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【BOWDON-TOWN布登小鎮英式料理】 地址：高雄市左營區曾子路348號 電話：(07)350-1312 官網：http://www.bowdon.com.tw/ 官方FB：https://www.facebook.com/bowdontown 菓子很喜歡跟m先生來布登小鎮約會，耶誕節前夕再度來慶祝，已經是N訪囉！精緻的英式料理，輕鬆小品的氛圍，親切的服務，用餐絲毫沒有壓力，很喜歡在花園裡用餐，很適合老朋友敘舊，常常會讓人聊到忘我，任由時光流逝 濃濃的耶誕氣氛，隨著輕柔優雅的音樂，讓人感覺到很幸福歡樂 布登小鎮最近推出新菜單，主題以多人分享共食的概念，將傳統的套餐拆開，可以任選自己喜歡的單品，組合成一個專屬獨享套餐，如果不太餓只想吃點小東西，不想吃正餐的時候，點壺好茶再來份吮指炸烤食也很讚喔 馬薩拉香料辣炒雞翅 NT.120 鮮嫩雞翅低溫油炸過後，再搭配特製綜合香料，將雞翅大火快炒呈現微辣噴香口感，肉質軟嫩不柴讓人吮指回味，這時候再來杯啤酒絕對大呼過癮 主廚每日例湯  NT.60 今天的例湯是玉米濃湯，滑嫩奶香加上十足的玉米香氣，香甜可口好好喝 傳統焗烤洋蔥湯 NT.80 洋蔥湯是用培根下去炒的，不吃牛肉的澎油也可以吃喔！滿滿的洋蔥香打開食慾的開關，冬天必嘗的暖心湯品 手作鄉村麵包 NT.30 採用法國長棍手工麵包切片，塗上自製的蒜香奶油，金黃香酥的好滋味 酥炸季節蔬菜佐松露焗蛋 NT.160 是一道創意的焗蛋料理，使用起司跟新鮮雞蛋下去烘烤，搭襯黑松露醬，要趁熱攪拌喔！再沾旁邊的低溫油炸蔬菜一起吃 菓子因為先餵相機吃飯，出手太慢攪拌焗蛋已經熟了XDD 不過變成熟蛋也很好吃，伴隨著黑松露與起司噴香誘人，讓人好醉心阿 英式傳統炸魚薯條 NT.160 英國知名國民美食，炸魚薯條外層是加入啤酒酵母及麵粉調製的麵糊，炸得膨膨的呈現金黃色，帶有很獨特的蓬鬆口感 薯條採用新鮮馬鈴薯油炸，塔塔醬清爽的風味很適合搭配炸物，加上些許的辣度與酸香，超級開胃 烤季節時蔬佐陳年果醋 NT.180 結合當季新鮮綜合蔬菜，以慢火碳烤的作法，淋上巴沙米司陳年酒醋，保有蔬菜的水分及爽脆度，多了碳烤的香氣 嫩煎菲力牛排佐黑胡椒醬 NT.360 選用美國特選菲力牛排，控制在5分熟的鮮嫩口感，佐上黑胡椒奶油醬汁，肉質細嫩鮮甜，肉汁滿溢香醇，真是菓子的心頭好 黑松露奶油龍蝦燉飯 NT.320 選用波士頓龍蝦肉，採用煎烤的料理方式，濃郁的奶油香氣搭配黑松露燉飯，飽滿的米粒吸收了海鮮的甜味，鮮味十足 鄉村式蔬菜燉什錦豬肉 NT.280 結合梅花肉、豬腳、特製鄉村腸、燉馬鈴薯跟紅蘿蔔，搭配大量蔬菜及酸菜燉煮，帶點口味微酸的濃郁香氣，非常有飽足感喔 Q嫩嫩的粉紅色豬腳，燜煮後的鬆軟，富含膠質入口即化，配合酸菜一起吃口感豐富，搭配皇室香料飯也很不錯 特製鄉村腸搭配脆皮腸衣的煙燻香氣，肉感十足，Q脆有咬勁 布登老茶 NT.160/壺 特別請老師傅烘培製茶，以錫蘭紅茶為基底，溫厚順口有點像普洱的口感，點熱飲可以回沖一次很划算，適合朋友一起共飲 皇家特選蜂蜜鮮奶茶 NT.100/杯 蜂蜜鮮奶茶是布登人氣王喔！濃郁的蜂蜜香氣加上溫醇奶香，超級好喝大推！ 酒漬蛋糕佐米布丁 NT.120 布朗尼蛋糕上層放了一球米布丁，米布丁是用義大利米、椰奶及牛奶調製，微微甜度口感好綿密 搭配酒漬蔓越莓及葡萄乾，讓口感層次分明更有嚼勁，蛋糕體本身很厚實，要用刀子切喔！ 英國老奶奶檸檬蛋糕 NT.90 採用傳統作法的檸檬蛋糕，淋上檸檬糖霜及檸檬皮屑，散發出檸檬的濃烈香氣，口感濕潤很紮實，酸酸甜甜的獨特風味，搭配布登老茶超級合拍 到訪當天多是情人來用餐，飯後甜點時間也是拍照打卡時間，最喜歡不趕時間的悠閒，花園的白天跟夜晚各有不一樣的美 如果沒有預約到花園座位用餐，鵝黃色系的的溫馨鄉村風格也不賴 三五好友一起share美食是菓子最喜歡的用餐方式，滿足每一種料理都想吃看看的小貪心，跨年夜推推布登小鎮，一起來甜蜜約會吧   ​​