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    這次被邀請前往試吃的店家是麻吉團體的DON P和舞林大道的大目老師合開的 去之前有先看過DISH的官網～整個就很有夜店的fu，是個很適合年輕人去的店家︿(￣︶￣)︿ Dish的料理是日式料理洋作的風格，大廚是日本料理師傅 特地遠赴美國求師，一起研發出Dish的私藏料理 坐落在南京東路五段的DISH，個人覺得這地段不太OK．．ε(￣□￣)3|| 附近沒有什麼商圈，所以沒有什麼人潮 再加上捷運施工關係，公車站牌離這裡都有段距離 目前上菜 Dish Dish Dining Lounge 推出夏夜特別企劃 七至八月每逢週四 21:30後入場 輕涼啤酒／調酒暢飲價 ，男生NT$ 550 女生 NT$ 250 隱身在華廈大樓2樓的DishDish 進到這家店，看見裝潢和耳裡傳進的音樂，小涵子不禁和DOZO聯想在一起 調酒吧台很也夜店的fu，有lounge bur的感覺(￣︶￣)↗ 開放式空間的座位 包廂式空間的座位 火紅色的沙發，整間店透露著時尚夜店的感覺 上菜前，大家要求帥哥美女來拍張照，瞬間有種變成記者會的感覺．．． DON P和美女店長Joyce合照 本來Joyce說她當天身體不舒服，沒有上妝～很不好意思 不過～Joyce呀～～你沒上妝也很美ㄋㄟ～身材又棒～根本是model吧！ 而DON P看起來有點害羞唷～~(￣▽￣)~ DON P和Calvin，我的天呀～！Calvin的身材也太好了吧！！ 小涵子的胸部可能都比他小．．．(淚奔)(┬＿┬)↘ DISH的生魚片很特別，底下放上紫洋蔥，再放上生魚片 在最上面放上特調的沙沙醬，生魚片吃起來不像生的 連不感吃生魚片的小馬都覺得很不錯，整個口味吃起來酸酸嗆嗆的 不過小涵子覺得，既然是夏天口味應該要清爽一些會更棒 ●一口生魚片$220/份．$60/匙 店家有另外準備醬油，如果覺得口味不夠可以沾些醬油 不過沙沙醬的味道非常夠！最後都沒有人用這醬油．．． 這款生牛肉沙拉，Joyce說是用美國頂級的Choice A級生牛肉製成 可惜小涵子不能吃牛肉，不過聽說口感非常軟綿好吃 只可惜醬汁的味道太重，不易吃到牛肉的鮮味，白白浪費了這麼好的食材 ●生牛肉沙拉$260/份 這道的口味比較清爽些 裡面包的是蟹肉泥，小涵子還蠻喜歡這道的 ●鮮蝦生春捲$220/份 每一個壽司上的生魚片都不同，裡面夾著蟹肉泥和生菜 Dish的米飯口感還算不錯，不會軟黏～醋飯的味道剛好～ ●彩虹捲$280/份 這個擺盤好氣派呀～～！！小涵子喜歡～(￣︶￣)↗ ●軟殼蟹捲$220/份 裡面包的是酥炸的軟殼蟹，搭配上生酪梨 這道菜送上桌的時候Joyce一直跟我們說 吃的時候一定要小心唷～豆腐非常的燙嘴 ㄆ～～其實根本一點都不用擔心～ 依照我們的習慣，東西拍完照都冷了～哈哈～～ 現炸的豆腐，外酥內軟上面放上蝦仁～搭配上泰式酸辣醬 這道菜對於不吃辣的小涵子來說，有些吃不消 有夠辣的！配了一整杯的水．．囧 ●椒麻芙蓉海老揚$200/份 這道菜的味道非常夠味，很適合配啤酒 不過因為有灑上一點七味粉，對小涵子來說有點辣．．． ●牛蒡梅花八幡卷$180/份 當天所有的料理小涵子最愛這道！ 使用豬的後頸肉搭配上芥茉醬，有些許油脂的後頸肉 搭配上芥茉醬吃起來口感變得較不油膩 不管是口感或口味都很棒 ●芥茉松阪豬$220/份 看到牛肉心都涼了．．．只能看．只能拍，不能吃！！ 同樣是使用Choice A級牛肉製成，搭配黑胡椒及蜂蜜芥茉兩種醬搭配食用 小涵子有沾了一點蜂蜜芥茉醬嚐嚐味道 口味吃起來有很重的芥茉味，但又不會太嗆～ ●雙醬無骨牛小排$320/份 天呀～～都到了尾聲了還上這道菜 老闆～～～請來碗白飯！！！ ●義式紅醬豬肋排$280/份 炒過之後的義式紅醬豬肋排 雖然有加少許的辣油，但還好沒有什麼辣味 這道麵的麻醬味道很特別，口味蠻特殊的 店家所使用的麵條是日本的讚岐烏龍麵 口感非常的Q，雖然小涵子已經很飽了，但還是把他吃光光～ ●海鮮胡麻涼麵$80/份 再來就是調酒的部分，小涵子很少喝酒，對酒不在行 只能依照自己的口味覺得好喝或不好喝，不過因為不常喝酒 所以酒力不好，有些調酒根本沒喝到．．． 其中小涵子最喜歡「戀戀櫻花」，酒裡面有蔓越莓的的味道 再加上酒精濃度不會很厚，所以喝起來很像水果酒 另外「愛戀Love」是用荔枝酒作為基酒，味道特別，也讓小涵子印象深刻 而「草莓掉下來」光從外觀來看就非常吸引人，DON P說這是店內的熱門商品 隱約可以看到草莓的中間好像是愛心形狀，使用琴酒作為基酒 酒味非常濃烈～但還是可以喝道草莓的香味～也讓小涵子印象深刻 ●綠道 Green Avenue$180/杯 ●大紐約 New York$180/杯 ●愛戀 Love$180/杯 ●海灘撞擊 Beach Hitting$180元/杯 ●戀戀櫻花 Love In Cherrt Blossoms$180/杯 ●原味的夏天 Summer