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✽ 2017.08.17 奇摩首頁 ✽ 幾個月前因為這杯超夢幻的玫瑰咖啡讓我注意到成真咖啡 當時就想著，一定要找時間來走走 成真咖啡是今年5月才在審計新村新開的咖啡廳 有一間很可愛，同樣是我口袋名單的艸水木堂就在隔壁而已   戶外區直接沿著老樹周圍搭建 形成一種大樹穿牆而過的有趣畫面 每週五六日晚上會在這裡舉辦戶外音樂會 欣賞樂團表演不額外收費，晚上的老屋夜景也很有魅力喔~   門口石子地板上有充滿藝術感的店家LOGO 覺得很漂亮，像在對我說著歡迎光臨~   這面白牆是目前台中審計新村最紅的IG打卡點 更是偶像劇鐘樓愛人劇中的「單程咖啡」 果然吸引很多年輕美眉在這邊拍照 但你們一定沒想到，文青LOGO的背後其實代表一種善意的社會關懷   戶外區很貼心搭了遮陽板 但這個天氣坐在外頭還是太悶熱，大家寧願躲在屋裡吹冷氣 XDD   這裡有個小小的戶外吧台 透過玻璃可以看到廚房內的一舉一動 啜飲咖啡的同時，一面欣賞製作流程也蠻有意思的   成真咖啡以往只在網路上販售商品 今年才在審計新村開了第一間實體公益咖啡廳 將盈餘的50%回饋給「非洲水資源計劃」，作為鑿井取水的經費 用銷售咖啡的利潤來回饋非洲，讓當地人有清潔的水源可飲用 所以我們喝的每一杯咖啡都可以幫助到非洲的弱勢居民   成真咖啡的團隊網羅了三大世界級咖啡冠軍師 包括了烘豆、杯測和手沖咖啡師 感覺超厲害的，難怪這裡的咖啡不僅有特色又好喝   旁邊有一台引人注意的白色烘豆機 聽說之後會開放讓客人自行挑選喜歡的生豆 經過現場烘焙包裝，可以帶走自己製作的咖啡豆留念 並會得到一張學習證書   不過這項體驗採預約制，有興趣的可以關注粉絲團   成真咖啡生意蠻好的 用餐當天是平日下午，整間店卻坐滿了 假日我想是一位難求   若人數多的團體客，可洽店家詢問座位安排事宜 這裡餐點好吃又不限時    點杯咖啡就能坐一下午的舒適咖啡廳   頭頂裸露出原本的屋樑 新空間裡藏著老屋建築的靈魂   店內展示著非洲尋豆的照片展覽 這裡的每一處，甚至在餐盤上都能發現與非洲的淵源   打開門出去也有一區室外桌 在這裡可以看到審計新村另一側的街道美景 吹著微風、享用下午茶也是蠻愜意的   成真咖啡是一間結合老屋、創意與夢想的咖啡廳 詳細菜單參考▶▶ 點我看菜單   杜鵑  $160元 底層白桃、中間洛神、最上面濃縮咖啡 三色漸層構思出粉白色杜鵑的意象 這系列的創意咖啡   是咖啡，也是藝術品   一旁還附上精緻的解說小卡 這是店內手沖咖啡師在2010亞洲咖啡賽中獲得冠軍的作品 花一般價錢就能品嚐到冠軍咖啡，覺得很值得   攪拌均勻後，喝起來有濃郁水果香 白桃的甜、洛神微酸加上香醇的濃縮咖啡 顛覆了一般對咖啡的印象，可以感受到不同層次的獨特風味   莓好奇蹟  $145元 如果你不喜歡喝咖啡   這裡也有現打的新鮮果昔 今天喝的莓好奇蹟是以草莓、奇異果果醬，搭配優格與牛奶去製作 喝起來清香濃郁又帶著細緻的冰沙口感，我個人蠻喜歡的   舞彩蝶沙拉  $220元 裝盛餐點的木托盤印著店家LOGO，相當有質感 旁邊附了一杯質地較為濃稠的日式凱薩醬 帶點蒜香調味，讓簡單的生菜吃起來味道更豐富   用蘋果做成花朵，營造出一種繽紛花園的感覺 整份沙拉不管在配色或擺盤上都很用心 是夏天食慾不佳的輕食選擇   薯泥餅乾也很特別 夾層的薯泥由店家自製   加了羅勒和培根，香氣十足   我覺得蘋果切花也超厲害 怎麼可以切這麼薄又沒斷掉，拉起來像連成一串的小旗子   雞肉用義式香草去調過味道 味道蠻香的又大片   櫻花蝦明太子創意薄餅  $220元 一開始聽到薄餅還以為是可麗餅那種 送上來才發現原來是薄皮披薩 這裡的披薩口味都很特別，一般外面比較少見   餅皮是用杜蘭小麥麵粉做的 吃起來真的很薄又非常地酥脆，也能品嚐到小麥的香氣   雖然是薄片披薩但用料很實在 加上邊緣烤得微焦而酥脆的口感，搭在一起蠻美味的   入口櫻花蝦的香氣十分濃郁 底部還有明太子脆口的顆粒感與芥末的微辣提味 上面鋪的綠珊瑚本身也帶有細微的芥末香，搭在一起蠻融洽的 愛吃蝦的朋友可以試試看這道!!   