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餐廳名稱：釜本舖 消費時間：2020年/5月 中午用餐時間 地址：新竹縣竹北市文興路二段56號 電話：03-667-6755 營業時間：周一~周日 11:30 - 14:00  17:30 - 20:30 可否刷卡：無 有無包廂：無 中午開車經過，附近有停車格，便停下用餐。 店面不大，廚房透明的隔板，可以看到料理的動態 主打豚骨拉麵，但我們偏偏點了雞白湯拉麵跟烤秋刀魚定食 哈哈 烤秋刀魚定食，魚肉十分新鮮，外皮酥內裡軟嫩。 味增湯屬於清淡，愛喝濃郁口味的朋友可能會失望。 雞白湯口味清淡，但香氣濃郁，改良過得台式拉麵，很有趣的是廚師明明是日本人，應該是因地制宜，台灣化了。 拉麵是店家自製，烹煮得軟硬適中。 雞肉外皮烤過，照燒口味，鹹甜鹹甜。 雞蛋偏全熟，跟想像中不太一樣。 玉子燒紮實，蛋香濃郁，但沒什麼調味 日式唐揚雞，外酥內軟，但希望外皮再薄一點，會更棒 搭配蒜頭醬油更添風味 小結: v 餐廳挑高沒有壓迫感，內部乾淨舒適 v 餐點有一定水準，但都有美中不足的小地方   吃飽回台北的路上看到有名的竹北綠建築＂若山＂，外觀真的很特別，綠意盎然！！！ 看報導敘述＂社區內外共種植約120種可食性植物，190棵大小喬木，綠覆率達217%＂ 或許你也感興趣 [食記] 新北汐止區 十月涮涮鍋 [食記] 台北士林 金蓬萊遵古台菜餐廳 [餐廳] 新北汐止_米麥洋廚館 [餐廳] 新北汐止區_Freedom Bistro 享自由餐酒館 [食記] 台北草莓蛋糕(Aluvbe艾樂比_1/10 Cake_ 法朋_微甜室) [食記] 台北士林 金蓬萊遵古台菜餐廳(米其林一星) [食記] 台北中山區 東京巴黎甜點(南京店) [食記] 台北中山 國賓粵菜樓(米其林推薦) [食記] 台北中山 BeApe法國傳統餐酒館 [餐廳] 台北大安區_華泰王子飯店九華樓全鴨宴 [食記] 台北內湖 龍都酒樓 [餐廳] 台北內湖區_大湖餐館 [餐廳] 台北內湖區_飯Bar旗艦店 [餐廳] 台北內湖_The Thali塔哩印度料理 [餐廳] 台北松山區_新東南海鮮餐廳 [餐廳] 台北松山區_Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館 [餐廳] 台北大安區_ Le Blanc 樂邦餐廳 [餐廳] 台北大安區_玉喜飯店(港式飲茶) [餐廳] 台北大安區_老鼎旺川味鍋物(時尚店) [餐廳] 台北信義區_北村豆腐家  [餐廳] 台北南港區_22:02 火鍋•樂活_台北Citylink(南港店)  [餐廳] 台北南港區_田園日本料理 [餐廳]台北南港 Neverland LITE [餐廳] 台北內湖_FACILE 法斯樂 [餐廳] 台北中正 花園大酒店Prime one牛排/果醬 [餐廳] 台北中山 歐華酒店地中海牛排館  [食記] 台北南港 那個雞蛋糕