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真福記脆皮烤鴨 add：台北市健康路3巷2號 (捷運小巨蛋站 5號出口) tel：02-2546-7103 營業時間：11:00-21:00 臉書粉絲團：點我     今天要來跟大家推薦 這家位在小巨蛋附近，隱藏在巷弄內的 真福記脆皮烤鴨   平常鮮少經過這裡，是經過朋友介紹才知道這家現點現烤的烤鴨店 據說真福記烤鴨老闆的爸爸是八德路上，經營幾十年烤鴨店的老師傅 而老闆受到父親真功夫的真傳   八德路上做的是外帶式的 健康路這間 真福記脆皮烤鴨 做的是內用式的   脆皮烤鴨~~~現場趁熱吃最好吃!!   現場有人員現點現烤出來的脆皮烤鴨 店員說，他們用的是雲林一帶的土番鴨 就像土雞一樣，是有在運動的鴨子啦 (越聽我越期待了)   這天點的是一鴨三吃 一鴨三吃$1200/份   油油亮亮，光看了就好想吃一口!!!   這脆皮真的好利害，一咬下去就斷了，脆口!! 沒有整快鴨皮拉起的狀況 亞亞吃了一直讚不絕口   沾烤鴨的沾醬是店家自己特調的 沒有濃厚的酒味，有些醬味道太重根本吃不到鴨肉的味道 真福記脆皮烤鴨的沾醬，搭配鴨肉吃 可以吃到鴨肉的香味，很合我胃口   特別值得一提的是，包鴨肉的餅皮是現場師傅現做的 從麵團到麵皮，而且還頗厚 吃起來很Q 又新鮮，好吃!!!!   份量給這麼多!!根本佛心來著!!!@@   瞧~~廚房做餅皮的師傅做到頭髮都白了(似乎是麵粉) 所以大家不要浪費麵皮唷 像我們當天雖然吃不完 但是有打包回家做蔥油餅這樣   第二吃!!酸菜鴨湯 口味清爽好吃，沒有鴨肉的臭味 土番鴨果然不一樣!!   第三吃-鴨肉炒高麗菜 這道讓我太驚豔了!!! 一般大多都是炒銀芽 但是炒高麗菜，剛好高麗菜的清甜 可以讓鴨肉的味道更有層次，大推!!   很多飯館都吃得到的一道菜 口味下飯，個人覺得如果爆香爆足一些，味道會更棒 亞亞在我旁邊一直說：好好吃唷~~ ＊塔香茄子$168/份   ＊京都排骨$250/份   我最難以抗拒的一道菜，每次去飯館，必點糖醋排骨或京都排骨 有這道菜，我就可以吃半碗飯!!! 他們家的京都排骨好吃!!帶點肥肉 先炸過，炸得剛剛好，有點脆口，又不會太老太硬，推~   ＊麻油松坂肉$298/份   松坂肉的厚度剛剛好，不會太厚難咬，也不會太薄沒有口感 我喝了好幾碗湯呢~~   這當然又是拍給你們看的囉 不過亞亞和他朋友可以吃牛肉 他們說超嫩的!!!好吃~ ＊蒜香牛小排$320/份   ＊豆沙鍋餅$180/份   這個要命的好吃!!!!如果有去務必一定要點!! 現煎的豆沙鍋餅，熱呼呼的，甜度也剛剛好 帶著芝麻香氣，口感吃起來Q中帶一點酥 即使已經吃得很飽了 我莫名其妙很涮嘴的吃了三塊!!!     【涵碎碎念時間】 1.告訴大家一個好康 店家說，只要訂位或用餐的時候 說是看涵天美食的文章去的 就會招待一份"豆沙鍋餅"唷 2.聽朋友說，他們店現在都要預約唷 不然現場直接去可能會撲空 所以要去之前，最好還是先預訂位置和烤鴨的份量   ※延伸閱讀※ 【整理】台北捷運站周邊美食彙整(持續更新ing…) 【台北】尚品頂級中華料理．懷舊創新江浙菜．轉圈圈+1 【台中】穿越時空｜香蕉新樂園 茶飯館｜再訪．景物依舊 人事皆非 【台中】印月創意東方宴-馬卡龍好驚艷!!! 【連鎖】台北捷運圓山站。海霸王中山旗艦店 x 夏日海鮮大餐 【基隆】人山人海｜海龍珠活海產｜便宜大碗又好吃 【連鎖】基隆昱帝嶺海鮮餐廳 【基隆】林家原汁豬腳-豬腳是白色的唷! 【台北】台啤工廠346倉庫居酒屋 現場Live Band High翻天 【連鎖】吉林路裝潢像美髮院的一品花雕雞-1鍋3吃 【連鎖】天冷了~想喝熱呼呼的湯-台北何首烏皇帝雞餐廳（松江店） 【台北】四平街．裝潢後的不油不膩富霸王豬腳 【台北】過年圍爐囉｜北平上園樓｜減肥過年後再說吧 【台北】越夜越美麗的老字號-杭州小籠湯包 【台北】緬甸華僑老闆A雲泰滇緬泰式料理 【台北】2009公司尾牙-天成樓江浙餐廳 【台北】悅華軒(粵華軒)港式飲茶 【新竹】關西｜香村花園｜適合團體聚餐的客家菜餐廳 【桃園】阿月食堂-台灣美食與法國頂級紅酒的邂逅？！ 【桃園】中壢南方莊園中式餐廳 【苗栗】大湖雲洞山莊-奔騰的雲海&道地的客家小炒 【苗栗】三義舊山線．鐵路餐廳   ＊更多即時訊息在FACEBOOK＊   歷史上的今天:【日本東海】岐阜安八天文台 無料參觀&豐盛早餐買咖啡送麵包 Cafe Karisu - 2016【試吃】團購｜田裡的孩子-柑仔蜜｜感動．皮薄多汁 甜到破表啦 - 2013 相關