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【月娥鴨肉】 地址：高雄市前金區自強二路72號 電話：(07)211-4602 營業時間：am10:30~pm19:30 菓子在成功一路上班10幾年了，這家月娥鴨肉可以說是從年輕吃到老(咦?不小心透露年紀)，月娥鴨肉從老一輩到年輕一代接手，味道始終如一都沒有改變過，這天剛好到漢神本館附近，心血來潮再來回味一下，特別是上班族午餐很愛吃這一味 假日人潮較無平日那麼滿，內用有冷氣，很幸運的中午時段有座位，老闆娘之前上過好幾次電視接受採訪，做吃的很辛苦常有職業傷害，很早就要起床開始準備，一步一腳印的按部就班來，絲毫不偷工減料，現在雖然換二代經營，還是看到老闆娘會在店裡不停巡視，監督一手打拼過來的事業 月娥鴨肉菜單，現在的菜單選項很清楚，完全客製化不要肉就少10元，不加味素，外帶湯分開等，都可以事先勾選清楚，省去口頭說來說去的麻煩 一整套的SOP流程，上菜速度依舊很快 米血 NT.25  豆干 NT.15 菓子覺得月娥鴨肉最好吃的就是米血跟豆干，之前有時候夏天吃不下，沒胃口吃麵，就愛點米血+豆干，尤其是豆干滷得非常入味又多汁，不用沾醬就超好吃，吃再多也不膩，淋上的醬油膏主要是沾米血用的，米血Q勁十足，豐厚的米粒咀嚼起來特別彈牙，冬天的話就愛點米血湯，加了薑絲提味喝完身體都溫暖了 鴨肉羹  NT.50 話說吃了這麼多年，還是第一次吃鴨肉羹，帶有蒜香勾芡不會太重，帶皮的鴨肉經過煙燻，散發出特有的焦香味，以瘦肉為主吃起來不油膩 鴨肉乾粄條  NT.55 記得以前的老同事最愛吃乾粄條，混著韭菜、豆芽菜及最經典的紅蔥頭，經過鴨油爆香的濃郁香氣真是太誘人惹 鴨肉冬粉湯 NT.50 菓子不愛吃油麵，每次除了點乾粄條以外，最愛冬粉湯，湯頭很清爽，有大骨的香有鴨油的香，每次都喝到見底乾乾淨淨 冬粉滑潤有Q度，是好吃的冬粉 吃過還想再吃，下回有到漢神逛街的澎油們不妨也來月娥鴨肉，品嚐高雄在地的好滋味     希望你喜歡今天的分享 請到文章最上方按個讚    讓菓子知道您的支持與鼓勵喔 歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團 跟菓子一起分享幸福小時光 菓子の幸福週記