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【華園飯店中華料理-華夏廳】地址：高雄市前金區六合二路279號電話：(07)968-3333 華園飯店官網：www.hotelhg.com.tw 華園飯店粉絲團：www.facebook.com/hotelhg/ 上班族每天最煩惱的就是今天中午要吃什麼壓??? 便當~乾麵~滷味~臭臭鍋....都吃膩了來點特別的吧 高雄美食新選擇，華園飯店中華料理-華夏廳 平日商業午餐$270+10%/套 沒有看錯唷~真的只要不到300元的價格就可以到大飯店當貴婦 享受有40年資歷精通大江南北料理『冠軍主廚邢睿鵬師傅』領軍的大廚料理 華夏廳在華園飯店的2樓喔~從旺角港式飲茶旁邊的樓梯上去 熱呼呼商業午餐菜單： ※燒臘三味拼 ※清蒸龍鱈魚/湘味左宗雞/滑蛋蝦球/川辣土匪豬腳(四選一) ※彭家豆腐 ※原盅臘味飯 ※主廚每日例湯 ※四季甜生果 除了平日商業午餐以外~ 也有老饕鴨到寶套餐及嚴選豬寶盒套餐的選擇(需要提前一天預訂，假日也可以享用) 典雅有格調的華夏廳~菓子不禁都要端莊淑女了起來XDDD 點菜的時候看到食補燉湯每盅特價$120而且第二盅半價耶 下著大雨的冷冷天當然要立馬補補囉 每一道燉湯的功效都好棒喔~猶豫好久不知道要點哪道好【燉湯大補帖】藥燉排骨－－－－－－《調血補氣促發育》黃耆枸杞燉雞湯－－－《養生排毒增體能》冬瓜干貝燉鴨湯－－－《調體美容抗氧化》參鬚枸杞燉豬心－－－《提神舒心緩緊張》歸耆生薑燉羊肉湯－－《補血抗病防衰退》 桌上都有放置調味料醋及醬油~先倒上一杯熱茶暖和一下 燒臘三味拼 有烤雞、燒鴨、涼拌海蜇皮~是開胃小點 湘味左宗雞推推必點 將雞腿肉抓醃入味後油炸，以醬油、梅林醬油、糖、醋、乾辣椒及辣油等拌炒縮汁， 師傅說這道菜一定得用雞腿肉來料理，不然肉質容易變老過澀。 帶皮的口感吃起來軟嫩又酥脆，含油脂的雞皮不過膩， 甜鹹辣的味道交織在口中， 美味的關鍵在於一定要把醬汁縮得很乾，絕對是一道下飯的好良伴 川辣土匪豬腳 以往吃過的德國豬腳都是用烘烤的作法料理~第一次吃到用拌炒的耶 川辣土匪豬腳是以德國豬腳烹調，用乾辣椒、青龍椒等拌炒，還灑了些茴香。 香Q微辣好夠味~而且愈嚼愈香喔 來當下酒菜超級搭的 彭家豆腐 板豆腐綿密滑順~豆香味濃厚 原盅臘味飯 米飯與臘腸臘肉一同炊蒸~ 吸收了臘味精華及醬汁，吃起來鹹甜有味很順口 主廚每日例湯 今天是蓮子燉雞湯~湯頭清爽不油膩 這次用餐除了商業午餐的部分 我們也有單點幾樣招牌菜 蒜味吊燒雞 半隻NT.400推推必點 榮獲2016年中國時報年菜評比第一名耶!!!超威ㄚ!!! 浸泡過蒜頭的土雞，放入爐裡烤的油香光亮，上桌後的吊燒雞十分誘人， 色香味俱全，整隻雞的外皮烤得又酥又薄又脆，肉質卻是軟嫩帶汁完全不乾澀，咬下一口，濃郁的蒜香味撲鼻而來，非常涮嘴 瞧瞧那油亮油亮的外皮真是吮指回香ㄚ 也可以擠上一點檸檬汁提味~口感更加清新美味無比 南乳空心菜 NT.150(小) 空心菜新鮮清脆~每一口都蒜香味十足  麻辣水煮牛肉 NT.330(小)推推必點 同行的友人嗜吃辣，特別點了這一道麻辣水煮牛肉 不要看這麼大一鍋~是只吃肉不喝湯的喔!!! 川菜代表之一，加了麻辣醬與燈籠椒、大紅袍花椒， 香氣跟麻度十足，味道格外濃郁，完全將麻辣鮮香集於一鍋 菓子不太吃辣~夾了一片牛肉~哇喔!!!真的好辣XDDD 頓時整個腦門都麻了起來全身都感到燒呼呼 可是牛肉超級滑嫩~忍不住又夾了一片 獨特風味難以忘懷!! 燉湯大補帖-藥燉排骨 屬於溫補藥膳~調血補氣促發育 中藥味濃郁~裡面的排骨肉好大一塊! 燉湯大補帖-冬瓜干貝燉鴨湯 冬瓜有很好的消水腫及散熱毒的功效~調體美容抗氧化 燉湯大補帖-參鬚枸杞燉豬心 最近工作有點累~提神舒心緩緊張是一個吃心補心的概念XDDD 豬心Q彈帶脆感~湯頭帶有人蔘味好入喉 華夏廳很適合同事午餐時光來聚會 大圓桌聊天很方便~也有2-4人座位喔   華夏廳目前也有尾牙年菜的專案 菜色都超級澎湃 趕快行動喔!!   希望你喜歡今天的分享 請到文章最上方按個讚    讓菓子知道您的支持與鼓勵喔 歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團 跟菓子一起分享幸福小時光 菓子の幸福週記