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LAFELE法月當代法式料理 官方網站：點我進入 地址：台中市南屯區惠文路587號 電話：04-2252-168   小涵子對法式料理的感覺就是-藝術和奢華，永遠都是小而精緻的食物擺放在又大又重的瓷盤上(如首圖) 法國餐廳的裝潢非黑即白，再不然就是熱情又大膽的紅色，傳達高貴又熱情的民族風情 小涵子在台中餐廳用餐的經驗是，台中路邊停車很方便容易找，而且收費便宜，一小時才20元 小涵子很喜歡店內用餐的環境，乾淨簡約又俐落的感覺，這樣要在這裡用餐3小時，也不會感到不舒服 餐廳的中間用幾根簡單的斜狀水泥柱做空間的區隔，很特別 這天我們坐靠窗邊的座位，少了浪漫多了舒服的用餐感 據服務生說，前一天還有一對情侶在這個座位求婚成功呢～(羞) 法月餐廳裡有一個專門放紅酒的冰櫃，即日起到7月底前有紅酒促銷優惠活動唷～ 連廁所都很有設計感 一入座就先幫我們倒氣泡水 也可以選擇加檸檬片，搭配法式料理個人喜歡喝純水 Menu的第一頁，我想應該是要表達「什麼是法月」吧 法月有分1280元和1580元的套餐，ＭＲ大綠點的是1280元套餐，我則是1580元的 不管是點哪種價位都有餐前麵包，麵包的口感很法式，外硬內軟很有嚼勁 ＊法國圓麵包搭奶油.精粹橄欖油 法國圓麵包的沾醬很特別，除了一般的無鹽奶油之外 另外這個利用西班牙臘腸丁及老醋搭配精粹橄欖油的沾醬我很喜歡 好的橄欖油吃起來不膩口而且對身體很好，法月的橄欖油吃起來不但不膩口 搭配老醋略帶一點酸酸的口味，很開胃～ 水蜜桃香檳好好喝，一個不小心就會整個乾掉，很想再續杯～哈～ 這款湯很合ＭＲ大綠的胃口，上面有香濃的乳酪，搭配洋蔥湯喝口味很濃郁 ＊乳酪洋蔥湯 1580元的套餐，小涵子選擇甜椒奶油蟹肉湯，口味非常濃郁，裡面的蟹肉很多 吃起來一整個大滿足，上面還有灑上一點杏仁角增加口感和香氣 ＊甜椒奶油蟹肉湯 有趣的盤子～ 這道沙拉小涵子超喜歡的，凱薩沙拉搭配生鮭魚丁，第一次吃到這樣的搭配 因為本身就愛吃鮭魚，生鮭魚的口感冰涼新鮮，很好吃～ 凱薩沙拉的口味很足不會稀而且很爽口，整體吃起來很不錯～ ＊煙燻鮭魚凱薩沙拉 我點的鴨肝，口感入口即化，搭配由主廚特製的鴨肝義大利手工餃 手工餃和鴨肝一起送入口中，鴨肝就像冰淇淋一樣化開，搭配著有嚼勁的餃皮 我和ＭＲ大綠都喜歡這道，唯一美中不足的是，鴨肝要趁熱吃才好吃 因為拍照的緣故，吃到的已經是溫的了～(但還是好吃～哈～) ＊清炒荷蘭芹鴨肝義大利餃及肉桂糖 接下來要上主菜囉，上主菜前先品嚐一下主廚特製的季節冰砂(當天是鳳梨冰砂) 清清口中的油膩，準備品嚐主菜囉～v^0^y 紅肉配紅酒，白肉配白酒，當天點的主菜剛好是羊肉和雞肉(一紅一白) 第一次挑戰這麼生的羊排，雖然小涵子敢吃羊肉，但如果腥味太重我也是會吃不下去 不過法月的羊肉雖然只有五分熟，沒有看到血水，肉都還是有點生生的，卻沒什麼腥味 有附三種沾醬，一種是白蘭地羊骨汁，一種是常見的薄荷醬，另外還有一種我特別愛的"西班牙黑海鹽" 這個海鹽沾羊肉吃真是好吃(我猜沾牛肉一定也很不錯) 不會很鹹，有一種獨特的香氣(類似炭燒那樣)，和羊肉搭再一起不但不會搶去肉的美味 還可以重疊在一起，非常好吃，因為吃不夠，有請服務生再幫我多加一些 但服務生後來推薦我試試看"玫瑰海鹽"，一樣是海鹽，但口味差很多 玫瑰海鹽比黑鹽鹹很多，雖有淡淡的玫瑰香氣，但個人覺得和羊肉不搭，還是偏愛黑鹽 ＊嫩煎羔羊排佐櫻桃白蘭地羊骨汁 配菜有風乾番茄(超級酸，現在想到還會流口水).進口蘆筍(吃起來超輕脆甜口) 櫻桃蘿蔔(比一般的蘿蔔還要多汁，有淡淡的水果味，像水果又像蔬菜，非常特別) 香草馬鈴薯(比一般的馬鈴薯更有香氣)，另外還有在羊排的底下鋪炸過的蒜頭蔥增添香氣 夭壽好吃的西班牙黑海鹽～～！！ 這道很養生又清爽，個人很喜歡，但卻不合重口味的ＭＲ大綠胃口 雞肉中間包的牛肝菌(是不是覺得奇怪小涵子不是不吃牛肉嗎！？沒錯沒錯～我不吃牛肉 所以牛肝菌他並不是牛肉的一部分唷，它是一種菇類，對身體很好唷～) 菇的味道四溢，如果是愛吃菇類的朋友很推薦這道 ＊牛肝菌菠菜雞肉捲佐白蘭地雞肉汁 法式餐廳很經典的甜點-舒芙蕾，就像西餐大多都是準備提拉米蘇一樣 在法月吃到的舒芙蕾和在日本鎧塚家吃到的舒芙蕾不太一樣 鎧塚家的空氣感比較重，但法月的感覺像是為台灣人稍作了口感上的調整 外層有些酥脆(像吃糖衣的口感)，裡面也沒有那麼重的空氣感 搭配我最愛的覆盆子果醬，個人很喜歡～ ＭＲ大綠則是和我相反，這麼多到的料理吃下來，小涵子反而會想吃清爽簡單的甜點 但ＭＲ大綠還是愛吃巧克力冰淇淋～ 冰咖啡和現搾的檸檬汁 ※飲酒過量有害健康，喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒 