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之前的東北旅程，趁著在東京轉機時造訪了六本木Blue Bottle(藍瓶咖啡)； 跟Blue Bottle結緣應該是在2009年時， 當時台灣之道的朋友們並不多， 是舊金山當地的朋友聽說我們住在柏克萊， 跟我們提到了這間咖啡館； 當時並沒有特別去尋找Blue Bottle， 只是在住家附近的農夫市集每周都會看到它們的攤位， 當然也就順口喝了咖啡，嗯~~不錯的咖啡， 小攤子的設計有著自己的主張， 簡約的設計，熱情的服務人員， 讓人對它們印象深刻。 我想，當時的自己無法想像， 在未來的幾年Blue Bottle成了咖啡界的Apple； 而自己會成了在東京追尋它們的粉絲。 幾年前當第一間Blue Bottle(藍瓶咖啡)剛進東京時， 自己恰巧人在東京，因此還特別去拜訪它............ 【日本，東京】文青與咖啡迷必訪的咖啡館，來自舊金山有咖啡界"Apple"之稱的Blue Bottle(清澄白河店)。 在一個感覺一點都不觀光，很住宅區的地方， 沒想到卻有這麼多人在這裡排隊； 從地鐵站走到咖啡館的途中， 也遇到了一間當地很有人氣的咖啡館， 嗯~~看來Blue Bottle(藍瓶咖啡)似乎依舊維持在北美時， 服務的是社區的居民。 幾年後，已不知為何Blue Bottle(藍瓶咖啡)會越來越出名， 而來到日本之後，似乎把戲也越來越多； 還有操作限定的罐裝咖啡， 且單價還真不便宜呀！！ (一瓶600日圓，未稅) 但我還是買了，且還冒著大風雨，找了一間較沒人氣的Blue Bottle。 那天距離飛機起飛前還有約半天的時間， 但窗外雨水挺大，原本是想留在飯店哪裡都不去的； 但時在想去喝喝看限定罐裝的咖啡，究竟是有多麼的厲害， 從前幾天開賣時，臉書上已有不少朋友陸續PO文， 還有人說已經買不到.... 所以我找了一間在東京人氣較弱的Blue Bottle六本木店， 嗯~~果然，這裡確實人好少，似乎客人都是鄰近辦公大樓的員工， 甚至還有人來這裡開會、討論；很不觀光的區塊； 果然如預期的，自己要買的罐裝咖啡有很多， 根本不會有買不到的問題，哈哈哈；入手嚕！！ (我的戰利品，因為下雨天被封起來了，所以就回家補拍嚕) 據說六本木店是日本的四號店，  繼清澄白河、青山和新宿店後， 這家離距離六本木地鐵站步行不到5分鐘的新分店， 也跟前三家分店的建築師一樣，由長坂常擔綱。  依舊維持清爽的和式風格， 牆面櫥櫃、櫃檯與門板皆用木質設計， 輕盈感與淺木質色系的溫暖感， 在今天如此大風雨的日子，更顯得溫暖，讓人想入內。 一眼望穿的空間，除了視覺中心的吧檯外， 一旁的牆壁上是產品架與經典的藍瓶圖案標誌； 空間中簡約的設計，似乎沒有多餘的東西， 正如Blue Bottle的咖啡，除去雜質，只保留咖啡最好的風味。 但這空間感覺也挺讓人覺得矛盾的， 因為太單純且沒有阻擋， 因此當自己拿著有快門聲的相機拍攝， 快門聲就在空間傳開了，不免吸引了客人的目光， 所以就只能隨便拍拍嚕！！ 嗯~~它們的眼神似乎在告訴我， 這裡是來喝咖啡的，不是拍照的哦！！ 雖然下著大雨，但其實還是挺熱的，所以就點了一杯冰拿鐵， 拿出朋友彧馨的新書，100種東京； 在這鬧中取靜的六本木， 感受一段屬於自己的咖啡時光。 嗯~~如果想找個不擁擠的地方歇歇腳， 我想六本木的Blue Bottle(藍瓶咖啡)應該會是不錯的選擇； 落地窗前還有日式庭園，旁邊辦公大樓的角落還藏有満福稲荷神社， 門口的樹木好像是櫻花樹， 我想春天來應該會很美吧！！ 看著穿著西裝、套裝往來的男女， 有幾分日劇的氛圍，挺有意思的。 ...........................................吃喝玩樂，沒有終點 Blue Bottle(藍瓶咖啡) 網站：https://bluebottlecoffee.jp/cafes/roppongi 地址：7 Chome-7-7 Roppongi, Minato, Tokyo 106-0032日本 電話：+81 3-6804-6603 營業時間：8:00~20:00 此趟旅程相關文章： 【日本，東北，青森縣】跟著日本人玩日本，Club Tourism YOKOSO Japan Tour東北地方黃金路線二日遊(六)漫步白神山地十二湖，遇見寶藍色絕景@青池。 【日本，東北，青森縣】跟著日本人玩日本，Club Tourism YOKOSO Japan Tour東北地方黃金路線二日遊(四)漫遊白神山地的「森遊山道」櫸木林中，吸收芬多精。 【日本，東北，青森縣】跟著日本人玩日本，Club Tourism YOKOSO Japan Tour東北地方黃金路線二日遊(三)入住青森葡萄酒窖酒店 (青森ワイナリーホテル）老派的浪漫與悠閒。 【日本，東北，青森縣】跟著日本人玩日本，Club Tourism YOKOSO Japan Tour東北地方黃金路線二日遊(二) 奧入瀨溪流，夏季青綠，美絕！！ 【日本，東北，青森縣】跟著日本人玩日本，Club Tourism YOKOSO Japan Tour東北地方黃金路線二日遊(一) 東京站出發→新幹線Hayate號→盛岡站→十和田湖