Zi 字媒體

    因為地緣關係，這家”聚”有好幾次我和友人下班相約要去吃，但都無緣吃到，前面幾次，因為都是臨時提議要吃，打去訂位的時間有點晚(大約是晚上6點多)，服務人員都說要晚上8點才有位置，但我們肚子餓，等不得，所以最後都改吃別的，這天我和友人決定要早點訂位，大約傍晚打去，結果服務人員還是跟我說要8點！！奇妙～！是20魔咒嗎？！不管什麼時候打去訂位，都說晚上8點．．實在太納悶，小涵子忍不住問了服務生「8點？！現在訂也是要8點？！之前好幾次打電話訂位也說是8點！」這時服務人員才改口說「其實我們還有另外一個預約時間是傍晚6點，因為怕太早你可能沒辦法趕到，所以才會跟你說8點」這也太奇怪了！！你不是我朋友你怎麼知道我有沒有辦法在傍晚6點到店用餐 在南京東店的門口看，樓上只有4個位置，每次來都說要20點才有位置，我們很好奇～樓下到底有多大，每次來都沒位置，終於讓我看到了～地下室座位還挺多的呀～大約估計可容納近百人吧～(納悶) Menu製作很貼心，採雙開方式，打開右邊，可以和左邊的總表對照，打開左邊，則可以和右邊的總表對照，兩張menu就解決，簡單又好看！ 兩種沾醬，服務生沒解釋什麼要沾什麼，所以我們就隨意亂沾，不過兩種口味相較之下，我和友人都比較喜歡左邊的，右邊的吃起來有點甜甜的，還帶有花生味，沾肉或沾菜吃，小涵子吃不習慣 友人點的北海道嚴選套餐($540/套)有附開胃菜 我只吃到糖心蛋，其他兩樣沒吃到，糖心蛋裡的蛋黃密度很高，蛋液很濃稠，蛋白的部分吃起來也很軟彈，表現不錯 三個人叫了三種不同的鍋底：昆布麻辣湯(左)．昆布牛奶湯(右)，牛奶湯是最近新上市的，服務生說，反應還不錯，還蠻多人點的，所以友人鼓起勇氣挑戰，還好沒讓我們失望，口味不會有噁心的感覺，淡淡的奶香和中藥味，是很不錯的新嘗試，友人說麻辣湯一點也不辣，不吃辣的我試了也覺得不辣，只有在鼻間出現些許的嗆味 小涵子前一陣子累斃了，剛好所有的事情都卡在一起，直覺覺得需要補一下，所以點了昆布滋養湯底，雖然吃起來都是中藥味，但口味還算溫潤 這是540元套餐的菜盤，份量比較豐盛，小涵子點的340元套餐的菜盤份量比較少 小涵子很貪心～想吃兩種肉，所以點了羊豬雙拼，聚的肉品品質都還算不錯，不會夾起來就斷掉，薄厚度還算適中，吃起來有口感 540元套餐的綜合季節創意拼盤 友人點的嫩肩牛小排 梅子醋，不錯喝但沒有特別驚豔的感覺，可無限續杯 ＊日式芍粉 小涵子點的烏龍麵，雖然口感我沒有很喜歡，但口味吃起來真的有昆布的苦甘味，很不錯咧！ ＊昆布烏龍麵 友人點的小羔羊 鮮肉漿的口感吃起來不會硬，口味還算鮮甜，帶有一點胡椒味 ＊手打鮮肉漿 豆腐上還印有”聚”，真可愛～ 這道餐後甜點沒有特別讓我驚豔，但表現也算不錯，上面還加了桂花，吃起來有淡淡的桂花香 ＊桂圓黑木耳釀 黑木耳都已經打碎，方便食用 友人點的沒吃到 ＊黑芝麻抹茶豆腐 還有附上清口氣的糖果 北海道嚴選套餐附的餐後甜品和水果，小涵子點的精緻昆布鍋套餐就沒有水果 說實在的，聚挺會秀的，時不時的都會提醒你，你正在”聚”用餐 這個光是送上桌就讓小涵子嚇到！造型很特別，居然比一支筆還高！！ ＊金字塔紅豆冰堡 隨盤附上一份煉乳，可自行選擇是否添加，紅豆冰堡本身並沒有很甜，甜味是來自於紅豆本身，所以加上煉乳後，不會覺得太過死甜，吃起來很涮嘴，時不時吃到紅豆顆粒軟硬度適中，甜度也剛好，獲得大家的好評 聚-北海道昆布鍋 官方網站：點我進入 延伸閱讀 2010.11.16【台北】熱鍋螞蟻麻辣鴛鴦火鍋339起吃到飽 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5906450 2010.07.14【試吃】團購素媽辣健康新選擇-火鍋湯底&素食火鍋沾醬三款 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5900026 2010.07.09【台北】御杉根時尚鍋物餐飲-夏日雙人午餐 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5899578 2010.03.29【食】日本新宿東口-鍋ぞう壽喜燒吃到飽 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5892240 2009.12.20【台北】私宅打邊爐港式火鍋-暖呼呼一下 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5884515 2009.12.10【連鎖】吉林路裝潢像美髮院的一品花雕雞-1鍋3吃 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5883817 2009.11.16【屏東】四重溪Part2-大山spa農場@羊肉爐 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5881321 2009.10.06【連鎖】天冷了~想喝熱呼呼的湯-台北何首烏皇帝雞餐廳 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5877532 209.09.30【板橋】捷運美食-辣上天鴛鴦鍋吃到飽 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5876927 2009.07.29【板橋】烤八方日式燒肉吃到飽 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5869304 2009.07.16【連鎖】中和家樂福旁烤遍天下-燒烤火鍋吃到飽 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5867437 2009.07.14【台北】華國飯店西紅柿Buffet吃到飽-7月底前用餐7折 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5867173 2009.01.16【台北】新光三越福華雲采歐式自助餐廳 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5840971 2008.12.28【連鎖】聖誕節-辣中間麻辣鴛鴦鍋吃到飽 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5837810 2008.11.20【連鎖】寒冬進補~正老林羊肉爐198吃到飽 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5831604 2008.11.05【連鎖】WASABI日式自助餐廳 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5829104 2008.08.11【台北】みはん三燔日式涮涮鍋 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/263815