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和韵WAING 和風洋食居酒屋 add：台北市中山北路2段128巷6弄16號1樓 (捷運 民權西路站 8號出口) tel：02-2581-6611 日本語服務：0987-333-079 time：12:00-00:00     某天和朋友約在民權西路站的和韵WAING 吃飯 食記開始前，想先借點時間寫感謝文 真的非常感謝這位前輩，自己就已經很忙了 還不忘照顧我這後輩，擔心我生活中的大小事情 從學生時代打工到現在，工作經驗超過10年 社會大學裏頭，看了許多人情冷暖的事情 (不能說看盡，畢竟個人認為10年還算菜鳥) 也遇過許多各式各樣的人 (或許還沒遇透) 但能自己很有成就，還不忘提攜後輩的人 真的不多，讓我很敬重 不知道這位前輩看不看得到感謝文 但還是想再深深的跟您說一次~感謝   這位前輩知道我愛吃，特別是日本料理 相當快狠準的約定見面時間 然後立馬說，要帶我來這間和韵WAING，她自己喜歡 而且中午蠻常來吃的店，說是日本人開的 這位前輩在電話中還跟我說，我請客，你就好好吃，別拍照了吧 結果我果然還是很有強迫症的拿出相機 (已經變成一種習慣了呀，不做覺得怪怪的) 本來想說，先拍著，也不一定要寫 但我還是寫了，強迫症應該有3期以上 XDDD   和韵WAING 店內空間不大，但感覺相當溫馨 主要好像是做晚上居酒屋的生意 中午有賣一些商業午餐這樣   雖然是商業午餐，但和韵WAING 的定價也不便宜呀~~!! 定食價位落在300~600元不等，算是中高單價消費   和韵WAING 很特別的是，用酒瓶裝水，ㄎㄎ 然後倒出來的是茶!!! 這真的不是威士忌唷!! 不知道的人，大概以為我們這兩個女生酒量怎麼那麼好 正中午就在喝烈酒，而且千杯不醉，臉也不會紅 XDDD   和韵WAING 的湯很特別!!好好玩 自助區可以自己隨意取用味噌湯 有白味噌和紅味噌兩種 選好自己喜歡的味噌之後，壓個兩下，然後再加旁邊的熱水 右邊有海苔和一些酌料，可以隨自己口味喜好添加 說實在的，我以前不愛味噌 愛上味噌，大概是這幾年常去日本之後的事 吃飯配上一碗味噌湯，真的很幸福呢~暖胃又暖身 而且最近看報導，說味噌裡的酵素 可以讓血管年輕10歲唷~   我們兩個點的都是和韵WAING的「鮭魚西京燒定食」$330/套   鮭魚真的燒烤得挺好吃的耶~~~ 不會太鹹，帶有一點甜味，非常下飯 皮的口感吃起來略脆，烤到不油膩的口感 擠上一點檸檬或配上蘿蔔泥更加爽口   雖然和韵WAING 的白米飯也不錯吃 但不知道為什麼，在台灣就是吃不到像日本一樣那麼好吃的白米飯 就連這位前輩（也算是半個日本人） 說在家自己煮也煮不出來 目前吃到最好吃的白米飯 應該是松江路上YAYOI彌生軒的金芽米吧 →【台北美食】捷運松江南京站｜YAYOI やよい軒 (彌生軒)｜日式定食．烏龍麵   兩片鮭魚生魚片+兩片旗魚(?)生魚片 生魚片的品質也很不錯，一看就知道有特地挑過   龍蝦沙拉也不錯吃，吃起來順口   可以單吃或配飯的海苔肉鬆   另外還有茶碗蒸跟果凍   雖然和韵WAING 的味噌湯可以喝到飽 但是商業午餐這麼豐富，想多喝幾碗都沒辦法呀 原本還心想，要白味噌和紅味噌各喝一碗的…… 😛     【涵碎碎念時間】 1.這家和韵WAING 還不錯吃 除了商業午餐，晚餐也有其他的和風洋食 是適合喜歡日本料理的三五好友聚餐的餐廳 而且交通很方便，想小酌也沒問題 就在捷運民權西路站8號出口附近   ※延伸閱讀※ 【台北美食】捷運松江南京站｜YAYOI やよい軒 (彌生軒)｜日式定食．烏龍麵 【台北】赤神日式豬排（公館店）．麻糬炸豬排好好吃 【台北】捷運古亭站 來自日本連鎖牛丼．咖哩飯-すき家 (古亭店) 【新店美食】捷運大坪林站｜笑居日式居酒屋｜涵小妹三訪 涵表姊慶生 【台北美食】京站｜四代目．橫井製麵所｜日本老牌讚岐烏龍麵 【連鎖】台北捷運中山站美食．稻禾烏龍麵（南西店） 【台北】捷運忠孝復興站｜瞞著爹(丼三店)｜超人氣日式料理 【台北】內湖｜金泰食品｜超人氣！日式料理 【台北】台電大樓｜牛洞食堂｜丼飯不錯吃 【食】連鎖．東京淺草．築地玉壽司（淺草EKIMISE店） 【台北】捷運忠孝敦化站｜天吉屋 (忠孝店)｜來自日本的天丼 【食】日本築地壽司清海鮮丼-豐盛的早餐 【遊】乾淨到不可思議的日本築地外市場-趁搬遷前來走一遭 【食】東京鎌倉｜美水｜定食-便宜豐盛又好吃 【食】東京涉谷-穿著白紗的美登利壽司 【食】日本新宿東口-鍋ぞう壽喜燒吃到飽 【台北】丸龜製麵＠台灣1號店．信義新光三越A8館 【食】丸龜製麵＠沖繩那霸–讚歧烏龍麵是我的愛 【食．遊】夜遊東京新宿有はなまる讚岐烏龍麵陪伴逛多晚都不怕!! 【食．遊】2011東京巢鴨古奈屋咖哩烏龍麵本店&巢鴨每月4日市集 【食】日本新宿讚歧樂釜製麵所-平價自製烏龍麵 【食】日本新宿車站美食-讚歧みのり烏龍麵專賣 【食】午餐-淺草無緣的大黑家&ひょうたん東京燒 【買】東京ばな奈がぉー店限定．可愛動物貓咪紋 焦糖風味 【遊】2013 東京名所 x 櫻花 x 美食（序）     ※歡迎大家多加利用右側欄位右上角的"文章搜尋列" 輸入"關鍵字"，更容易找到需要的資料唷～ 如果覺得本站不錯，點選上排的分享按鈕 可以直接分享到自己的社群，感謝大家 你們的支持，就是我寫文的動力啦～   ＊更多即時訊息在FACEBOOK＊   歷史上的今天:【分享】東京聖誕節．近郊輕井澤王子購物廣場 聖誕購物節下殺2折 冬季幻彩點燈~2018/03 - 2017【大阪美食】梅田 HEP FIVE 蛋黃哥主題餐廳 gudetama caf'e - 2016【板橋】醫美｜久明診所｜大綠玻尿酸淚溝初體驗 - 2012【６９．７０】過聖誕節囉～～ＭＲ大綠房間佈置很"嘻花" - 2011【連鎖】鍋加鍋 南陽店-便宜火鍋呷粗飽 - 2010【試飲】團購Nikke cafe 妮琪極品咖啡 - 2009【三重美食】三和國中站．龍門路鴨肉羹 排隊美食 在地小吃 - 2007 相關