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很好奇是怎麼樣的麵包，可以成為盛岡名物； 就在我們踩著雪逛盛岡市區的同時， 同行的友人已經默默地想了辦法， 請人買了「福田麵包」 讓我們這幾個第一次造訪盛岡的朋友們試試。 說真的，如果沒有特別做功課，或是有人帶領； 初訪盛岡時還不知道該逛些甚麼， 走在有歷史氛圍的老街上， 有種古老與現今的對比衝突， 一個角落，一個轉彎； 同時可以看到幾十年前的房屋與現今的房屋， 坦白說，這樣的對比說不上，特別美； 但飄著薄雪與積著雪，那就能添加幾分遐想了， 但走在老街上也不免讓人好奇老街上曾經是如何輝煌的？？ 這裡甚至出了日本著名的作家"宮澤賢治"， 坦白說他對自己來說相當陌生， 就跟東北岩手縣一樣陌生。 簡單沿著老街區與河邊小繞了一圈， 看到一些老房子與老店； 上車之後，傳說中的「福田麵包」已經一大袋在那兒嚕！！ 啊~~好奇，好奇，真好奇； 是怎樣的麵包，竟然能夠擄獲當地人的心數十年， 且讓旅人們，怎麼樣也都想一嚐嚐這當地最出名的軟法麵包。 「福田麵包」創業於1948年，本店據說有著濃濃的昭和風情， 可惜這次沒機會造訪，也期待未來能有再訪的機會， 據說店裏頭賣的麵包光口味就有三十多種， 有鹹的，有甜點，相當多元； 在軟式法國麵包中可以包上咖哩、炒麵、紅豆、巧克力、奶油....等， 啊~~~有點難以想像，怎會能夠有這麼多種口味， 突然想起了台北的雪王冰淇淋， 是否也是一樣有多種奇奇怪怪的口味呢？？ 創業於1948年，本店位於市區長田町，走的是「學校風」， 據說初代創業社長福田留吉先生， 就是抱以「以低廉價格讓學生吃飽肚子」的願望來創業的， 所以經過七十餘年的歲月， 依舊仍保持如小時候夾心麵包的模樣； 其實也跟自己小時候吃過的夾心麵包挺像的。 如今福田麵包在盛岡擁有許多分店， 應該是在地很出名的連鎖麵包店， 甚至在旅客轉乘新幹線盛岡站內也有麵包店， 可惜，我們這次在盛岡市並未搭乘新幹線， 所以也看不到其盛況。 還好有人精心準備了這幾種最大眾化的口味，  讓雲有機會一吃這盛岡最有名的「福田麵包」； 今天有三種口味，花生、草莓果醬、紅豆， 瞧這不起眼的包裝，有種濃濃的復古風， 與小時候所吃過的麵包有幾分像， 與朋友們分著吃這三種口味， 這法式軟法麵包，吃起來也如包裝一樣，有著濃濃的復古風， 跟小時候的麵包有點像； 特別是搭配上那中間的草莓、奶油果醬， 還真的很像童年時吃的麵包， 但又精緻了一些。 這三個口味，與麵包結合在一起， 算是相當清淡，也不甜膩； 這口感有點像是更加軟松的蘋果麵包， 也像是扎實點的大亨堡皮， 不管像誰，那鬆軟的麵包， 吃起來都比眼睛看得，更加美味， 很簡單的滋味，據說可是當地人的成長回憶。 這三個口味其實都各有特色， 自己也都挺喜歡的； 本說不餓，只想試試一口，嚐嚐味道就好， 但竟不知不覺的就把三個口味的個半條都給嗑光， 哈哈哈，簡單的食物，有如此大的魔力； 剛好又把之前在市區散步所消耗的熱量給補了回來嚕 嗯~~下回朋友們有到盛岡的話， 除了冷麵外， 也別錯過了這個當地人有著共同回憶的軟式法國麵包「福田麵包」。 ............................................. 吃喝玩樂，沒有終點 福田麵包(福田パン) 網站：http://fukuda-pan.com/ 地址：本店~岩手県盛岡市長田町12−11(盛岡站徒步前往約15分鐘)  盛岡站分店「tetoteto」~ 岩手県盛岡市盛岡駅前通1-48(於盛岡站內) 食彩陸奧，此趟旅程相關文章： 【日本，東北，秋田縣 】「食彩陸奧」日本北東北的究極料理特選餐廳(三)；炸雞腿跟你想的不一樣，來秋田Boire un coup 吃用「日本最高檔雞肉」做的比內地閹雞炸雞腿。 【日本，東北，秋田縣 】「食彩陸奧」冬乘「秋田內陸線」巧遇秋田犬列車；途經爆紅《你的名字》中的車站原型，前田南站 。 【日本，東北，秋田縣 】「食彩陸奧」日本北東北的雪見溫泉與害羞的男女混浴秘湯，乳頭溫泉之"蟹場溫泉"(Ganiba)。 【日本，東北，秋田縣 】「食彩陸奧」日本北東北的夢幻雪見溫泉；秘湯，乳頭溫泉之"鶴の湯"。 【日本，東北，青森縣，陸奧市 】「食彩陸奧」日本北東北的究極料理特選餐廳(二)；滿滿大平台的帆立貝，讓人吃得好滿足，French&Italian agréable。 【日本，東北，岩手縣】「食彩陸奧」日本北東北的究極料理特選餐廳(一)；休息站內輕易感受到在地的美味五感，前澤餐廳。