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    其實小涵子平常很少到這一帶，因為比較熱鬧也比較常去的是永康街和師大夜市 這天去找朋友，住在附近的朋友帶我來這裡吃晚餐 這一帶有2.3家金山鵝肉，身為地主的朋友說她最推薦這間 當時已經是晚上7點多，雖然是小小的一間店，但客人還是不斷的進來 後來發現它不只這一間店面，隔壁也是他們家的！！ 價格很親民，就像一般台灣小吃店的價格 可惜我們太晚去了 不過也沒多晚呀～！才7點左右～ 鵝胸肉(最多肉的地方)已經沒有了．．老闆給了我們一份鵝背 可見這家店的生意真好～～ 雖然鵝背的肉沒有鵝胸的肉多，不過還算OK 吃起來不會覺得有極度空虛的感覺～ 這家鵝肉的口味和蘆洲鵝媽媽的鵝肉口味很不一樣 蘆媽媽採用的是水煮方法，這家使用的調理方式接近煙燻～ 不過又不會像煙燻滷味那樣口味太重 整體吃起來，不管是單獨吃，配麵吃，味道都很剛好～ 可能因為是鴨背的關係，肉質吃起來比較有口感 鵝肉的計價方式採時價，當天我們切1人份的鵝肉要價120元 在台北市個人覺得這個價格還蠻合理的～ ＊鵝肉$時價 小涵子還蠻喜歡這家的沾醬～甜甜鹹鹹的～沒有太重的酒味 鵝肉直接沾著吃，不需要配飯或配麵，口味還蠻適中的 可惜鵝胸肉賣完了！！下次要早點去吃鵝胸肉，下圖為鵝背肉的斷面照 這道豬血糕小涵子大推～～！！如果去到那邊，建議一定要點一份吃吃看 豬血糕沒有臭味，口感吃起來軟但不爛～切的厚度又剛剛好～ 沾上店家獨特的醬汁再沾上花生粉～再配上嫩薑絲～吃起來很涮嘴 ＊豬血糕$30/份 這家的燙青菜用的醬不是醬油，而是用油蔥特製而成的醬 所以吃起來特別香～小涵子還蠻喜歡這種口味的吃法 ＊燙青菜$30/份 湯的切仔麵和乾的切仔麵，小涵子比較推薦湯的 湯的切仔麵湯頭還不錯，清爽又很濃郁，感覺是有長時間敖煮的湯頭 不過乾的就比較沒什麼特色，麵條很一般，醬汁也很一般 ＊切仔麵$30/碗   金山鵝肉 地址：臺北市金山南路一段90號 營業時間：AM11:30-PM23:00(週日公休) 延伸閱讀 2009.06.23【台北】中崙市場旁鵝肉小吃店 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5864382 2009.06.08【台北】C/P值高到破錶的意麵王-50年老店 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5862022 2009.05.19【團購】"夯"阿舍食堂乾麵-不像速食麵ㄉ速食麵 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5859247 2009.03.04【台北】臨江夜市-上海生煎包&台南意麵&巨無霸芋圓刀削冰 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5848080 2008.11.29【連鎖】免費吃-佛心來ㄟ鼎玉鉉傳統鵝肉店 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5833144 2008.09.03【蘆洲】鵝媽媽鵝肉小吃店 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/277323 歷史上的今天:【福岡美食】 Gontran Cherrier Bakery Fukuoka 來自法國人氣可頌麵包（天神 PARCO） - 2016【八里左岸美食】芭達桑原住民主題餐廳．原住民LIVE駐唱&原住民美食&原住民活動 - 2015【佐賀美食】海月茶苑．來唐津市體驗日本茶道 - 2014【台北】LADUREE馬卡龍．微風廣場．法國巴黎百年老店夢幻登台 - 2013【東京美食】秋天的東京美食好誘人@我在Hilton Tokoyo開趴踢 - 2012【東京美食】新宿．深夜食堂 三國一烏龍麵之很微妙 - 2011【試吃】台南建南烤肉醬-烤肉&烹調兩用 - 2010 相關