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  ✽ 2016.11.10 奇摩首頁 ✽   一鼎豐麻辣香，漢口路新開的麻辣鍋餐廳~ 這一整排店面都超誇張氣派    旁邊就是打啵G、山鯨燒肉、釜山珍妮佛，對面還有姜虎東   門口有大黃蜂跟英雄相關小道具 聽說道具可以拿下來拍照    但因為剛開幕，外面都被花籃包圍了   候位區也很吸睛，座椅有濃濃工業風~   一進去會發現店內裝潢很有質感 餐廳環境舒適    走一種工業風、又帶點復古宮廷與藝術氣息   家庭聚餐、多人聚會很適合坐這區 後面展示櫃把空間跟外面隔開     有點小包廂的隱密性   這區牆面刷成粉紅色 在華麗氛圍中透著略為柔和的色調 牆角準備了兒童椅，對小朋友來說也是挺友善的 還沒開鍋之前    會先用布巾將鍋子覆蓋住，避免灰塵掉落   我蠻喜歡這面牆    站在翅膀前面像天使一樣 雖然旁邊是廁所  但店家還是用心佈置，讓你以為進去是包廂的感覺~   椅子好有個性喔~   外面座位都是這種類似三輪車的座椅 還附上英倫風抱枕，吃麻辣鍋也能感受貴族般享受 一鼎豐還有二樓     用餐空間實際上是很寬敞的，可容納不少客人   比較特別的是一鼎豐是用iPad點餐 一開始服務人員會教你如何點選，之後有需要加點的部分就可以自己來唷   一鼎豐的菜單很精緻 名稱跟擺盤都好有創意(等等看我們的餐點就知道~) 以單點為主，也有綜合拼盤 菜色還算蠻多的  就不一一列出，詳細菜單看這裡 ▶▶ 點我   門口展示著餐廳使用的產銷履歷食材 海鮮與肉類也都具有檢驗證明   入座會先沖一壺黑豆茶送上桌 喝完還可以回沖   麻辣鍋配茶剛好解解辣 想喝冷飲也有另外的飲料可以點    現在打卡還送甜蜜百匯冰沙喔!!   桌上放著一個小藏寶箱 裡面有用餐時會需要的紙巾…等等，另外也提供鴉片辣粉 一般麻辣鍋醬料以濕式為主，一鼎豐則提供乾式沾醬 使用四川道地原物料製作的獨門沾料   取名鴉片就是要讓你一吃就上癮     另外剛剛有提到~ 用餐時在粉絲團打卡會贈送一壺價值$110元的甜蜜百匯冰沙 也可以免費加入共享經濟與店家的官方Line群組     馬上贈送兩張刮刮卡   甜蜜百匯冰沙是用芒果跟草莓做的美麗漸層冰沙 蠻大壺的，大家可以一起分享   當天得到兩張刮刮卡 我立刻把它刮掉，結果又抽中一壺免費的甜蜜百匯冰沙 文末我會贈送給讀者    一鼎豐的麻辣鍋底特地跑到四川學習 承襲巴蜀的麻、辣、鮮、香，還有專人桌邊拌炒服務 我們點的鴛鴦鍋有養生白湯和麻辣紅湯 單點跟綜合都是$199元      愛嚐鮮的我們當然要選不同口味     開鍋前會先送上鴨血、豆腐盤跟鍋底香料 由專人現場爆香炒鍋並加入湯底 白湯是以豬骨、雞骨和蔬菜熬煮的養生湯底 麻辣鍋用新疆辣椒、四川花椒、川味豆瓣特製的辣醬入鍋拌炒，再加入白湯調和   中間有個圓孔 把麻辣湯裡的花椒…等香料撈過去，就不會跟食材混在一起影響口感 上菜速度蠻快的，一轉眼桌子就被佔滿了 今天餐點都超有特色我好喜歡     後面再慢慢介紹給你們~   肉品上桌視覺效果就很棒，但更厲害的還在後頭   不要想說奇怪     牛肉盤裡為何放兩顆方糖(心裡想就好，不要說出來會被笑XDD)   其實裡面加的是乾冰啦~ 上桌後店員會到你桌邊加水，瞬間煙霧瀰漫   火山爆發沙朗牛  $488元 用乾冰營造出來火山爆發的效果，感覺蠻震撼的!! 牛肉是來自美國的安格斯黑牛    選用富含油 花的肋眼部位，口感較為軟嫩 肉片都切得很大片，吃起來很爽快~   放到鍋裡涮個幾下就可以吃了~ 看著肉片漸漸轉成粉嫩顏色    超想趕快一口吃掉 麻辣湯喝起來很溫順    不會讓你覺得辣翻不知道在吃什麼   白湯你可以明顯感受到蔬菜經過熬煮釋放出來的甜味   玫瑰花漾松阪豬    $338元 玫瑰花外形真是讓人太驚豔了   火鍋的豬肉片也這麼搞剛，擺盤如此夢幻!!   