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【Remember EAT】 地址：高雄市新興區仁愛一街157號 電話：(07)236-0559 營業時間：11:00~15:00，17:30~20:30 官方FB：https://www.facebook.com/Eat.remeber/ 高雄仁愛街上的美食臥虎藏龍，可以從一街吃到三街(月巴)，最近公司妹妹來Remember EAT聚餐，一回來就不停誇獎很好吃，菓子當然也要來嚐鮮一下，約了M先生跟胡杯杯來插旗，位於興華街的交叉口很好找，每人低消100元不收服務費，有免費WIFI可以無線上網，現在打卡還送薯條一份喔 門口黑板上的人氣菜單，光看名字就要流口水了 1樓是廚房及吧檯，採自助式點餐，服務人員帶上2樓座位後，點好餐後再下來結帳 發現這台爆米花機覺得好新鮮，原來是免費招待客人的餐前小點心，有時人一多上菜稍微慢了些，剛好可以墊墊肚子，小朋友也愛吃 還好我們有先預約，12點一到早已經有客人在用餐了，長桌似乎是家庭聚餐好熱鬧 這區後來也坐滿了！假日人潮滿滿，在這面牆拍照特別有氣質XDDD 晚上坐在窗邊沙發與另一半聊天談心，格外有氣氛 人人桌上都有一碗爆米花，入座就隨菜單送上 嚴選松露薯條 NT.150 首先登場的是松露薯條，一上桌就聞到濃郁的松露香氣，剛炸好熱呼呼的超好吃，愈吃愈涮嘴 排餐附有湯品、麵包、沙拉、甜點，今天是玉米濃湯搭配蒜香麵包 沙拉有一半蔬菜一半水果，選用的食材都很新鮮，搭配的油醋醬帶有洋蔥的香氣，是甜甜的口感 獨家墨西哥雞翅 NT.190 不得不說這雞翅真的好好粗，我們3個人都好愛，老闆擁有多年西餐經驗，與外國人共事學習到美國東部道地的料理手法，除了採用墨西哥香料醃製，再給雞翅做個按摩，輕裹薄薄的粉衣油炸 一扒開滿溢豐富的肉汁與金黃酥脆的外皮 ，讓你吮指回味一吃就上癮 法式芥末籽奶油雞腿肉 NT.280 因為老闆本身是台東人，所以店內都使用好山好水的優質關山米，加入芥末籽與奶油燴的雞腿肉，先醃後炸帶出又酥又嫩的多層次口感 EAT獨家經典牛肉 NT.280 是老闆自己研發特製的創意料理，選用牛頰肉含有豐富膠質，需要耗時燉煮4小時以上，把香氣完全鎖在裡面，取自牛肉本身的肉汁加入蕃茄與米飯一起燉煮  非常受歡迎的必點人氣招牌喔 經典脆皮德國豬腳 NT.380 選用黃節瓜、綠節瓜等季節蔬菜，青龍椒有辣椒的香氣但不會辣，帶殼玉米筍很甜，直接烤不沾任何醬汁，清脆爽口的原味就很好吃 豬腳先滷後烤，外皮超酥脆像餅乾一樣，一咬下去就聽到卡茲卡茲的聲音，愈嚼愈香 好澎湃的德國豬腳份量很大心，滿滿的一塊都是肉！肉質又軟又嫩，似乎不用過多的咀嚼就融化在嘴裡 附有2種沾醬，蜂蜜芥末醬比較常見，還有泰國燒雞醬，就是平時吃月亮蝦餅的沾醬喔~別有一番風味 主餐加點飲品可以折抵60元 蜂蜜蘋果茶 蜂蜜味道很濃厚，冰冰涼涼消暑解渴 蘋果紅茶 採用古早味紅茶及蘋果汁調製，微微的甜度剛剛好 美式咖啡 甜點 脆脆的焦糖搭配綿密的烤布蕾，上面的小巧棉花糖好可愛，滑順柔嫩甜蜜好滋味 Remember EAT 在餐點的製作上很用心，獨家手法讓簡單的料理碰撞出不一樣的火花，老闆不定期會更換菜單，帶給客人新鮮感，會想持續回訪的好店，推薦給澎油們   希望你喜歡今天的分享 請到文章最上方按個讚    讓菓子知道您的支持與鼓勵喔 歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團 跟菓子一起分享幸福小時光 菓子の幸福週記