Original$280/杯 ●草莓掉下來 Strawberry Down$280/杯 ●來自日本 Come From Japan$180/杯 ●水果軟糖 Fruit Jelly$280/杯 最後這杯是調酒師隨性的傑作，沒有名字 不過大家七嘴八舌的說叫做「蕃茄爬上來」，也有人說「蕃茄飛起來」 還發生了皮夾掉下來的趣事，簡直是笑翻了 整個晚上就在那又掉又飛又跌又爬的～～ 如果當天沒有特別的心情，不知道要點什麼 隨性的來杯No Name也不錯 ●No Name$時價/杯   上菜DishDish Dining和洋私藏料理 官方網站：點我進入 地址：台北市南京東路五段10號2樓 電話：(02)27681656    延伸食記閱讀 ●哈美食-◆試吃◆～上菜DishDish Dining Lounge – 調酒 ●哈美食-◆試吃◆～上菜DishDish Dining Lounge – 上菜嚕! ●小心戀’s Blog-台北『上菜Dishdish』和洋私藏料理-環境篇 ●小盛盛的隨性趴趴GO-【台北】上菜DISH DISH和洋私藏料理(環境+餐點篇) ●臻知灼見-【食】台北。上菜DISHDISH 和洋私藏料理 ●Mika-『食記』奢華精緻美式日本料理『上菜DISH DISH和洋私藏料理』調酒篇 ●Mika-『食記』奢華精緻美式日本料理『上菜DISH DISH和洋私藏料理』上菜摟 ———————————————————– 延伸閱讀 2009.06.27【台北】氣氛一百どぞDOZO-祝我2?歲生日快樂 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5864909 2009.06.13【台北】平價日式料理-鰻味屋 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5862766 2009.06.01【台北】師大夜市丸大食堂-平價好吃ㄉ日式料理 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5861164 2009.02.14【台北】東區鉄人九番平價料理亭 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5845384 2009.02.13【連鎖】三重雙滿龍日式拉麵-100元有找 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5845001 2009.01.21【連鎖】台北大福たいふく日式豬排店(南京店)-近期推出吃到飽活動 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5841845 2008.12.25【連鎖】台北博多拉麵總店 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5837499 2008.12.15【台北】永康街日本料理赤とんぼ食事處 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5835694 2008.11.20【連鎖】厚切~あんず九州杏子日式豬排 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5831554 2008.11.07【連鎖】爆胃-永康街樂麵屋日式拉麵 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5829319 2008.11.05【連鎖】WASABI日式自助餐廳 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5829104 2008.09.02【台北】小巷亭日式料理 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/276805 2008.08.16【連鎖】再訪定食８ http://www.wretch.cc/blog/o961117735/266270 2008.08.11【台北】みはん三燔日式涮涮鍋 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/263815 2008.08.03【台北】三味食堂 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/259322 2008.07.28【台北】海月日本料理吃到飽 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/255769 2008.07.20【台北】うなぎ肥前屋日式料理 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/250464