Zi 字媒體

      這次到台中南天宮拜拜 結束之後半個台中人的大口帶我們去吃晚餐 其實他有很多口袋名單，他最近也出書了唷 出了一本「大口吃，大口玩」結合美食與景點的旅遊工具書 改天再另外開文和大家分享 迫不及待的網友們，可以去各大書店或是上博客來看看 不過當天因為我們結束的時間已經太晚了 他想帶我們去吃的，大部分都打烊了 最後選擇這間開得比較晚的偈(ㄐㄧˋ)亭泡菜鍋 這間泡菜鍋大口經常和小麵來吃 當天去，居然還巧遇大口的朋友 可見是大口經常回訪的店！ 基本上營業時間是這樣 但是我們去的當天，還不到結束營業的時間 菜盤就已經沒有了，所以我們是最後一組客人 實在是太Lucky了～！！ 如果再找不到東西吃，我會心酸死…. 我覺得台中的美食真的很厲害 沒有什麼是不可以的，居然是火鍋結合搖搖飲！！ 火鍋的價位150或160 一開始看到menu，給我的感覺是 價格感覺好像有點高，但好像又不會… 因為火鍋的呈現有點像三媽臭臭鍋那樣 但三媽不過也才120元左右… 嚇死人的人潮～！！！坐滿滿！ 飲料有另外的飲料吧，火鍋和飲料的點餐是分開的 因為他們有自己的飲料吧，所以有不成文的規定 不能自己帶飲料入內，不然要酌收清潔費100元 偈亭在台中有四間店，當天我們是去雙十店 飲料還蠻大杯的～～！！口味沒有特別驚艷，但也不差 他們家是採半自助式的，沾醬，麵紙，餐具都是自取 我覺得現在的火鍋店好競爭唷～！！ 不但湯頭要特別，沾醬也要別出心裁 口味要和別人不一樣，才能吸引到更多的客人 我通常火鍋沾醬是不加沙茶醬的 但他們家的沾醬，雖然有加入少許的沙茶醬 但和其他沾醬搭配的比例剛剛好 是少見我能接受的沙茶沾醬 他們動作超快的！！我們在等位置的時候 服務人員就先拿單子給我們劃單 我發現，用餐如果是兩個人的話，會比較快有位置 但我們三個人也還好，不知道是不是因為真的已經太晚了(大約晚上9點半) 大約等15分鐘左右就有位置了 一上桌之後，過沒多久就馬上送來三碗白飯 火鍋上桌的速度也很快～！！ 大口吃的是沙茶醬燒豬肉鍋$150/份 每一鍋送出來都尖尖的！！！整個都滿出來！＠＠ 這是ＭＲ大綠點的 ＊咖哩起司鍋$160/份 湯頭超濃的～！！！我原本也超想吃這個 但是因為前一陣子感冒，咳嗽咳不停，還失聲 所以不能吃太過刺激的食物 愛吃重口味的ＭＲ大綠說，這三種他最喜歡咖哩起司鍋 我覺得湯頭喝起來是偏甜的咖哩，帶一點點嗆辣 煮到最後整個起司絲在上面融化，愛吃起司的ＭＲ大綠 整個就吃得超幸福的樣子！！ 看ＭＲ大綠點咖哩起士鍋，然後我們又餓慘了 我超想點泡菜鍋的！！！但是我不能吃呀～超心酸的～ 但大口說，其實原味也不錯，推薦我可以試試看 ＊迷你豬肉鍋$150/份 蛤！？"迷你"豬肉鍋！？明明就一點都不迷你…. 料實在超多的～！！我餓了一整天 原本還很開心她們家的料多到爆出來 結果………..吃得我好累…XDD 我第一次吃到，和涵老媽煮的火鍋湯頭類似的火鍋店！ 最近幾年石頭火鍋好像很盛行 我才知道，原來從小到大吃到涵老媽煮的火鍋 就是所謂的石頭火鍋 什麼叫做石頭火鍋呢～ 其實石頭火鍋在一堆鍋X涮涮鍋系列還沒出現之前 是非常盛行的，像是台北行天宮附近就有一間老字號的石頭火鍋店 因為石頭火鍋是用油下去炒香蒜頭及一些辛香料 依店家不同，可能會另外加洋蔥或是蔥..等等的食材 然後再加入高湯的一種火鍋，雖然這種火鍋湯頭比較香 但很多專家都說這種火鍋熱量比較高 慢慢大家開始講求養生 所以才出現日式涮涮鍋，只用高湯下去煮火鍋料的火鍋 但近幾年石頭火鍋又流行回來 果然是原味也不錯吃 而且因為我比較愛吃原味的東西 所以這款口味很合我胃口 雖然這間店的高湯已經很不錯喝 不過我必須說老實話，還是涵老媽的比較香一些 涵老媽這個老師傅，煸出來的蒜香和蔥香 是我目前吃過最讚的～ 真的太大鍋了～！！ ＭＲ大綠他們都吃超過半鍋了 我怎麼好像還一鍋好好的 但其實我已經飽了….. 大口也說，有時他和小麵兩個人來 他們都共鍋就可以吃很飽！ 個人覺得這樣一鍋150元算是蠻物超所值的！ 偈亭泡菜鍋 官方網站：點我 逢甲店：台中市福星北路29號 電話：04-2451-5167 一中店：台中市三民路三段106巷14號 電話：04-2227-2377 雙十店：台中市育才南街2-1號2樓 電話：04-2225-7170 精誠店：台中市精誠路338號 電話：04-2329-5688 【涵碎碎念時間】 1.三種口味，因為我對沙茶口味沒有特別偏好 所以我最喜歡原味和咖哩 如果想要吃清淡一點可以吃原味 如果當天想要吃重口味，就可以選擇咖哩 不過下次我想要試試看，我最喜歡的泡菜鍋口味 2.雖然現在石頭火鍋越開越多間 不過石頭火鍋要好吃，真的要看店家的料理技術 不但香味要夠，還不能太油膩 3.這天秤颱風是怎樣 行徑果然跟天秤星座特質一樣 一整個猶豫不決的…. 現在又走回來了…. 4.如果喜歡我的文章 歡迎下載"涵天美食app"唷 只要進入軟體商城搜尋"涵天美食" 就可以找到下載點了～^^ 即日起~8/31有抽住宿券和餐券的活動唷 ＊app詳細介紹：點我 ＊更多即時訊息在FACEBOOK＊ 延伸閱讀 2012.08.21【台中】必吃銷魂小點心｜日式天天饅頭｜一個不小心會吃掉好幾個 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5917688 2012.05.10【台中】排隊美食。