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【老發財牛肉麵高雄仁愛店】 地址：高雄市新興區仁愛一街295號 電話：(07)236-9872 營業時間：11:00~14:30、17:00~20:30 官方FB：https://www.facebook.com/lfcc013/ 菓子公司搬來新興區轉眼間也一年多了，每天午餐都會散步到六合&復興路附近覓食，最近仁愛一街新開幕了這家老發財牛肉麵，離公司更近了，在七賢一路的台新銀行彎進去就到啦 除了騎樓有個小座位以外，用餐空間是以二樓為主，有冷氣喔！ 走工業風的簡單設計，沒有多餘的擺設，原木桌椅帶出了質樸純淨的風格 店內唯一的裝飾就是牆上的照片，充滿異國人文風情 因為在試賣時就來吃過一次，老發財牛肉麵的老闆跟我們稍微閒聊了一下，他在大陸待20幾年了，牆上的照片都是老闆親手拍攝的作品 同時老闆也是單車愛好者喔！花費好幾個月的時間，從大陸騎著單車去越南耶！畢竟老闆也不年輕了，還有這樣的體力跟毅力，超強的啦！ 老發財牛肉麵的餐點種類不多，有飯麵及滷菜，不吃牛肉的膨油也有豬腳飯及蔬食可以選擇 店內是採用紐西蘭牛肉，嚐一嚐完美比例 1.先喝一口湯 2.再加署之味辣醬 3.加入酸菜 4.五滴醋 署之味辣醬老闆說很厲害的喔！嗜辣的膨油一定要嚐試看看 紅燒花腱牛肉麵 (小) NT.100 裡面的牛肉好多塊喔！物超所值！ 半筋半肉的牛肉最好吃了，膠質脆嫩彈牙，紅燒牛肉爆炒滷製，豐富的質地口感都很上乘 手工粗麵條相當有飽足感，軟硬適中的熟度，吃起來特別Q彈有嚼勁 湯頭用乳白色牛骨髓高湯為基底，再加入牛骨、豬骨、雞骨、五色蔬果熬製36小時，香濃順口不油膩 慶祝新開幕，消費滿60元就送20元的小菜 菓子選了海帶，份量還不少，QQ的帶有脆度，食材新鮮加上蔥花香油就很美味 蔥油拌麵 NT.60 這是菜單上沒有的，裡頭有半顆的魯蛋及新鮮的燙青菜，還有豆干！！菓子差點吃不完，哇喔~超級飽 特調的醬汁跟麵一起拌一拌，口感清爽，最單純的美味 希望你喜歡今天的分享 請到文章最上方按個讚    讓菓子知道您的支持與鼓勵喔 歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團 跟菓子一起分享幸福小時光 菓子の幸福週記