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這是一家路過好多次，但都未曾走進去過的餐廳， 綠洲西餐廳(50年代美軍第七艦隊懷舊餐廳) 說真的，在鹽埕似乎有不少這樣的老店， 經過，但總是時機不對，而未曾進去..... 嗯~~~也就這樣錯過了好多年 這趟在【叁捌旅行 ｜新。香蕉樂園】的安排下終於有機會造訪嚕！！ 好又歷史感的地方，真是讓人懷舊， 據說是高雄歷史最悠久的餐廳， 對於許多高雄在地人有不少小時候記憶， 自己來不及參與那段輝煌的歷史， 但在臉書上打卡時，有朋友說曾跟著父親來吃過， 也有人說曾經在年輕時來約會過...... 五十多年的老味道依舊吸引的高雄在地人， 聽說這裡在50年代時，曾是最時髦的地方； 在1951年越戰爆發時，美軍第七艦隊進駐高雄三號碼頭， 當時的七賢三路是著名的酒吧街， 綠洲咖啡廳因應美軍需求， 在1971年時除了原本的西式三明治、咖啡外， 還特別請來左營美國招待所的廚師來這裡當主廚， 推出最道地的美國風味快餐，如：牛排、漢堡....等； 據說興盛時期還聘請了三位主廚， 後來隨著美軍撤台之後， 酒吧街消逝，但還好綠洲西餐廳仍屹立不搖。 現在無論是在空間上或是實務上都有著濃濃的復古味， 菜單上主要區分為簡餐、主餐與排餐， 價位從$195~$500不等，餐食的不同附餐的飲料也會有所不同。 恰巧在我們的旁邊遇到了一對來約會的老夫妻， 她們是在地人，因為搬離這個區塊，今日特別回來回味的； 老夫老妻的恩愛模樣，讓人挺感動的耶！！ 剛進來的時候，也有不少家庭組合， 我想這也許是老一輩的人帶著回憶與家人在這裡吧！！ 今天雲在朋友的推薦下點了綠洲招牌餐， 有豬排跟魚排，似乎是小時候在西餐廳點的海陸雙拼， 有點懷舊的擺盤與做法，讓人瞬間回到了第一次吃西餐的那個歲月， 哈哈，姊吃的不是食物， 是一種回憶與情懷吧！！ 據說這裡的豬排是每日從傳統市場所購買的溫體里肌肉， 雖然不算厚的一片，但咀嚼起來還挺有勁的； 另外一片則是魚排， 上頭裹上薄薄的蛋之液，經過微微的煎煮後， 表皮酥香，從嗅覺與味覺都讓人喜歡， 魚肉算是細嫩，口味挺清淡的， 吃起來也是有著讓人有懷舊的滋味。 差點忘了介紹主菜上來前還有沙拉， 這也是好有復古的味道， 上頭的洋芋泥球，下面擺放著新鮮葉菜類， 再淋上沙拉醬， 好懷念的老味道呀！！ 其實還有一開始上桌的麵包與奶油， 這也是熟悉的餐包， 外酥內軟，趁著熱呼呼的時候， 塗上奶油， 這種罪惡的簡單美味， 可是誘惑著人們數十年呀！！ 這裡的食物，真的挺簡單的， 但卻與印象中很多的第一次吻合， 讓人想唸了！！ 還有套餐中的玉米濃湯， 這濃湯，說濃並不濃，其實喝起來挺清爽的， 覺得少了奶油香與勾芡，但放了芹菜， 味道很特別，喝起來順口又夠味。 也許以前的人吃得比較少， 這樣吃下來，其實並不會吃撐， 差不多約七分飽，其實還挺舒服的耶！！ 之後再來上甜點與飲料， 真是太完美嚕！！ 甜點當然是不能錯過綠洲西餐廳的招牌，手工布丁； 焦糖漿內黃澄澄的布丁，挺可愛的， 吃起來蛋香並不算濃郁， 但卻格外的細膩與滑順， 很有在日本吃布丁的感覺， 超滑，超嫩的耶！！ 再配上飲料， 有熱咖啡與冰咖啡，還有茶； 自己選擇的是冰咖啡， 傳統的冰咖啡，再加上奶油球， 懷舊的味道，搭配布丁也挺搭的。 今日不少食物入口， 除了食物本身外， 湧上腦海的還有那段逝去的回憶， 很多小時候的畫面不經意湧上來， 我想，如果是當地人的話， 可能會更有感吧！！ 價格算是相當經濟實惠， 今日點的綠洲招牌套餐是260元，便宜吧！！ 那個好吃的手工布丁一個是45元， 真想再多點一個，下次去的話，應該會再多吃上一個吧！！ .........................................吃喝玩樂，沒有終點 相關資料，有需要的朋友們請自取 綠洲西餐廳 粉絲頁：綠洲西餐廳 地址：803高雄市鹽埕區七賢三路98-16號 電話：(07)551-9479，531-4443 營業時間 : 11:30~14:00；17:30~20:30 店休日：每週二、三店休 (前往前最好上粉絲頁確認一下是否營業哦！！) 刷卡 : 無 此趟旅程相關文章： 【台灣，高雄，旗山】好吃，又能知道食材履歷的在地義式冰淇淋，小露吃 CiaoLucio gelato。【叁捌旅行 ｜新。香蕉樂園】 【台灣，高雄，美濃】那段屬於五、六年級生的音樂回憶，讓人不想離開的民宿~美濃山下 香蕉與黑膠三合院。【叁捌旅行 ｜新。香蕉樂園】 【台灣，高雄，旗山】常美製冰古早味香蕉冰，超乎想像的美味與多樣變化。【叁捌旅行 ｜新。香蕉樂園】 【台灣，高雄，旗山】全台唯一的古早味，牛媽媽鴨蛋刺；還加映老闆的手風琴演奏哦！！【叁捌旅行 ｜新。香蕉樂園】 【台灣，屏東，九如】來屏東台灣香蕉科技園(台灣香蕉研究所) 看香蕉，吃香蕉，長知識。【叁捌旅行 ｜新。香蕉樂園】 【叁捌旅行 ｜新。香蕉樂園】 小旅行請洽：叁捌。旅居 網頁：http://3080s.com/ 粉絲頁：https://www.facebook.com/3080s/