水車日本料理食堂 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5916959 2012.05.03【祈】台中最大關聖帝君財神廟｜南天宮｜求財趣～ http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5916888 2012.04.17【邀請】台中｜日本千葉-月之戀人｜捲蛋糕．旅人蛋糕．法式蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5916731 2012.04.11【團購】台中．很不一樣的｜黑竹園｜雞腳凍 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5916615 2012.04.02【台中】食記！？沒有醫生的｜宮原眼科｜復古味十足旗艦店 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5916567 2010.12.23【台中】推薦-道地印度料理 香料屋 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5908498 2010.12.14【台中】美食之旅-悠閒下午茶 富林園洋果子 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5907996 2010.12.07【台中】美食之旅-沒預約吃不到的養生無老鍋 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5907893 2010.12.03【團購】台中日本師傅-品昂BIEN創意洋果子 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5907654 2009.03.28【台中】東海夜市美食大合輯 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5851570 2009.03.20【團購】台中中山路洪瑞珍招牌三明治與85度C主廚三明治比較 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5850652 2009.02.25【團購】台中宗洋食品-乖乖御飯團零嘴 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5847141 2009.01.27【台中】梧棲近百年老店林異香齋鹹蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5842839 2008.11.18【網購】台中老雪花齋鹹蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5831213 2008.07.24【台中】小宝泡菜醬料雞排 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/251811 2008.07.23【台中】逢甲夜市合輯 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/251524 2008.07.17【台中】聖托里尼地中海主題餐廳 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/247695 旅遊延伸閱讀 2012.08.22【台中】2012南天宮-關聖帝君聖誕慶典．鬧烈滾滾 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5917687 2011.11.28【台中】蕃茄日租套房～年假中部旅遊住宿的好選擇 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5915404 2010.12.15【台中】霧峰九二一地震教育園區 無比的震撼&認識地震 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5908171 2009.03.24【台中】一中街隨逛隨拍-與台北大不同 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5851231 2009.03.23【台中】遊台中市孔子廟 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5851155 2009.03.22【台中】遊古早味香蕉新樂園 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/5850804 2008.07.16【台中】新社古堡花園 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/247525 2008.07.15【台中一日遊】 http://www.wretch.cc/blog/o961117735/245091 歷史上的今天:【泰國雷府食記】Garden Bar & Restaurant 在地主題花園餐廳 - 2015【邀稿】芬蘭 GOLLA AIR 專為女性設計 優雅系列包款 隨身攜帶好方便 - 2014【花蓮美食】美琪烤玉米。食尚玩家推薦 - 2013【連鎖】格友聚新竹喜憨兒餐廳-第一次參加大型聚會好害羞 - 2009【發現部落格新版圖！BlogAD夏日換新衣】 - 2008 相關