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【愛10克 親手烘焙 DIY Bakery裕誠店】 地址：高雄市鼓山區裕誠路1509-8號  電話：(07)555-7608 營業時間：10:00~20:00(每週三公休) 【愛10克 親手烘焙 DIY Bakery凱旋店】 地址：高雄市苓雅區凱旋二路57號  電話：(07)721-7908 官方FB：https://www.facebook.com/love10grams/ 悠閒的週日上午時光，號召愛做烘培的姊妹們來愛10克手作DIY，距離巨蛋捷運站走路約15分鐘路程，路邊備有汽車停車格，交通很便利，菓子這回也親上火線(以前只負責吃)，就把第一次獻給愛10克了XDDD 環境新穎舒適，營造溫馨氣氛，是女孩兒夢想中的烘焙空間，美美優雅的做一個蛋糕給心愛的他，超浪漫喲 除了滿屋子的年輕小女生，也有情侶一起來DIY，兩個人同心協力完成作品，裡頭包含著滿滿的愛意，享受戀情升溫的甜蜜約會時光 愛10克命名的由來，愛時刻 消費方式：愛10克為人頭式消費，因此沒有製作品項的朋友，皆需付69元茶水費，也可以點咖啡或果汁做折抵。3人同行至少2人DIY，5人同行至少3人DIY為原則以此類推，凱旋店與裕誠店menu略有不同 menu從愛情故事的相遇開始，遇上了夢中情人，進入相戀後是酸酸甜甜的滋味，用愛心來區分難易度，空心容易上手，實心稍微難一點，3顆愛心就更有挑戰囉！製作時間都不一樣，介於1至2.5小時間，最久的是法式蘋果派需要3小時左右 戀人之間難免有吵架有衝突，所以需要買醉，散發醇厚酒香，典藏時刻運用經典食材作搭配，最後進入耐人尋味的階段，在味蕾層次上會比較豐富些 除了茶水bar的免費茶包，也有咖啡及果汁類可以額外加點 茶水bar 備有專業烤箱，像菓子很怕燙，預熱後不敢自己放進烤箱，也可以請工作人員幫忙 安全的電磁爐，不會有瓦斯外洩的危險 工作檯上下都有抽屜可以放置包包跟外套 備有成品照片可以參考，我們今天就選了以下3樣來製作，菓子選可可碎片咖啡磅蛋糕 精通烘焙的蘿拉一姐，選擇3顆愛心的抹茶生巧克力塔 誠誠媽選海鹽焦糖乳酪蛋糕 可可歐蕾+紅茶拿鐵 上面還放了小貓掌超級卡哇一，是愛10克五月份預計推出的活動，喜歡的膨油快把愛10克粉絲專頁加入追蹤，隨時掌握第一手消息喔 粉紅葡萄柚泡泡 採用新鮮葡萄柚汁製作，加入蜂蜜順口香甜好好喝 每個人都會發一台平板，工作人員先教平板操作跟環境介紹，先觀賞大約2分鐘的影片，知道今天自己的製作流程，再照著pdf檔詳細的文字步驟依序執行，需要注意的重點部分會用紅字標示 把手洗乾淨，穿上圍裙就可以開工啦 檯面上都有磅秤，彩色小碗是可以微波的材質 蘿拉一姐很鎮靜的緩緩準備材料，就像在家裡一樣怡然自得 誠誠媽動作迅速的準備中 一下子我們的桌上就擺得滿滿滿 這一區是菓子今天要做可可碎片咖啡磅蛋糕的材料 貼心的蘿拉一姐知道菓子初次體驗有點手忙腳亂，還幫忙把模具拿過來也鋪好紙了 先把奶油拿進去微波爐融化 菓子連攪拌機都不會用，工作人員立馬過來指導，原來要取2根攪拌棒插在上面，然後要90度垂直的手勢，再打開電源開始攪拌 先隔水加熱打發2.5分鐘以後，再取出繼續打2.5分鐘 假裝很專業的樣子 (其實雞蛋也是蘿拉一姐打的，不然裡面可能有蛋殼)，哈哈哈....... 最後再加速打3分鐘，攪拌機拿久了，真的有點小重說，順便鍛練二頭肌 回到工作檯，再加入咖啡粉拌勻 再分3次加入融化的奶油拌勻 最後加入水滴型巧克力就大功告成啦！好像還蠻簡單的~哇哈哈 此時蘿拉一姐正在製作抹茶餅皮 送進烤箱要烤45分鐘，等待時間就來設計專屬於自己的禮盒，茶水bar旁邊有彩色筆及可愛圖案的小印章，盡情發揮創意 可可碎片咖啡磅蛋糕燒呼呼出爐啦！大成功 降溫以後用保鮮膜包覆，保持濕潤口感 誠誠媽的海鹽焦糖乳酪蛋糕也完成啦~拍拍手 蘿拉一姐即將進入完工階段 穿黑色上衣的小鮮肉是愛10克的工作人員喔！(應該擄獲許多少女的心XD) 將~將~將~我們都是天才烘焙師XDDDD  M先生隔天帶去分送給同事當午茶小點心，超好吃的，誇獎菓子終於有好手藝(灑花~撥髮) 使用過的器具依照分類放到回收檯，有專人負責清洗及消毒喔！就可以坐在一旁的座位區，享受剛出爐的美味，在美美背景自拍打卡，炫耀今日厲害的傑作 在等待出爐的時間，我們順便到2樓參觀 很適合團體及公司行號包場，空間更大採光很棒 喜歡愛10克很棒的一點是，可以跟朋友很輕鬆的討論製作過程，菓子手殘超不擅長廚藝，更別說做蛋糕簡直是天方夜譚，完全在狀況外，愛10克人手充足，總是在接收到求救訊號的時候，適時出現解救危機，溫柔又有耐心的指導，讓我們都可以順利完成作品，推薦給水水們喔   希望你喜歡今天的分享 請到文章最上方按個讚    讓菓子知道您的支持與鼓勵喔 歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團 跟菓子一起分享幸福小時光 菓子の幸福週記