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一碗小 add：花蓮市仁愛街94-1號 tel：03-832-6015 營業時間：11:30-14:00／17:00-20:00       不藏私分享又來囉~~~ 這間我大大大大推薦!!!!! 看起來超級不起眼的小店,而且躲在巷子裡面(會說躲,是因為他連招牌都超不明顯!!) 但卻是這次花蓮旅行,讓我和大綠最難忘的味道!! (開頭就下結論了,所以可以直接結束,看照片就好嗎!?) 哈哈哈~開玩笑的啦~我那麼搞威!!! 綠:說不定真有人不想聽你說啊~(溜) 壞透了!!!!!臭大綠~~~~!!!   他們家只賣羊肉和牛肉兩種   對於愛吃羊肉的我來說,其實聽到名字時 不免會想起新店的一碗小羊肉 【新店】一碗小羊肉 愛吃羊肉請進  說到這,聽說新店的一碗小羊肉不見了 不曉得是收起來?還是搬家了?有人知道嗎??   一碗小實在太多類似的了~ 店家有貼出無分店的標示   這家店用餐時間人真的不少,再加上店面不大 一下子就坐滿!!而且準備的份量感覺不多 每天現做賣完就結束了(等等再告訴你們,我為什麼這樣覺得) 還好我們當天比較早到(約6點左右),再加上只有兩個人,可以跟人家併桌 不然不知道要等到何時…….   店內天花板上掛著泛舟!!?(是這樣叫吧?) 不免讓人聯想,老闆是不是一個喜愛水上活動的玩客(?)   實際上進到店裡面看到menu,會發現他其實和新店的一碗小羊肉非常不一樣 他們家除了羊肉還有牛肉,而且可以搭配的副食種類比較多,另外還有副餐   大綠喜歡重口味,所以吃紅燒 初訪新店家,我最愛品嚐原味   我點的清燉羊肉,雖然看起來不大碗 但是以一碗80元的價位,我覺得ok(新店的一碗小羊肉,份量差不多,一碗130元起跳)   印象中記得,一碗裡面大約有4~5塊,大大小小的羊肉塊 而且是真的吃得到肉的(吃完沒有空虛感)   我的老天爺兒~~~~~~(忍不住驚呼!!) 這應該是我吃過最好吃的清燉羊肉!!!甘甜得要命阿!!!(轉圈圈) 這湯頭,喝起來感覺是老闆用食材,長時間熬煮出來的甘甜 沒有另外特別加調味料的湯頭,非常好喝!!   你們看!羊肉塊都真的有肉唷!!非常真材實料 而且肉質很好咬,吃起來有口感,又不卡牙 吃起來很輕鬆,不難處理~ 肉質吃起來不會有羊騷味(可以想像有多新鮮) 個人覺得,這樣的湯品,根本就有5星級飯店的水準 一碗才賣80元,吃到賺到阿~   輕輕一咬,就骨肉分離,好吃!!   大綠點的紅燒拉麵~~~!!   這湯頭也是讓我驚豔!! 有些紅燒的湯頭喝起來是過分的重!! 不知道是加了什麼中藥(?) 不然就是感覺,胡椒粉不用錢嗎??? 但他們家紅燒的湯頭,也是甘甜 入口時,感覺整個湯頭的香氣充滿鼻間 入喉之後,喉嚨之間會出現些許嗆辣的感覺(程度剛剛好,不至於不舒服) 最後整個紅燒的味道和甘甜味道,會在口腔裡出現 非常有層次的紅燒湯頭!!   這次我們選的是拉麵 感覺我們好像選得太一般了 因為和我們併桌的一對夫妻,吃的是泡饃 實在坐得太近,不小心聽到他們對話 先生:泡饃好吃!!雖然泡在湯裡,但不會爛掉(馬上引起我的好奇) 我不敢點泡饃,就是因為,我不愛泡在湯裡爛爛的麵粉體….(但他居然說不會爛掉!!?) 