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Yü’s宇良食 健康鍋物 宇良食 在 沙鹿 也開蠻長一段時間了，這次會想來吃是因為，在3級疫情期間他們有推可以外帶、外送(目前解除3級已無外帶、外送)，有次外送吃到的CP值我個人認為是相當之高，口味的表現也是好吃，因此才又打算再次來店嘗試。 本次內用選擇的餐點是 鮮魚雙人套餐 798元，然後再單點一份 嚴選嫩雞柳 99元。 目前還在2級疫情階段，店內原本4人座變成是前面有間隔，同桌中間再有個透明隔板，然後目前醬料會是入座之後由服務人員協助裝盛，避免多人裝醬料上去碰觸到有病毒殘留的疑慮，所以有什麼特殊要求(如：需要多點醋)，要另外請服務人員協助添加。|當天的飲料是紅茶，可以請服務人員免費續加。 第一鍋、石頭鍋石頭鍋較不像一般常吃到的會有洋蔥或蒜頭先爆香，然後加入高湯以及各家店的醬汁，他們家的沒有蒜味也沒有另外加醬汁，口味上是比較偏清甜，像是加入洋蔥的日式高湯口味，但也可以喝得出來是用蔬菜以及骨頭去熬煮出來的湯頭，才能夠有這般清甜的口味，不是單純用昆布精粉去調出來的味道。 第二鍋、清甜酸筍（沙鹿限定）湯喝起來不會像酸菜鍋一般的酸鹹，高湯的清甜後有微微的酸筍提味，讓整個湯底喝起來多一個酸味的層次，不過也可以很明顯發現是跟石頭鍋同一個湯底，然後外加酸筍去調味，酸筍鍋的湯底煮出來的蔬菜特別的好吃。 他們的菜盤也是有相當多種類的食材，尤其是高麗菜真的是給非常多。 他們的海鮮有鱸魚、鯛魚、蛤蠣、軟絲、白蝦、孔雀蛤，可以吃得出都是新鮮的食材，軟絲清脆Q彈、鮮魚滑嫩。 肉品部分也還可以，特別推薦的就是如果想吃多些肉又嫌海鮮太少，必加點他們的雞柳條，鮮嫩多汁、不乾柴，也不會有可怕的雞腥味，當初就是被他們這雞柳條石頭鍋外帶吸引我們過來吃的。 飯後甜點沒有加錢換的話，是紫米紅豆湯，有點偏甜，但我認為因為是飯後甜點所以還可以，而且量不多。 餐後心得：建議如果選湯底一定要嘗試看看清甜酸筍，如果沒吃過然後打算石頭鍋或酸筍鍋二選一，我會推薦酸筍鍋，而且目前還只有沙鹿限定，也是其他店沒有吃到過的，他們菜盤的高麗菜確實是非常多，我們兩位用餐吃得有點過飽了，下次如果不是太餓可能會考慮不加點雞柳條，雖然他們雞柳條確實是蠻推薦的，環境也是乾淨、寬敞，現在疫情期間其實還是很多像隔板都會忘記擦拭，還是會有點心有餘悸，但他們看起來清潔這塊做的還可以。價錢部份我認為也是不算貴，有收10%服務費，（本次兩人用餐共花費987元）雖然是在7點左右的尖峰用餐時間（幾乎客滿），但服務人員起碼主動來問了5次以上需不需要加湯或加紅茶，有任何需要基本上應該都是可以馬上有人來協助，態度也都是和善，因此整體的分數我個人是給的算高，有時間的話還是會再前往用餐。 如果訂位可以選擇要選中間的位置或像我們今天的單桌。 店名： Yü’s宇良食 健康鍋物 臉書粉絲專頁地址：台中市沙鹿區中山路496之一號更多 食物 相關分享 →(首次點餐)foodpanda 100元 優惠連結首單foodpada訂單滿$200即可折抵$100還沒有使用過foodpanda嗎? 立刻用此連結註冊帳號。