子，覺得很有趣~ 所有的湯包餃子都是當天現做，賣不完就丟掉 聽到有嚇一跳耶   但也難怪店家可以維持餐點的好品質   雖然店名是小籠湯包 但湯包、水餃、蒸餃都是店裡的招牌 請老闆推薦他也推薦不出來，最後就全上了 XDD   等餐點的空檔跑到外面去看看 發現料理台保持得很乾淨，餐點看起來也美味   原來湯包還沒蒸之前是這樣圓滾滾的可愛模樣 是說這收口的摺子還真美~   看到扁扁的東西才注意到原來他們也有賣餛飩 連餛飩也是手工包的，超大一顆真的!! 先蒸過再後續處理，蠻特別的   餛飩湯小碗才$30元非常划算啊~ 這次吃太飽了   有機會想來試試餛飩湯   剛上桌熱騰騰的湯包 一打開蒸籠白煙竄出的畫面好療癒喔 雖然後面白背景我沒拍出煙霧感，但上桌就讓人有食指大動的感覺   麵類我是沒吃到 但湯包、水餃真的可以閉著眼睛點都不踩雷   蟹黃湯包(每日限量)   5顆/$180元 說實在價格偏貴 但一吃就發現真材實料，真的非常好吃 而且蟹黃湯包是限量的不一定每天都能吃到 如果預算夠真的推薦點一籠試試，記得要先預約比較保險   小籠包每一顆都好美!!! 蟹黃湯包之所以限量是因為 裡面的蟹肉跟蟹黃都需要人工去挖，如果太忙沒挖就吃不到   一咬開~  真的超級邪惡!!! 滿滿的蟹黃湯汁   豬肉的甜、蛋黃的香、蟹肉的鮮，都鎖在湯包裡面了   其他口味的小籠包跟蒸餃就會有8顆 個人推薦招牌湯包跟蝦仁蒸餃，是除了蟹黃湯包外我最喜歡的   湯包外皮Q彈充滿麵香 厚度適中    不是一夾就破掉，但也不會厚到像吃包子   招牌湯包   8顆/$80元 招牌湯包是芝麻+豬肉的口味 其實看不到明顯的芝麻粒，但入口的確有芝麻香氣 至於這個口味的作法就是店家私藏祕方啦   搭配豐盈肉汁真的很不錯   鮮肉湯包   8顆/$80元 鮮肉湯包是最基本款 蔥香肉甜，也是一咬就爆漿的滋味   想換換口味的話，蒸餃也很推薦~ 一看就知道手工製作的   而且非常大顆唷   絲瓜蒸餃 (每日限量)  8顆 / $80元 絲瓜很容易出水 所以現做現煮，放到隔天就不好吃了 如果你喜歡吃絲瓜  一定會愛上這個口味 我本身對絲瓜沒什麼好感    但我吃得出來蔬菜新鮮、用料大方 整個餃子裡融和了肉汁的鮮與絲瓜的甜，味道很清爽   蝦仁蒸餃  8顆 / $95元 裡面有韭黃+整隻白蝦 他們蝦子很新鮮而且個頭不小，脆脆的很好吃   不想吃蒸餃的話，水餃也是很推薦~ 有四種口味    店家推薦胡瓜跟韭黃，我覺得高麗菜就很好吃   一樣是個頭大大的又飽滿，水餃皮口感Q彈~   胡瓜水餃 (每日限量)  1顆/$6元 胡瓜口味一般蠻少見的 上次是好幾年前在竹北吃到的，當時就有好印象 皇盛祥的胡瓜水餃也很好吃    不是爛爛那種瓜，脆脆甜甜口感我喜歡   韭黃水餃   1顆/$7元 韭黃成本很高，一般店家也比較少在做的口味 味道跟韭菜很像但沒那麼濃烈   你可以把它當成清淡版的韭菜唷   高麗菜酸辣湯餃  7顆/$75元 想要喝湯也想吃水餃，那就試試湯餃吧 他們的酸辣湯是很溫順的那種酸辣，我覺得很好喝 豆腐、筍絲、木耳、紅蘿蔔…湯料也很多   重點是這碗湯餃很大誒 皇盛祥的水餃已經比一般大上許多 你看湯碗跟餃子的比例如此懸殊，端上桌我真的有嚇一跳!! 女生吃完這碗真的會很撐   一碗$75元的價格，只能說便宜~   高麗菜水餃其實是最一般的口味 但他們連最簡單的味道都做得好好吃 裡頭高麗菜吃起來很脆，肉餡口感也紮實   韭菜牛肉湯餃(不含牛肉)  7顆/$95元 紅燒牛肉湯喝起來有淡淡的中藥香 點這碗會發現，餃子皮很會吸湯 水餃是煮熟才丟到牛肉湯裡 但拿起來就有牛肉的香氣，餃子皮也附著了湯頭的醬色   韭菜份量不少，喜歡重口味的可以點這道!! 很多客人都詢問是否可推出冷凍水餃 店家因應顧客需求而製作幾款口味，且有買十送一優惠 但湯包為顧及品質就沒辦法冷凍   喜歡的話就來店裡吃吧~ (本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)   ☞ 台中最新訂房優惠查詢   ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ 皇盛祥小籠湯包 ▋地址 : 台中市北屯區北平路三段77號 ▋電話 : (04)  2237-1176 ▋營業時間 : 週一 ~ 週日 11:00~20:30 (週四公休) ▋粉絲團 : 皇盛祥小籠湯包   你也會喜歡的文章 吉蜂蒸餃 | 一籠蒸餃只賣30元，湯包小心會爆漿 大庄肉圓 | 看清楚!!這不是肉燥飯，是肉圓蓋飯 立偉麵食太原店 | 招牌一麵三吃自己淋麻醬 寶蓮(賢)古早味現烤鴨血 | 在地人都知道的隱藏版美食 成都路生炒花枝羹 | 週六晚間限定隱藏版小吃     更多台中美食 台中深夜食堂 | 凌晨2點宵夜攻略 喜歡關關的分享歡迎加入粉絲團 跟著*關關*看世界