從他們的對話當中,聽起來,似乎也是第一次初訪 太太點的副食是米粉,但吃了泡饃很喜歡~~~ 馬上問店員,是否有另外賣 店員說,每天準備都是限量的,如果有多的才能賣 之後去問了老闆,說可以賣她4個,太太說全包(嚇我一跳,到底是多好吃!?) 後來店員要進去打包時,發現其實不夠賣 最後又出來道歉說:不好意思,剛才算錯,沒有算到外帶的,所以今天已經沒有多的可以單賣   可惜,我已經吃飽了,泡饃只好留待下次品嚐了…..(淚)   不過拉麵也很Q有口感,搭配重口味的紅燒湯頭,整個湯汁有吸入拉麵裡面 吃起來不會沒滋沒味,表現也很不錯   原本沒要點古早味黑糖粉圓 但看到旁邊那對夫妻,瞬間乾杯,我又好奇了!!   真的是非常爽口的口味,而且真的好古早味!! 飯後一碗很滿足~即使吃很飽再吃這個,也不會有負擔的感覺     【涵碎碎唸時間】 1.這是我們第一天在花蓮吃到,讓我們驚豔的美食 其實到第三天要回去之前,我們就開始想念它的美味 但大綠說,難得來花蓮,要多挖掘一些花蓮美食 唉唉~說起來,這也是寫美食部落格的一種無奈呀~科科   2.現在的新聞會不會太嚇人!!!?? 用詞都這麼可怕!? 說蘇力颱風"直撲台灣",是地表"最強風暴" 還有蘇力恐成"西北颱" 北北基嚴防淹水,啪拉啪拉的新聞詞 到底想要嚇死誰!!! 好啦~或許是希望民眾提高警覺吧….. 但天蓬公主想的是,是不是該去囤零食了!!(大笑)     ＊更多即時訊息在FACEBOOK＊     延伸閱讀 【新店】一碗小羊肉 愛吃羊肉請進  【屏東】市區美食｜昌-羊肉大王｜立冬囉~羊肉大餐來補一下  【屏東】四重溪Part2-大山spa農場@羊肉爐  【台北】中山區美食-岡山羊肉爐&洪記豆漿大王  【試吃】團購中和土羊哥羊肉爐-來吃羊肉大餐  【遊】花蓮．慕谷慕魚．此生必去  【分享】花蓮慕谷慕魚入山證申請，最有效率的方法  【食．宿】煙波大飯店 花蓮館 x 慕拉西餐廳．環境舒適 設備完善  【遊】乘著普悠瑪號 來去花蓮吃美食  【遊】花蓮旅遊 x 小馬租車26週年慶&花蓮分公司(文末贈獎)  【遊記】2013 租車悠閒玩花蓮三天兩夜之旅（序）  【花蓮】鐵路文化園區 鐵道迷請進 【台東】日暉國際渡假村晚餐&早餐&四處逛逛  【台東】池上 日暉國際渡假村-設施篇  【台東】池上 日暉國際渡假村-住宿篇  【花蓮】輕鬆半日遊-花蓮海岸&炸彈蔥油餅&廟口紅茶&時光書屋&舊鐵道徒步區  【花蓮】輕鬆一日遊-三級古蹟日式寺廟 吉安慶修院  【花蓮】輕鬆一日遊 不知道多久沒吃鐵路便當了-交通篇&序  【花蓮】機車遊-砂婆噹水源地戲水區&七星潭&柴魚博物館  【花蓮】慢活1天1夜之旅-綠建築未來村民宿  【體驗】艾維士租車-Nissan TIIDA 1.6      ↓↓↓涵天美食結合食尚玩家推出的app，點圖下載去～       歷史上的今天:【芭達雅景點】Cartoon Network Water Park Pattaya 水上樂園 老皮阿寶可愛又歡樂 - 2015【試用】Samsonite 新秀麗行李箱．破牆箱開箱文 - 2014【分享】開眼界~來去逛了解台灣，走出國際的2012台北國際食品展覽會(留言抽福袋) - 2012【台北】松山區咖啡街-JOYCE WEST cafe 每一道甜點都驚豔 - 2011【貢寮】go fresh夏日玩樂情報站-2010福隆海水浴場沙雕展 - 2010【台北美食】大稻埕 永樂市場．臭豆腐 - 2008 相關