延伸閱讀 2010.05.30【體驗】台中月系列-心月自然旅館@娛樂設備超完善 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5896553 2010.05.26【邀請】台中月系列-印月輕鬆愜意的下午茶時光 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5896436 2010.04.11【食】六本木Midtown現做的法式甜點鎧塚俊彥vs青木定治 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5893094 2010.02.10【南投】清境農場-嶺仙花園渡假山莊 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5888940 2009.11.10【台北】BELLAVITA mall-法國甜點SALON DE THE de Joël Robuchon http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5880892 2009.10.13【苗栗】二訪雲洞山莊-號稱苗栗縣的阿里山~看雲海去~ http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5878223 2009.08.05【苗栗】507高地我愛妻民宿-環境篇 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5870169 2009.03.28【台中】東海夜市美食大合輯 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5851570 2009.03.24【台中】一中街隨逛隨拍-與台北大不同 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5851231 2009.03.23【台中】遊台中市孔子廟 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5851155 2009.03.22【台中】遊古早味香蕉新樂園 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5850804 2009.03.20【團購】台中中山路洪瑞珍招牌三明治與85度C主廚三明治比較 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5850652 2009.02.25【團購】台中宗洋食品-乖乖御飯團零嘴 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5847141 2009.01.27【台中】梧棲近百年老店林異香齋鹹蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5842839 2008.11.18【網購】台中老雪花齋鹹蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5831213 2008.07.24【台中】小宝泡菜醬料雞排 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/251811 2008.07.23【台中】逢甲夜市合輯 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/251524 2008.07.17【台中】聖托里尼地中海主題餐廳 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/247695 2008.07.16【台中】新社古堡花園 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/247525 2008.07.15【台中一日遊】 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/245091 歷史上的今天:【東京神樂坂美食】鳥貴族 平價串燒 (飯田橋西口店) 均一價280日幣 - 2016【東京美食】小江戶川越｜らく らく 樂樂麵包店｜麵包好好吃 - 2011【屏東車城】980411海洋生物博物館-珊瑚王國&台灣水城(上千種海洋生物) - 2009 相關