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某天和幾位部落客受邀到公館的這家創意義式餐廳試吃 這家店居然把麵疙瘩和義式料理結合，真的很有創意！~(￣▽￣)~ 對於喜歡新奇美食的小涵子來說，引起我極大的好奇心～！ 麵疙瘩是屬於客家人家中的家常料理，雖然小涵子家不是客家人 但愛做料理的涵老媽常常都會做各式各樣的料理 記得小的時候，有一陣子涵老媽常煮麵疙瘩，一開始覺得很稀奇 再加上小涵子愛吃麵食，所以那一陣子很捧場涵老媽的麵疙瘩 但有幾次，涵老媽實在是有夠隨性的，麵疙瘩捏的特別大塊 以涵老媽豪邁又快速的煮菜法，總會吃到幾塊麵心不熟的麵疙瘩 所以小涵子對麵疙瘩的印象，沒有不好但也沒有很好．．．(￣▽￣@) 這家店位在東南亞戲院後面的巷子裡，並不是很明顯．．(￣▽￣@) 這家店的飲料只要到店消費，就可以無限自助喝到飽 不愛喝含糖飲料的人，店家也很貼心的準備水可以自行取用 沙拉對小涵子來說，沒有特別驚艷的感覺，但也不難吃，表現一般 ＊和風蔬菜沙拉$60/份 這道沙拉的口味很特別，每次吃到藍莓口味的沙拉醬 不是味道過淡，不然就是比較油膩，吃久了口感都不好 但這家的藍莓沙拉醬，口感還不錯，味道也很夠 不過小涵子吃沙拉這種開胃菜，還是比較喜歡以簡單為主 雖然不錯吃，但不合我胃口．．(￣▽￣@) ＊田園風情沙拉(藍莓優格醬)$60/份 小涵子還蠻喜歡這家店的濃湯，味道算濃，裡面的馬鈴薯塊軟而不爛 裡面的料也算不少，只可惜酥皮烤得不夠蓬鬆．．(￣▽￣@) ＊酥皮濃湯 這是目前網路上最推薦的一道拼盤 點拼盤附三種不同的醬料：蕃茄醬．泰式甜雞醬和酸甜黃瓜醬 口感和口味都還不錯，可惜這到拼盤出餐前有灑上辣粉，不合小涵子胃口．． 建議店家應該在點餐時，貼心的問一下客人是否吃辣．． ＊美式party拼盤$199/份 當天吃到的料理中，小涵子覺得這道的口味最特別～ 這是餐廳主人的自創料理，將紅醬及白醬調和再炒辣椒 口味不但特別，比例調配的也很剛好，只可惜這個辣比辣椒粉的辣還辣 小涵子只嚐了一口味道，就喝掉半杯的飲料，所以就不敢再吃了．．．(￣▽￣@) ＊調和式辣味海鮮麵疙瘩$140/份(圖片中為半份的量) 當晚吃到的餐點中，小涵子最喜歡這道 身為客家人的餐廳老闆，自創的手工麵疙瘩很獨特 因為從小吃到大，他了解吃到麵心不熟的麵疙瘩口感很不好也不美味 所以突發奇想的把麵疙瘩縮小了，這樣麵心不但比較容易熟，也比較好吸收湯汁 讓麵疙瘩更加入味，讓整個麵疙瘩和義式醬料不會有格格不入的感覺 麵疙瘩縮小，不但較易吸收湯汁，煮的很剛好，口感吃起來很彈牙 這道醬汁的部分也有把香味炒出來，很合小涵子的胃口～ ＊蕃茄主張蛤蠣麵疙瘩$120/份(圖片中為半份的量) 除了做將麵疙瘩與西式料理做結合，另外店家也有配合台灣人口味的中式料理 讓到店消費的消費者，有更多元的選擇 這道料理其實是素食呢～！！完全沒有素食的感覺 炒的夠味又好吃，這道小涵子也很喜歡～ ＊五行塔香養生素食$120/份(圖片中為半份的量) 如果真的無法接受麵疙瘩，店家也很貼心的準備傳統的圓麵 另外還有焗飯．咖哩飯．．．等不同種類的美食可以選擇 ＊青醬嫩雞肉片$120/份(圖片中為半份的量) 這家店的甜點廣受大家的好評，這道岩漿巧克力蛋糕很特別 蛋糕的中間是很濃稠的巧克力漿，搭配外圍有點溼潤的巧克力蛋糕很對味，也很順口 雖然一開始吃很新奇，也覺得很不錯，不過吃太多個人覺得有些膩．．(￣▽￣@) ＊岩漿巧克力蛋糕(單點)$40/個 這個店家自己做的黑糖凍也不錯吃，吃進嘴裡整個嘴巴都是黑糖的香氣 吃起來不像是用紅糖粉做的，感覺是用黑糖糖漿做出來的甜點～ ＊黑糖凍(單點)$40/份 奶酪吃得出奶香味，而且口味吃起來不會甜膩，也是受到大家好評的甜點 ＊奶酪(單點)$40/個 挑逗味蕾 地址：台北市羅斯福路四段136巷6弄8號(東南亞戲院附近) 電話：02-8369-1626 營業時間：AM11:00-PM15:00／PM17:00-PM21:30 延伸閱讀 2009.11.28【三重】三和夜市附近@蕎誌洋食館 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5882648 2009.11.22【台北】吳興國小-義大利熟男開的Ciao Bella義大利餐廳 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5882158 2009.10.28【台北】民生社區隱身巷內＠Ciao巷子義大利麵 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5879675 2009.08.26【連鎖】格友聚新竹喜憨兒餐廳 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5872944 2009.06.06【三重】Olive Pasta歐利芙義麵坊 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5861898 2009.05.09【台北】新光南西Afternoon Tea母親節粉嫩登場 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5857858 2009.04.10【連鎖】樂雅樂Royal Host(台北站前店) http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5853635 2009.04.07【台北】新光三越南西店Cafe TRICO http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5853335 2009.01.20【團購】三重卡滋卡滋多種口味爆米花 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5841676 2009.01.11【三芝】OIA coffee伊亞藝術咖啡館 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5840295 2008.12.31【三重】平價義式料理-Yizi義麵盒子 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5838460 2008.11.13【三重】971025二重疏洪道美景&碧華布街 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5829921 2008.11.11【三重】有媽媽ㄉ味道．大同市場香菇肉粥 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5829728 2008.07.17【台北】二訪Mint Pasta http://www.wretch.cc/blog/o961117735/248815 2008.09.23【連鎖】再訪永和桔磨坊義式麵屋 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/287890 2008.08.21【三重】三和夜市．10元滷味 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/268560 2008.05.03【公館】青蛙撞奶 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/195456 2008.04.23【台北】公館龍潭豆花 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/187400 歷史上的今天:【大阪遊記】Grand Front Osaka wish Christmas．迪士尼聖誕節裝飾&無印迷必來旗艦店 - 2014【基隆】景點｜擁恆文創園區｜風車鴨．黃色小鴨展區之一 - 2013【東京遊記】2011秋末．東京賞楓之旅(序) - 2011【體驗】Dunkin' Donuts 輕食甜甜圈咖啡店-即日起美式咖啡特價29元 - 2010【桃園機場捷運美食&景點】 - 2002 相關