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基隆孝三路大腸圈 add：基隆市仁愛區孝三路80號旁巷口(7-11斜對面) tel：0932-258-621 營業時間：平日 10:00-21:00／假日 09:00-20:00(賣完為止) 無名肉圓 add：基隆市仁愛區孝三路99巷口(孝三路大腸圈對面) 營業時間：09:00-17:30     2015.08.27 更新 30年老店 基隆孝三路大腸圈，搬家至「基隆市孝三路99巷3號」 ————————————————————————– 這家涵表姊推薦我好幾次 從上一次我們夜探基隆時就聽她提起 【食．遊】帶著我的新玩具ASUS the New Padfone Infinity 夜探基隆．越夜越熱鬧（序） 嫁去基隆的涵表姊，還有從小生長在基隆的Apple和Giya(我的兩個姪女) 跟我推薦了很多美食，有機會再跟大家分享 這次先來推薦這間，涵表姊口中讚不絕口的豬肺(咦!?不是要推薦大腸圈唷!?) 當然當然~但是聽說豬肺更是厲害，你們繼續看下去就知道了~   它隱藏在巷內，是在地人才知道的美食唷   其實早期他只有賣大腸圈，其他東西都是後來才有的 原本想說竟豬肺，豬管…之類的，這些都是小菜呀～ 問店員有沒有湯或其他的主食，居然都沒有耶！ 她說，大腸圈就是主食 XD 可是我冷炸了！超想喝熱湯的…… 綠：人家就沒有齁！！理系咧～ 好啦…….(忍不住碎念) 對了～你們知道吉古拉是甚麼嗎？ 店員說，是黑輪！！！！ 這還是我第一次聽到的名詞咧！   真的好厲害！！東西做得好吃，這樣就可以賣得嚇嚇叫了！   我們切了大腸圈肝連和涵表姊推薦的豬肺   果然是處理得很好！路邊攤小菜我最愛肝連和嘴邊肉 通常嘴邊肉優先，因為很多店家肝連都處理不好，好像在咬橡皮筋 但是他們家的肝連，吃起來有咬勁，但又不會咬不斷   其實我小時候跟著涵外婆，很會吃豬內臟 粉腸，豬心，軟管…等等，我來者不拒 但不曉得是不是以前吃太多了 現在幾乎都不吃了 雖然有些排斥吃豬肺，但聽涵表姊一直大力推薦 好奇心止不住，還是大口地給她吃下去啦～XDDD   豬肺果然厲害，吃起來是軟脆的，而且不腥！ 感覺得出來，店家在處理豬內臟，想必有獨門的祕方和用心   再來是他們家的重頭戲！！大腸圈～～   個人覺得大腸圈這種東西，是非常兩極化的美食 好吃就上天堂，難吃就…就…翻白眼(我不敢冰的，俗仔～XDDD) 有時吃到像塑膠一樣的外皮，真的讓我忍不住從鼻孔噴氣耶… 話說回來，他們家的大腸圈真好吃！ 很好咬，也很好入口，米飯的熟度也剛剛好 不會太軟爛，也不會太硬，扎實中又帶點軟Q 淺咬一口，米飯還不會散落，相當厲害！   我們很幸運，剛好切到大腸圈頭，留著一段豬腸 這表示，他們家的大腸圈，真的是用豬腸去灌的唷 口感吃起來很軟Q，就和吃一般的豬大腸沒兩樣   然後大綠看對面的肉圓好像很厲害 所以吃完大腸圈，我們轉向對面99巷內的肉圓   這家的肉圓是油炸的，不過吃起來卻不油 然後皮吃起來蠻軟的，是軟中帶一點Q的口感   醬有點微微的辣，甜辣醬那種辣 現在這種天氣吃，剛好可以暖暖身   這樣一份30元，個人覺得是很好吃又很親民可愛的價格 小小一個，一個不小心就瞬間吃完了     【涵碎碎念時間】 1.是說，不知道你們有沒有發現 基隆好多兄弟姊妹合開的店？ 像這家是三兄弟大腸圈 夜市裡面有家三姊妹豆花 這算是基隆特有的社會文化嗎？？ 2.你們有去基隆看黃色小鴨了嗎？ 北部真是雨城，氣候詭譎多變 不像在南部，永遠都大晴天，頂多陰天 雖然黃色小鴨已經到基隆1個多禮拜了 但天天都在下雨，讓我好傷心呀～ 好想拍黃色小鴨在基隆港，藍天白雲下，有朝氣的樣子…..   ※延伸閱讀※ 【基隆】黃色小鴨資訊懶人包 【基隆】美食 x 景點 總彙整 【基隆】黃色小鴨登場 x 週邊拍攝場地整理 【食．遊】夜探基隆．越夜越熱鬧（序） 【基隆】景點．崁仔頂漁市．越夜越熱鬧 【基隆】美食｜陳家蔥油餅｜堅持小而巧 手工現做蔥油餅．轉圈圈+1 【基隆】景點｜擁恆文創園區｜風車鴨．黃色小鴨展區之一 【遊．食】台北金山財神廟&知味鄉玉米&基隆廟口夜市 【基隆】一日遊(序)．基隆美食 x 海洋廣場 x KEELUNG地標 x 陽明海洋文化藝術館 【基隆】景點．海洋廣場 x 黃色小鴨展區資訊 【基隆】景點 KEELUNG 地標觀景台 & 黃色小鴨資訊 & 交通攻略 【基隆】美食｜陳家蔥油餅 vs 周家蔥油餅｜ 【基隆】食尚玩家推薦．美食｜金龍肉羹｜ 【基隆】基隆廟口夜市美食合輯 【基隆】廟口夜市美食不打烊．宵夜攤 【基隆】林家原汁豬腳-豬腳是白色的唷! 【基隆】人山人海｜海龍珠活海產｜便宜大碗又好吃 【連鎖】基隆昱帝嶺海鮮餐廳 【團購】基隆清華超Q饅頭 【網購】陽明山豐聖手工小饅頭 【遊】新北市．金山區 x 金山老街半日遊 【金山】王家肉包．金山老街旁 【金山】湯語雙泉-青礦泉&碳酸泉 泡湯趣&下午茶(原哈拉68) 【團購】金山老街獅子林餅鋪蔴荖 【台北】金山鄉金包里老街 【台北】金山鄉YoungDoor cafe洋荳子咖啡屋 【三芝】Villa Sugar x 巴里島風情咖啡館 x 海景下午茶 【三芝】OIA coffee伊亞藝術咖啡館 【北海岸】團購三芝小豬cake&萬里知味鄉石頭烤玉米 【三芝】德國仔ㄉ德國豬腳   ※歡迎大家多加利用右側欄位右上角的"文章搜尋列" 輸入"關鍵字"，更容易找到需要的資料唷～ 如果覺得本站不錯，點選上排的分享按鈕 可以直接分享到自己的社群，感謝大家 你們的支持，就是我寫文的動力啦～   ＊更多即時訊息在FACEBOOK＊ 歷史上的今天:【泰國自由行】捷運玩曼谷．扎都甲市集&暹羅天使劇場&泰國文化中心&拉差達火車夜市 - 2015【3C邀稿】ahha 手機殼+emoji app． iphone6 自拍手機殼 一秒變自拍神器 好方便 - 2014【８２】何謂幸福？ - 2012【板橋】小潘蛋糕鳳梨酥&鳳黃酥-年節送禮新寵兒 - 2009【終於感受到】 - 2007【連鎖】初訪鮮芋仙 - 2007 相關