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      晚餐我們繼續使用 Green Pass 搭西鐵巴士玩福岡市區 搭西鐵巴士到 西鉄福岡（天神）駅下車 徒步走五分鐘就到這間博多華味鳥天神店 這篇來跟大家推薦福岡必吃美食 如果你是一個愛喝湯的人，這家 華味鳥 HANAMIDORI絕對是必吃清單 怎麼會有這麼好吃 這麼好吃 這麼好吃的雞湯呀！！！ 因為真的很好吃，整團朋友吃了都稱讚，所以要說三次！ 華味鳥 HANAMIDORI（天神店） add：福岡県福岡市中央区今泉1-20-2 天神MENTビルB1 tel：092-738-5583 fax：092-738-5584 web：Login   這家福岡名物 華味鳥 HANAMIDORI其實在台灣也有分店 就位在台北鬧區，東區地段 不過聽吃過日本和台灣分店的友人說，口味還是有差 我想，這也是可想而知的 基本上為了食材新鮮度，有可能是在台灣當地找土雞取代 如果堅持從日本直送，經過冷凍運送時間 口感和新鮮度當然無法和日本當地直接吃相比 如果是很講究吃的網友，對於吃又很有興趣的話 可以來日本吃吃看唷   福岡的傳統料理「水炊き」，現今稱為「雞肉汆鍋」 傳承至今已經有將近800年的歷史 起緣是因為博多地區非常有名的山笠祭 家裡的主婦為了替老公補充體力而作的一道料理 將雞肉熬煮4~5小時而做成的雞肉火鍋，可滋補養身 好讓家裡的老公有體力去扛轎   整餐下來，華味鳥 HANAMIDORI的服務人員會作桌邊服務 我想可能是因為很要求食材品質 為了讓客人可以吃到最美味的雞湯火鍋料理 桌邊服務是必要的 雞湯煮好之前，我們先來看其他菜色 涼拌蒟蒻（我自己取的），酸酸鹹鹹的很開胃   兩塊明太子，如果是配酒還行，但單吃有點鹹 比較建議後面搭配雞肉汆鍋一起享用 尤其如果副食點麵的話，加進去就變成明太子雞肉拉麵了   每人一份的開胃前菜，每一道都有加入雞肉 左上角綠色的是佐酪梨，酪梨有非常豐富的油脂，對皮膚很好唷 黃色的是南瓜，右上角是小黃瓜雞肉涼拌 每一道都很好吃   最特別的是 華味鳥 HANAMIDORI這道雞肉生魚片 真的要夠新鮮品質夠好才有辦法這樣做呀！ 吃起來不覺得自己在吃生雞肉，完全沒有腥味 另外還有雞的生內臟，顏色好粉嫩呀～而且也是沒腥味   雞肉塊佐蔬菜，也很好吃   剛才前面的雞肉生魚片，有提到 華味鳥 HANAMIDORI的雞肉呈現粉紅色色澤 這是因為華味鳥是用自己養的雞 除了非常重視養雞的環境 養雞的飼料則是使用海藻與藥草、大豆黃豆發酵後類似酒粕做成餵養 養出來的雞營養又口感滑嫩，肉質呈現粉紅色，吃的到滿滿膠質   待雞湯煮滾之後，服務人員先每人呈一碗湯加入少許的鹽巴和蔥花 每人一塊雞肉，沾 華味鳥 HANAMIDORI自家的醬油醋品嚐看看   這湯真是濃郁！而且好鮮甜～一次喝兩碗沒問題   這雞肉！！！真的很有膠質的感覺 吃完嘴唇會有黏黏的感覺 然後雞肉的嫩度非常剛好，雖然燉了很久 但口感還是很彈牙，很緊實的感覺   品嘗完原味雞肉汆鍋之後，服務人員開始桌邊幫我們下火鍋料 先是雞肉丸子，被大家稱讚不已 吃起來很彈牙   華味鳥 HANAMIDORI自家飼養的雞 使用特殊配方的飼料餵養，雞肉和雞內臟色澤都超粉嫩   最後加入蔬菜拼盤一起煮   華味鳥不管是雞湯、雞肉、雞肉丸子和雞內臟都非常好吃 現場吃的友人，沒有一個不稱讚的   最後副餐可以選擇麵或者是雜炊 我個人吃比較愛吃麵，但也有朋友喜歡雜炊 說這樣都把雞湯的精華吸收到米飯裡 再拌上雞蛋，口感滑順細緻香濃   雜炊還有附上一疊漬物   最後是飯後甜點，吃起來酸酸的，印象中記得是番茄   華味鳥水たき有三種套餐可以選擇 我們當天是選擇¥5350/人的套餐   另外還有單點料理   >>>推薦超好用日本上網WiFi機：http://ppt.cc/jox5A >>>福岡便宜住宿飯店房價查詢：http://ppt.cc/2WMcD   最後幫大家附上交通資訊 這次在福岡市區走跳 都是使用之前跟大家介紹過的 Green Pass 大人¥750，兒童¥380 遊記參考：【九州巴士自由行】Green Pass 玩福岡市區&搭A市區巴士往福岡空港 快速方便 Green Pass 詳細說明：了解更多   Green Pass 可使用在西鐵、西肥、龜之井巴士 