抹茶紅豆  舒芙蕾厚鬆餅  $210元 抹茶舒芙蕾鬆餅也是我一看到就想吃的點心 成真咖啡的舒芙蕾厚鬆餅是限量的，而且僅限內用 手工現作也需要等候25分鐘   建議等候的時間可以先點些鹹食來享用   鬆餅上面有一塊抹茶奶油 不同口味的鬆餅會搭配不一樣的奶油 隨著鬆餅熱度慢慢融化，最後整個融合在一起   抹茶淋醬倒在厚鬆餅上的畫面實在太邪惡了!! 很早之前也有注意到這個抹茶厚鬆餅 後來發現跟玫瑰咖啡居然是同一家店，實在太開心了~   一旁還有黑糖蕨餅與紅豆湯圓 整個就很日式風 舒芙蕾的口感柔軟而膨鬆，且吸飽了抹茶淋醬   紫霧花開  $180元 紫霧花開也是成真咖啡最大的亮點之一 這杯咖啡實在太美太夢幻了 點一杯你就是全場矚目的焦點(笑~) 上桌後   根本看不出來裡面是什麼，很有神祕感!!   打開蓋子的瞬間 飲料周圍縈繞著迷濛白煙，看起來超仙的~ 空氣中也開始瀰漫著淡淡的薰衣草香   裡面其實是一個錐形杯 拿出來可以看到咖啡漸層的美感 搭配底下寬口杯持續散出的煙霧，噱頭十足   喝之前記得把底下的玫瑰露與咖啡混合均勻 在醇厚的咖啡香中可以感受的玫瑰的優雅氣息 我覺得是一杯既美又好喝的飲品   成真咖啡不收服務費 用餐完畢記得把餐盤送到回收區 讓後面的客人也能有舒適的用餐環境   喝完下午茶到戶外走走吧 後方的庭院也是偶像劇鐘樓愛人的拍攝場景 草皮裡還展示著劇組留下來的吉他，可以拿起來拍照唷   一定要很假掰的拍張氣質劇照啊(笑~) 在我拍完瞬間，草地裡立刻湧出一大群拍照人潮 還好我先未雨綢繆拍完了 XDD   這裡也有一面IG牆   退遠一點 發現有另一個入口 門口寫著審計長官舍，更有一種老宅新生的歷史痕跡   成真咖啡可以品嚐輕食、甜點和創意咖啡 有偶像劇拍攝場景與IG牆，是很適合拍照打卡的地方 我喜歡在這個文青的舊官舍裡   悠閒自在地感受人文與咖啡香   成真咖啡  店鋪活動 【喝咖啡，送百元夢想!!】即日起至8/31止 即日起點 #創意咖啡、#精品咖啡 可獲得精品咖啡豆百元夢想金，憑券購買精品咖啡豆可折抵100元 【夜間盛宴邀請，來成真加值你的夢想基金!!】即日起至8/31止 即日起下午6點前‼消費滿300元，可獲得 #星空夢想券 憑券夜間可享 #創意薄餅 折價$50 【IG拍下成真絕美夜】即日起至8/31止 在成真咖啡與偶像劇：#鐘樓愛人 的經典場景合影，只要3步驟，就有機會獲得價值499精品豆掛耳包禮盒！ (本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)   ☞ 台中最新訂房優惠查詢   ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ 成真咖啡(台中審計店) ▋地址 : 台中市西區民生路370號(向上國中旁) ▋電話 : (04) 2302-6882 ▋營業時間 : 週一~週日 9:00 ~ 23:00 ▋粉絲團 : 成真咖啡(台中審計店) ▋IG :  @cometruecoffee.shenji / 成真咖啡(台中審計店) ▋注意事項 : 不限時 / 免服務費 / 低消一杯咖啡 / 自備環保杯，飲料折$5元 / 部份商品限內用   你也會喜歡的文章 瑪蒂廚房 | 貨櫃屋、花牆、工業風水管拼湊的夢幻咖啡廳 有點甜cafe | 文青老屋裡的少女心甜點 胖達咖啡茶專門店 | 世界咖啡、台灣好茶還有創意厚土司 窩巷 | 邪惡的抹茶流沙千層和酒杯甜點 森淇淋 | 麋鹿溺水了，超夯造形棉花糖拿鐵       更多台中美食 台中深夜食堂 | 凌晨2點宵夜攻略 喜歡關關的分享歡迎加入粉絲團   跟著*關關*看世界 相關