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前幾天又跑去台南玩 算是半個在地人的掰咖推薦我好吃的祿記水晶餃    聽說是台南的百年老店了 他說之前沒機會帶別人去    我很幸運算是第二個(哈哈~覺得榮幸…. ) 剛好我也喜歡這種在地人愛吃的巷弄美食     民宿check in完就直接殺了過來   祿記主要賣的是包子、饅頭、水晶餃 包子跟饅頭都是過中午後就沒有了    水晶餃下午還買得到 聽說出爐時間改過好幾回   不過這是我前幾天才去拍的，保證最新鮮 價格也有微幅調漲  饅頭 $12元 / 水晶餃 $16元 / 包子$28元 我們剛到的時候大概是下午17:30 看到門口的阿姨已經在洗地打掃、店內也正在清潔中    心都涼了一半 還好一問之下發現還有水晶餃    馬上開心歡呼 阿姨看我的表情有一種『有這麼開心嗎?』的感覺   (矮油~是一種失而復得的開心表現嘛  ) 走進店裡看到一箱熱騰騰的水晶餃 後來才知道是別人預訂的   裡頭竟然有100顆耶(內心開始期待真的有這麼好吃嗎  ) 看到這張價格換算表     我在想店家生意一定很好 怕客人太多或是訂購數量龐大容易出錯    有這張換算表是還蠻方便的 問了門口的阿姨 她說從切筍、肉塊到包成餃子    每天都是手工現做現蒸的 我們買了三顆水晶餃 (一顆$16元) 大家看到照片應該跟我當下的反應一樣 這不是水晶餃啊~應該是小肉圓吧 拿在手上還溫溫熱熱的呢     趕緊吃吃看傳說中的美味水晶餃 皮很薄，但是口感超級Q彈 邊咬邊拉    大家應該可以看出我想表達的彈性吧 XDD 內餡湯汁滲透    看起來就像滷過超級入味的水晶餃 雖然它長得很像肉圓   但是又不像肉圓的內餡是一整團絞肉 而是很多很多的筍丁和小肉塊 我喜歡它的筍子    吃起來香甜多汁、口感又很脆    邊咬邊滲出湯汁與醬油香 聽說他們家的肉包也很好吃但不好買     下次來台南我想再來試試看   即時文章 : 台中首創薑母鴨搬進火鍋店，還可以玩扭蛋呦！！ ☞ 台南最新訂房優惠查詢   ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰☰ 祿記水晶餃 ▋地址 : 台南市中西區開山路3巷27號 ▋電話 : (06) 225-9181 ▋營業時間 : 7:30~18:30 ▋ 注意事項 : 賣完為止 / 可以預訂   台南住宿懶人包 台南冰懶人包 [台南美食●安平區] 丹丹漢堡 — 南部特有速食店 |中西式早餐一次享用 [台南美食●中西區] 蘇格蕾法式甜點Le Sucre — 排隊美食☆巷子裡的超人氣甜點、創意罐子蛋糕 ♪ [台南美食●安平區] 吉樂菓|水果義式雪糕–台南超人氣♪夢幻花朵雪糕、新鮮水果冰，限量美食晚來吃不到!! [台南美食●中西區] 一中街紅豆餅 — 國華街上的平價紅豆餅，還有新奇打拋豬口味|富發牌隔壁 [台南美食●東區] 黑工號 嫩仙草 — 我到仙草店吃發霉巧克力跟臭酸草莓吐司???? [台南美食●北區] 性格せいかく早午餐 — 巷子裡的超人氣早午餐 | 超可愛卡通拉花(彩色雕花) [台南美食●北區] 明月麵店 — 在地人都吃|開業70年♪巷子裡的超人氣小麵攤 [台南美食●東區] 千香漢堡 — 台南在地老品牌連鎖早餐♪吃到台中熱賣的肉蛋吐司、手工蛋餅Q彈美味 [台南美食●中西區] 冰鄉 — 真材實料大份量，一個人會吃到哭的夏日冰品 [台南美食●中西區] 張三瘋冰火菠蘿油專賣店 — 會流汗的小鮮肉奶茶、小鮮女奶茶、摩艾飲料 [台南美食●中西區] 誠仔虎咬豬 — 全台第一家彩色燈泡奶、創意掛包，限量美食!!! [台南美食●歸仁] 歸仁阿鴻臭豆腐;在地超人氣小吃☆排隊美食、限量只賣四小時♪ [台南美食●北區] 幽靈炒飯 — 深夜出沒~每天只賣四小時的限量排隊美食!!! 相關