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早餐結束後，往目的地"寿司真岡(Sushi Mooka)"前進； 今天要去學習做"櫻花壽司"， 嗯~~天氣不錯，所以比預期的早到， 所以在補匆忙的旅程中， 在地朋友帶著我們去了當地人的私房景點， 嗯~~~其實也就是大家很容易錯過的汽車休息站，道の駅 YOU・遊・もり； 我想，如果沒有朋友帶的話， 大家應該會直接錯過了這個休息站吧？！！ 休息站是沒啥特別啦， 倒是後頭的一大片櫻花林， 這裡是森町・オニウシ公園(Morimachi Oniushi Park)， 一個算是在地人的公園，一個道路旁的休息站， 但沒想到滿滿的櫻花樹林， 可讓自己訝異了許久； 這~~~櫻花樹也太多了吧？？？！！ 雖然，現在積滿了雪， 但眼前這些枯枝，等到櫻花季結時，一定美絕了吧？？！！ 日本朋友，有點難以想像，不就是"櫻花"， 會這麼讓人訝異與喜愛嗎？？ 他說：櫻花樹林的後頭，還可以看到駒ケ岳(Mt. Komagatake)， 他翻著DM內的照片給我們看， 哇～~~真的，春季花開時，還真美，好適合來野餐，賞花呀！！ 嗯～~也差不多是五月初綻放 瞧著那雪白地上的一棵棵樹幹， 真的都是櫻花樹， 哇～~數量不少，且樹木還挺大顆的， 真不難想像會有多~~~~麼的美呀！！ 想起了，之前自己曾問過日本友人哪裡的櫻花美？ 哪裡有櫻花的私房秘境？？ 朋友總說，我家附近的公園就有很美的櫻花開.....， 嗯~~~這裡應該就是如此吧？？！！ 筆記下來，如果有在五月份來北海道的朋友們， 別錯過這裡的櫻花哦！！ 就在道の駅 YOU・遊・もり旁邊的森町・オニウシ公園(Morimachi Oniushi Park) 接著往目的地前進， 還是比預期的早到； 壽司店的師傅還在準備中， 米還沒蒸好，哈哈哈 所以他建議我們可以到村落附近的地方走走； 我們來到了一個歷史名勝區， 一個靠海邊的地方； 這裡完全沒人， 哈哈哈，也許是歷史名點太多了， 所以這裡就只剩下界說牌與木樁， 即使有人，似乎也是住在附近路過的路人囉 這裡，是明治天皇登陸地森桟橋跡， 我們在鐵路的這一頭， 其實真正的位置是在鐵路的那一頭， 靠海的位置； 也許這樣比較安全吧？？？！！ 榎本武揚軍鷲ノ木上陸地 這裡的視野也太好了吧？？！！ 這裡是與幕府相關的歷史景點， 不過，這段歷史自己不太清楚？？ 所以就較沒有感覺， 不過，眼前的風景也太~~~美了， 這海岸線的風光，還真美， 小小的房子，蔚藍的海岸， 還有當地的地標山， 哇～~~不管懂不懂歷史， 仍覺得，好美，好美哦！！ 冬季溫暖的陽光， 不太冷的海風， 眼前的美景， 讓人開始喜歡上這個北海道的道南小鎮，森町。 回到了我們剛才來的壽司店，寿司 真岡(Sushi Mooka) 這店很有日本味，很有在地小店的風情； 壽司師傅人很親切，也很熱情， 他帶著他的助手(他兒子)一起教我們做壽司， 不知道這壽司的名稱為何？？ 但很像櫻花的模樣，那就叫它櫻花壽司吧？？！！ 今天還有其他的新朋友陪我們一起做壽司， 哈哈哈，從過程中就能知道誰平時有下廚了？？ 嗯~~我趕緊承認，我們家都是皮皮在做菜的啦 吧檯上放好了師父所準備的材料， 他發給大家手套，在洗滌準備完畢後， 開始教我們做壽司囉！！ 主要的材料有海苔、米飯、醃菜還有起士條 我們先做花瓣的部分， 把那粉紫色的飯給放入小片的海苔中，捲起來； 這有五小條， 嗯~~重覆的動作，沒有很難，但需要的是耐性與技巧。 這紫色的顏色，可是師傅用"藍莓汁"調的耶， 嗯～後來吃起來，並沒有濃郁的果汁味， 整個壽司的調味卻是無比的清爽與可口呀！！ 接著是把白飯給攤鋪在大片的海苔上， 然後在上頭平均放上了五條剛才捲好的紫色壽司條； 放妥後，中間的位置放上的是醃菜， 最後在中央的部分在把起士條給堆疊在第三層， 然後就這樣捲包了起來， 用竹簾捲圓，調整位置； 嗯~~~做這還挺有成就感， 一點兒都不難呀！！ 如果有啥問題的話， 旁邊還有師傅的助手會幫助你， 所以坐起來還超容易， 很有成就感哦！！ 哈哈哈 整理捲好後， 師傅幫大家切， 像是 開獎一般， 在切開剖面後才知道究竟成了甚麼麼樣呢？？ 真的會是"櫻花"嗎？？？ 哇~~~真的就跟開禮物一樣， 每個人做的櫻花壽司都不同； 真有趣呀！！ 嗯~~每個人的壽司都很美耶 哇～~真的很有成就感耶！！ 我們把自己做的壽司拿到裡頭去， 等會再搭配上握壽司， 耶~~~這就是我們的午餐， 好～~~~好玩，又好好吃哦！！ 北海道的海鮮不需要多說的， 就是那麼的美味； 哇~~~每個都很好吃， 新鮮的美味入口，真是太幸福了耶！！！ 哇～~~滿滿的海膽， 據說美味極了！！！ 因為我不吃海膽，所以就給同行的友人， 瞧她入口滿足的模樣， 我知道，應該是非常好吃的囉 冬季的北海道， 除了玩雪外， 還可以有不同的室內體驗， 這次我們的壽司DIY體驗就好玩又好吃； 第一次在日本做櫻花壽司， 超有成就感的； 如果想感受不同的愜意旅行， 也許可以安排不同的體驗旅程； 如果，你會講日文的話， 會更有融入當地人生活的感覺， 我想，這也是當地人的冬季生活.............. ...............................................................未完，待續 快樂雲@FB、happycloud IG INSTAGRAM， 按個讚，大家一起在全世界打卡 相關資料，有需要的朋友們請自取： 寿司 真岡(Sushi Mooka) 網站：http://sushi-maoka.com/ 地址：〒049-2304 北海道茅部郡森町新川町219-1 電話：+81 1374-2-3230 營業時間：11:00–22:00 櫻花林休息站，道の駅 YOU・遊・もり 地址：〒049-2311 北海道茅部郡森町上台町326-18 森町・オニウシ公園 (Morimachi Oniushi Park) 地址：〒049-2311 北海道茅部郡森町上台町326-1 明治天皇登陸地 森桟橋跡(史跡) 地址：〒049-2326 北海道茅部郡森町御幸町 榎本武揚軍鷲ノ木上陸地 地址：〒049-2321 北海道茅部郡森町鷲ノ木町１６１ 此趟北海道道南旅行文章： 【日本，北海道】北海道住宿，直接吃住在新函館北斗站旁的ホテルラジェントプラザ函館北斗(Hotel La'gent Plaza Hakodate Hokuto)。