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餐廳名稱：Cantine Marais 瑪黑餐酒 消費時間：2021年/1月 地址：台北市松山區八德路三段8巷36號1 F 電話： 02 2722 1987 營業時間：星期一~星期日 12:00–14:00, 17:00–23:00  (下午時段有休息時間) 每人平均價位：580~1080元/人 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色： 網誌:        交通: 忠孝敦化站步行約10~15分鐘 黑色為主色調的餐廳，位於住宅區，牆上貼有公告10點後請放低音量 下圖:取自Cantine Marais 瑪黑餐酒Facebook 專頁 吧檯區 下圖:取自Cantine Marais 瑪黑餐酒Facebook  位置不多，需要提前訂位，網路即可訂位不須打電話。 平假日午間只能選套餐，不能單點 午間套餐菜單: 今日湯品&麵包 花椰菜濃湯搭配軟硬適中的溫熱麵包，暖胃! 前菜 : 炙燒甜蝦沙拉 甜蝦新鮮，生菜爽脆 前菜:小卷 小卷Q彈有勁，搭配上蛤蜊細緻泡沫 (foam)，海味滿滿。 對分子料理原理有興趣可以看一下NOM Magazine這篇: https://nommagazine.com/分子料理：以科學打造的食物藝術/ 主菜: 市場鮮魚 服務生介紹時有特別告知魚鱗不會去除,魚肉香甜魚鱗酥脆，沒有違和感，旁邊點綴上柚子香味的泡泡跟蔬菜。 主廚特製燉飯 微硬的米心與濃郁的醬汁，加上新鮮的章魚腿跟起司，好吃不膩! 甜點: 瑪哈草莓泡泡 草莓慕斯搭配清爽的接骨木花雪酪與紫蘇醃製草莓，夢幻可口 甜點: 青葡萄 清甜的葡萄搭配乳酪慕斯、馬鞭草凍、麝香葡萄酒雪酪，清爽不膩口。 無咖啡因的薰衣草茶   優點: 1.餐點優 2.用餐環境乾淨整潔，裝潢別致 3.交通方便 4.服務人員親切   缺點: 1. 上餐速度沒有安排好，  點市場鮮魚的朋友快吃完了，我跟另一位友人的頓飯都還沒上@@        2. 裝茶的杯子有點沒質感 :P     排餐 [食記] 台北中山 BeApe法國傳統餐酒館 [餐廳] 台北內湖_FACILE 法斯樂 [餐廳] 台北中正 花園大酒店Prime one牛排/果醬 [餐廳] 台北中山 歐華酒店地中海牛排館  [食記] 台北大安 沾美西餐廳 闔家聚餐好去處 [食記] 台北士林 金蓬萊遵古台菜餐廳(米其林一星) [食記] 台北松山 富錦樹台菜香檳(2018獲選台北市十大台菜餐廳) [食記] 宜蘭 櫻桃霸王鴨（蘭城晶英酒店） [餐廳] 台北中山 丰和日麗(王品連鎖) [餐廳] 台北大安區_華泰王子飯店九華樓全鴨宴 [餐廳] 台北大安區_玉喜飯店(港式飲茶) [食記] 台北內湖 龍都酒樓 [餐廳] 台北松山區_新東南海鮮餐廳 [食記] 台北中山 國賓粵菜樓(米其林推薦) [餐廳] 台北內湖區_飯Bar旗艦店 [餐廳] 台北內湖區_大湖餐館 [食記] 新北汐止 1010湘(連鎖店)  [食記] 宜蘭冬山鄉 屋頂庭園咖啡 [食記] 台北市中山_禪風茶樓 [食記] 台北中山 國賓粵菜樓(米其林推薦) [食記] 台北松山 金山客家小館(光復店)  [食記] 台北內湖 喜相逢 [食記]台北文山 Schumann's Bistro No. 6(政大店) [食記] 台北內湖 新家圓客家川菜小館 [食記] 宜蘭礁溪 長榮鳳凰酒店一鴨四吃 夜景小酌 [食記] 宜蘭羅東 THE ROOF 190 星空酒吧 異國料理 [餐廳] 台北內湖_The Thali塔哩印度料理 [餐廳] 台北信義區_北村豆腐家  [餐廳] 台北南港區_田園日本料理 [餐廳]台北南港 Neverland LITE [餐廳] 台北南港_WIRED CHAYA茶屋(CITYLINK南港店) [餐廳] 台北大安區_秦味館 [食記] 新竹竹北 釜本舖拉麵  [食記] 台北中山 十巷咖哩 蛋糕甜點 [食記] 台北草莓蛋糕(Aluvbe艾樂比_1/10 Cake_ 法朋_微甜室) [食記] 台北中山區 東京巴黎甜點(南京店) 一年四季都要吃鍋 [餐廳] 台北大安區_老鼎旺川味鍋物(時尚店) [食記] 新北汐止區 十月涮涮鍋 [餐廳] 台北南港區_22:02 火鍋•樂活_台北Citylink(南港店)  [食記] 新北汐止 黑澀鍋  [食記] 台北內湖區_煮食 涮涮鍋|餐盒 [餐廳] 新北汐止 涮乃葉(連鎖) 小吃店 [食記] 新北汐止 鄉下人 [小吃] 新北汐止_阿亮水餃 [小吃] 薑薑好創意料理 [食記] 台北大同區 金好呷好吃雞肉飯 [食記] 新北汐止 西貢牛肉河粉 [食記] 台北大安 彰化肉圓 [食記] 新北汐止 蜜谷冰品(連鎖店) [食記] 台北文山 Arty Burger 政大店 [食記] 台北文山 滇味廚房(政大店)  外送平台 [食記] 新北汐止 牧童咖啡_連興店(Uber Eats) [食記] 新北汐止 LAMIGO那米哥宴會會館/港式飲茶(Foodpanda) [食記] 台北南港 那個雞蛋糕(foodpanda) 旅遊 [旅遊]法國巴黎自由行_巴黎三大秀_瘋馬秀 [旅遊]宜蘭縣冬山鄉 武淵水火同源 [餐廳] 義大利卡普里島 _ Ristorante Lo Zodiaco - Capri [旅遊] 政大達賢圖書館   南港車站 [餐廳] 台北南港_WIRED CHAYA茶屋(CITYLINK南港店) [食記] 台北南港 越亮 only pho you (南港站) [飲品] 台北南港 _小草作Grassphere 蔦屋門市(Citylink A棟2F蔦屋書店內) [地下街] 台北南港_GlobalMall B1美食街(泡芙/12mini經典即享鍋/丸龜製麵) (南港火車站高鐵站捷運站聯通口) [食記] 台北南港 ICE MONSTER快閃店(南港站CITYLINK) 南港區 [餐廳] 台北南港區_田園日本料理 [餐廳]台北南港 Neverland LITE 結婚 [結婚] 20點婚紗拍攝注意事項 (Nubra/放大片/面膜) [結婚] 台北南港_雅悅旗艦館 [結婚] 台北10家婚紗試穿心得 開箱 [開箱文] ±0正負零陶瓷迷你電暖器 XXH-Y120 [開箱文] 伊暖兒3D按摩熱敷眼罩/桌上收納架/喜帖/生活雜物 [開箱文] 日本MUSE感應式泡沫給皂機組 [開箱文] LINE熊大AirPods保護套/蛋黃哥掃地機器人 伴手禮 [伴手禮] 台灣_舊振南年節禮盒(福氣丸家族&棗枝 ) [伴手禮] 義大利羅馬_金杯咖啡巧克力球 [伴手禮] 日本東京_東京芭娜娜 (Tokyo Banana) X KITKAT