店員說要整朵放下去煮，在湯裡就會有一種開花的感覺 一份有兩朵    它是一片一片疊起來，份量其實蠻多的~ 兩朵花剛好可以在兩種湯裡煮    白湯比較能吃出豬肉甜味，紅湯則是口味重   松阪豬蠻有厚度的 剛燙好的口感Q脆無腥味 好好吃喔~  一片接一片停不下來!!    沾沾看鴉片辣粉 吃起來鹹香鹹香的很對味 辣粉不嗆辣、帶有特殊香氣   麻而不辣真是不錯耶   一旁也提供自助式白飯吃到飽 來這邊不用怕會餓肚子~   鮮蔬推車送(拼盤)  $288元 想說店家準備都肉類為主 怕太膩就加點蔬菜 這拼盤一開始我還看不出個所以然來 後來發現底下是一台小推車    讓我有會心一笑的感覺      各種蔬菜都搭配好了 喜歡玉米跟玉米筍，吃起來又脆又甜 蔬菜別煮太久，否則軟掉就不好吃了    燙熟就趕緊撈起來享受清脆的口感   另外點了PLUS100%(原味/橘子)  各$35元 喝起來就是運動飲料的感覺 有些微微氣泡感~ 店員很貼心還幫我們準備了冰桶   豆腐跟鴨血都是鍋底的一部分，可以免費續加~ 一鼎豐的鴨血超水嫩又大塊     像果凍一樣咕溜，還吸了湯汁   豆腐組織中很多孔隙 可以吸附很多麻辣汁    一咬下去都會出水的 鴨血跟豆腐都又麻又香超入味     我個人很喜歡     生猛工具箱(拼盤)  $728元 台北有行李箱早午餐跟工具箱漢堡 一鼎豐海鮮則以工具箱當擺盤    裡面食材超豐富 綜合海鮮盤裡有天使紅蝦、蛤蠣、鮑魚、干貝、扇貝、鮮魚片 、鮭魚和中卷   新鮮的海鮮料燙熟就很好吃了~ 我喜歡用白湯煮   更能襯出海鮮的鮮美滋味 最愛軟嫩的干貝、魚片也嫩口好吃   不用想綜合丸子   $298元 這是店員推薦我們的手工丸子組合 擺盤好像章魚燒喔，也太可愛~ 裡面有三種不同口味的丸子    點一份都能吃到，不用選擇性障礙 (笑~)   澎湖手工干貝花枝丸   福州魚丸咬下去還有湯汁耶，十分juicy~ 丸子外皮也富有彈性   澎湖手工花枝蝦丸… 裡面包著新鮮蝦子跟花枝，也很不錯~ 今天吃好飽    而且一鼎豐麻辣燙比想像中精緻許多 另外還有共享經濟的消費回饋    用餐還可以把錢賺回來的概念也是蠻不錯的 共享經濟介紹與菜單 ▶▶ 點我   最後要把甜蜜百匯冰沙送你們 天冷了，大家可以找時間去吃吃看精緻又好吃的一鼎豐麻辣香!!! (本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)   ☞ 台中最新訂房優惠查詢 [分享此篇FB貼文，免費贈送甜蜜百匯冰沙] 贈獎資格: ☛ 跟著關關看世界粉絲 (按讚加入) ☛公開分享此篇FB貼文 : https://www.facebook.com/elvagwan3/posts/1158032764287835 (記得要設公開我才能核對) ☛此篇貼文按讚並在底下tag兩名好友並留言: XXX 一鼎豐麻辣香新開幕，我最喜歡(XX食材) 例如:(@娜娜 @關關 一鼎豐麻辣香新開幕，我最喜歡生猛工具箱) ☛用餐可免費兌換一壺冰沙，使用期限至2016/12/31 ☛得獎名單11/20公布   ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ 一鼎豐麻辣香 ▋地址 : 台中市北區漢口路四段72號 ▋電話 : (04) 2299-0918 ▋營業時間 : 週一~週日 11:30~0:00 ▋粉絲團 : 一鼎豐麻辣香 ▋注意事項 : 一成服務費 / 共享經濟現金回饋 / 每人一包辣粉，加點一包$20元   看完幫我推一下吧 　 更多台中美食 台中深夜食堂 | 凌晨2點宵夜攻略 台中串燒店 | 居酒屋 北屯區美食餐廳 東海一日遊美食懶人包 喜歡關關的分享歡迎加入粉絲團   跟著*關關*看世界 相關