如果不會記也認不得，只要注意巴士身上有貼 SunQ 巴士貼紙的都可以不限次數搭乘   使用 Green Pass 可以去福岡市區許多景點 譬如以下四個路線，從博多站到瑪麗諾亞城來回就要¥860 從福岡機場到天神地區來回¥620 從天神地區到福岡塔來回¥460 從大丸前到朝日啤酒前來回¥520 只要花¥750就可以走遍這些景點了   而且 Green Pass 還可以去福岡必去的「太宰府」 只要再加¥750，就可以來回太宰府和博多站   除了剛剛說的那些景點之外，福岡市區還有其他許多景點可以去 提供 Green Pass 巴士路線圖 ↓↓↓↓↓點圖可放大   ※九州巴士交通資訊※ 這次來九州去了「長崎」、「福岡」、「大分」使用的是 SunQ pass 西鐵巴是可使用的範圍分為北九州（大分、福岡、長崎、佐賀、熊本） 和全九州的快速、普通巴士都可以搭 補足了JR電車到不了的地方，還可以搭船到如櫻島等離島，甚至到山口的下關 更多遊記參考： 【九州】2015秋.九州巴士自由行 【九州Pass券懶人包】西鐵巴士 SunQ Pass 三日券&Green Pass 一日券暢遊九州 票券使用及 【九州巴士自由行】Green Pass 玩福岡市區&搭A市區巴士往福岡空港 快速方便   票種分為四天全九州14000日幣、全九州三日10000日幣、北部九州三日8000日幣 需連續使用，不可跳日   台灣各大旅行社：五福、可樂、東南、吉帝、時報旅遊、太平洋、易遊網、福泰、五洲、捷利。日本則於於九州七縣的西鐵高速巴士中心可購得，詳細網址：http://www.sunqpass.jp/use/index2.html ※更多相關資訊查詢 西鐵巴士 (可選擇語言) SUNQ PASS 券 (可選擇語言) 遊日盟族 ※其他國外旅遊延伸閱讀※ 【秋田】2015夏.賞食淺遊秋田趣 【東京】2010 冬 折扣季大暴走 【東京】2011 初春 日劇迷 江戶行 【東京】2011 秋末 紅葉之旅 【東京】2013 櫻花X名所X美食 【東京】2014 春.美食X相撲文化之旅 【東京】2014 東京迪士尼四天三夜生日之旅 【東京】2016 賞櫻花2萬元有找 【靜岡】2014 伊豆古都溫圈美食之旅 【靜岡】2016 富士山巡禮 【北陸】2015冬.福井滑雪溫泉x越前蟹幸福之旅 【東海】2015名古屋X伊勢灣海鮮購物之旅 【東海】2015冬.發現岐阜西美濃 【近畿】2015秋.滋賀琵琶湖清心之旅 【關西】2013 冬.大阪X神戶 購物聖誕節 【關西】2014冬.女子京阪紅葉和服之旅 【關西】2015夏.京阪神阪急電車自由行 【九州】2014 佐賀美食X溫泉X文化之旅 【九州】2015 春.福岡x豪斯登堡x熊本 【九州】2015 秋.九州五都之旅 【九州】2015秋.九州巴士自由行 【九州】2015秋.佐賀美學女子旅 【九州】2016夏.大分縣大好玩 溫泉之最 【九州】2016夏.九州巴士自由行 【沖繩】2011 春末 麗星郵輪-沖繩雙嬉假期 【沖繩】2013 冬 浪漫兩人租車自由行 【澳門】2016 小姐愛旅行之一個人遊澳門 【泰國】2015偽大學生畢業旅行之芭達雅x曼谷 【泰國】2015泰奢華頂級饗宴曼谷x芭達雅 【泰國】2015多采多姿多元曼谷x雷府 【泰國】2015泰悠哉曼谷X華欣 【泰國】2015姊妹曼谷聖誕節自由行 【巴里島】2014我的16個夏天 IN BALI   ※歡迎大家多加利用右側欄位右上角的"文章搜尋列" 輸入"關鍵字"，更容易找到需要的資料唷～ 如果覺得本站不錯，點選上排的分享按鈕 可以直接分享到自己的社群，感謝大家 你們的支持，就是我寫文的動力啦～   ＊更多即時訊息在FACEBOOK＊ 歷史上的今天:【秋田美食】男鹿半島 きりん亭 必吃B級料理 鱩魚 はたはた丼 & 炒麵 - 2015【台北】信義區ATT 4 FUN｜STREAM restaurant+lounge｜@SAMSUNG EX2F相機 - 2012【邀請】擔任2012台灣燈會-彰化十大伴手禮甄選評審 台北場(公佈甄選結果) - 2011【屏東美食】潮州阿倫燒冷冰&家傳香烤玉米&萬巒豬腳&屏東夜市小吃 - 2010【試吃】團購連鎖自由之丘店の膠原草莓蛋糕 - 2009【網購】十八王公．劉家肉粽 - 2008【連鎖】偵軒日式小火鍋 - 2008 相關