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杜樂麗花園 add:台北市忠孝東路三段300號B2 (SOGO 復興館 B2) tel:02-8771-0230 官方網站:點我     甜點就是有種神奇的魔力,可以讓人心情好 最近一些事情,心情很不美麗……. 這間杜樂麗是由一位台灣人 擁有藍帶第一名畢業資歷的任全濰大廚領軍 任全濰大廚的甜點都相當有特色 當天我這也想要,那也想要,難以抉擇!!! 你們猜猜看,我包了那些回家呢?? 目前高雄有兩間店,台北一間店   台北的據點就在台北SOGO 復興館B2   他們家的特色是巧克力 不過另外還有各式各樣的法式甜點 尤其馬卡龍居然有出鹹的口味!!! 這邊等等再跟大家分享   閃電泡芙系列   巧克力系列   用巧克力變化出各式各樣不同口味和口感的甜點   這個哈瓦那是他們家的招牌之一,曾經上過康熙來了   包裝很典雅高尚,買來送禮也很適合   還有精美的保冷袋可以買,送禮不失禮   各式各樣的禮盒組合包裝   果醬看起來也很不賴   哈哈哈~心情不好真的會亂選 這也要那也要,入手一堆,這些都是我的 店員很貼心,因為我挑的甜點都不能離開常溫太久 所以一盒一盒放入保冷袋,還有放入保冷劑   =================以下是戰利品分享================== 閃電泡芙系列   檯面上五種口味,但一盒只能裝四種,所以挑了四種口味 榛果可可.黃檸檬公爵.黑莓香栗.焦糖鹽之花 (左->右)   哈哈哈~連小孩子都難逃甜點的誘惑 我在拍照,彤彤在旁邊都快要抓不住了!! 一整個躁動,想要抓甜點,口水都流到下巴了啦 XDD   五種口味,個人最推薦焦糖鹽之花 因為閃電泡芙屬於比較甜的甜點,這口味加入一點鹹味,吃起來比較不膩口 而且焦糖很香 如果喜歡吃酸,個人覺得黑莓香栗不錯,用的是黑莓搭配黑醋栗 另外店員說,覆盆莓玫瑰(粉紅色那個) 也很受歡迎 玫瑰香氣濃郁,不過因為我沒特別愛玫瑰,所以沒很合我胃口 另外榛果可可,甜點帶點苦,口味也不錯 喜好排列:焦糖>榛果可可>黑莓香栗>覆盆子>香檸   如果你跟我一樣嘴饞,每種口味都想試試看 他們家有小條的閃電泡芙可以入手   醬就每種口味都吃得到啦~=v=   再來是馬卡龍系列 當天選了三種鹹的,三種甜的   上(左->右):大明蝦佐香柚味噌.芥末籽奶醬.格慕斯塔米那鵝肝醬 下(左->右):伯爵紅茶.巧克力,咖啡柳橙   我在咖啡柳橙和焦糖蘋果中間猶豫好久!!! >< 店員說兩種都吃得到果肉…… 害我更猶豫!!!最後是因為店員說,咖啡柳橙是他們蠻經典的口味 我才選了咖啡柳橙……   他們家的馬卡龍也不錯吃 口感有比LADUREE 硬一些,但依舊有酥胸般的感覺   我選的三種甜的都很好吃 至於鹹的部分,真的超有創意,不過我吃不習慣…… 勇於嘗試的網友們,不妨試試看   再來就是這次的重頭戲啦~~哈瓦那   店員跟我說,這道甜點看起來普通,實際製作相當不容易 先將外面的海綿蛋糕捲起,然後再灌入事先做好的巧克力慕斯 因為外層的海綿蛋糕的質地非常細薄,灌太多會破,灌太少會撐不起來   他真的超神奇的!!!放在冷凍庫冷凍,拿出來約莫3~5分鐘,就會退冰 裡面的巧克力慕斯,吃起來就很像巧克力冰淇淋的感覺   外面的海綿蛋糕口感非常軟綿!!! 裡面的巧克力慕斯是用生巧克力製作 吃起來不會過於甜膩,挺合我胃口的   這是什麼表情啦~~~~!!!!!!!你嘛幫幫忙~XDDD   【涵碎碎念時間】 1.三種甜點,個人最愛他們家的哈瓦那和甜的馬卡龍 閃電泡芙,建議從冰箱拿出來立刻品嘗最好 另外搭配上無糖的咖啡或熱茶最優   ※延伸閱讀※ 【台北】LADUREE馬卡龍．微風廣場．法國巴黎百年老店夢幻登台 【食】水果派女王 Quil Fait Bon（Tokyo Solamachi 店） 【食】日本連鎖．和 AUX BACCHANALES 來場甜蜜的法國下午茶約會 【食】東京｜Cafe La Mille｜鎌倉分店-好吃的草莓千層 【花蓮】市區下午茶．邊境法式點心坊 【台北】BELLAVITA mall-法國甜點SALON DE THE de Joël Robuchon 【台北】捷運中山站。來自北海道的名店。KONAYUKI 粉雪 style cafe 中山旗艦店 【台北】捷運中山站美食．一禮咖啡 Elite cafe （原一禮莊園） 【台北】中山捷運站下午茶 -GALERIE Bistro百藝畫廊~女生的店 【台北】松山區咖啡街-JOYCE WEST cafe 每一道甜點都驚豔 【連鎖】女孩的店｜PerfumeDance 跳舞香水（忠孝店）｜異國夢幻+嘻花 【連鎖】新甜點新上市．微風門市限定｜Afternoon Tea-龐蓓朵｜好一個龐小姐！ 【台北】黑與白的藝術。法國兩百年｜松露之家 MAISON de la TRUFFE｜正宗法式料理 【連鎖】台北珠寶盒安和路分店-甜點．輕食 C/P值頗高 【連鎖】永康街下午茶-台灣茶+法式甜點的小茶栽堂~台灣的茶真不是蓋的~ 【台北】永康街法式甜品屋-品悅糖La Douceur 【邀請】台中｜日本千葉-月之戀人｜捲蛋糕．旅人蛋糕．法式蛋糕 【台中】再訪法月當代法式料理-比以前更好吃 【台中】美食之旅-悠閒下午茶 富林園洋果子   ＊更多即時訊息在FACEBOOK＊   歷史上的今天:【新北淡水住宿】漁人碼頭周邊｜承億文旅 淡水吹吹風｜價格經濟實惠 大推 - 2015【台北】王品新事業-Famonn coffee 曼咖啡．蛋糕．輕食 - 2011【試吃】團購媛堂燒煮包-懶人料理 在家輕鬆吃 - 2010【連鎖】天冷了~想喝熱呼呼的湯-台北何首烏皇帝雞餐廳（松江店） - 2009【女性】美女健康手冊&美女安全手冊‏ - 2008 相關