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跟著美食趣旅行/ 泰國,清邁(Chiang Mai) 雲承認自己不是個晨型早起的人 能多睡絕對不會捨得離開床的ㄋcccc 不過這趟的泰北行,讓雲愛上了出門吃早餐 出門吃早餐除了可以看到街道上往來準備上班上學的人們外 還能看到市場清晨充滿朝氣的模樣 也能遇到出門化緣的和尚 當然最棒也最吸引雲的是當地的早餐店 說真的,雲搞不懂這些食物只能吃早餐或是一天都能吃呢?.. 雲想也許跟在南部一樣 一早就吃羹湯類當早餐........ 在泰國吃早餐,有熟悉的稀飯,魚湯,豬血湯....等 似乎感覺很熟悉一點都不陌生 拿掉空間中流動著聽不懂的泰文 有時似乎覺得自己還在台灣未曾離開過ㄋ,哈哈哈 早上在清邁我們到了當地相當出名的一家店吃早餐 攤子上掛著乾淨跟好吃的食物 這個牌子似乎在這趟泰北行許多餐廳都能看得見 似乎像是某種認證標章一樣 莫非這是保證乾淨,吃了絕對不會拉肚子啦cccc 其實,泰國的路邊攤雲之前跟朋友來時有吃過 似乎沒有像過去雲聽導遊說的那麼恐怖 說啥都不能吃,吃了會生病,會拉肚子....等 說真的泰國許多路邊攤的小吃也好好吃哦cccc 別岔題,回來吃早餐嚕 看牆壁上滿滿兩側的照片就知道在當地有多.....出名嚕 上頭據說有很多泰國知名的藝人跟重要人士 不過,雲一個都沒認識ㄋ,哈哈哈 連拿著拐杖也要來吃,看來應該很好吃吧!!! 原本是要去另一家的,不過今早放假去,沒開門ㄋ 因名片跟菜單全都是看不懂的泰文 所以雲只好以照片來呈現,也許有懂泰文的朋友們 可以找得到嚕,哈哈哈 至於當看不懂菜單的時候該怎麼辦呢?.. 那就指指點點,比手畫腳嚕 今天我們很幸運的有在地的小陳邦我們點餐 所以我們只需要他說有哪些選項 憑著直覺來點就好嚕 真的人好多人來吃早餐,坐下來就點 很快的食物就在出現在每個人的桌前 而大家也迅速的吃完之後就離開 又換上了新的人進來...... 店員們也依舊忙著無法停下走來 匆忙的氣氛讓不懂泰文的雲很容易就能感受得到 吃飽喝足之後,充滿元氣要去上班嚕 等待主餐上來前 點了有點像是我們的油條當作前菜 不過口感跟我們一般吃的酥脆油條不同 咬起來很有嚼勁 有點像是雲在金門吃到的油條ㄋ 有大也有小的,做法差不多只差大小不同ㄌ 只是還多了許多沾醬,有奶水還有其他雲忘記名字的沾醬 兩著搭配起來真是絕配ㄋ 再來上一杯飲料,冰熱咖啡,泰式奶茶,其實就已經吃飽嚕 差點讓人忘記還有東西沒上ㄋ 我們點了豬,雞,牛粥 還有海鮮粥,豬血湯,魚湯.....等 特別的是這裡的粥還有一個選項是"加蛋" 哇!!!!加的蛋是半生熟的溫泉蛋 將蛋黃壓迫,那鮮黃的蛋汁噴發出來時 將白色的粥調染成鵝黃色 除了視覺改變外,連味覺也變了 碗的上方隨著上稀飯上升的熱氣野攜帶蛋香 這樣的吃法滿足了視覺,嗅覺與味覺 且真是營養的早餐 加上搭配的零嘴炸豬皮 哇~~~早餐太.....豐盛嚕 這也是在泰國常見的用餐佐物,除了酸辣的調味料外 平時在吃稀飯,米粉...時桌上調味料罐旁都會看得到哦!!!(只是這要另外算錢哦!!!) 離開前老闆娘跟小老闆特別要求說要跟同行的JR合照 哈哈哈...也許下回去店裡頭就能看到她們的合照嚕 老闆也大方秀出手上的刺青,據說背後也有哦!!!! 吃飽喝足帶著滿滿的元氣要離開前時 旁邊的攤位勾起了大家的好奇心 這....是賣啥的呢? 詢問後才知這也是當地相當有特色的小吃 老闆拿出裁剪好的香蕉葉,打開桶子用飯勺挖出一匙米飯 然後在上頭放上肉ㄏㄨ 感覺像是包肉粽的方式,摺好之後榜上橡皮筋 哈哈哈....好可愛哦!!! 然後我們拿了之後就在一旁打開 米飯加上肉ㄏㄨ,很香 米粒中還混雜著紫米,吃起來很Q很有嚼勁 原本說早已吃太撐吃不下的大家又停不住手跟口的 又吃光光嚕!!! 這回真的要上車前往下一個地方ㄌ 來到泰國吃東西很容易讓人明明已經吃飽了又忍不住繼續吃 每趟旅程雲跟朋友們回台後都胖了3~5公斤不等 每次說好不吃了,但依舊忍不住啦!!! 下回朋友們來到泰國可別只有在飯店吃早餐哦!! 走出飯店,來到市場 相信你會愛上在泰北吃早餐哦!!! 今天先跟大家分享清邁吃早餐 之後再來分享擺鎮(Pai)的好吃早餐 ........................................................吃喝玩樂沒有終點 店家資訊,有需要的朋友們請自取 真是不好意思是泰文的 就請有興趣的朋友們依照地圖問問在地人或計程車司機嚕 更多照片與大圖歡迎到雲的flickr相簿～在泰北愛上了吃早餐~清邁 http://www.flickr.com/photos/judy19740108/sets/72157628092595081/ 此次泰北清邁&擺鎮相關文章 悠遊泰北放鬆去(五) ~ 清邁(Chiang Mai)好吃又好玩的冰淇淋"潮店"iberry Garden 悠遊泰北放鬆去(四)~ 在清邁四季飯店廚藝學校(Four Seasons cooking school)人人都能一秒變大廚 悠遊泰北放鬆去(三)~只想賴在清邁四季酒店（Four Seasons Resort Chiang Mai）哪裡都不想去 悠遊泰北放鬆去(二) 泰北清邁下午茶~ SUAN PAAK (ร้านอาหารสวนผัก) 回來是為了再次的出走;雲從泰國清邁(chiang mai)跟擺鎮(Pai)歸來囉! 留言者: Money遊大陸 Email: moneywang_taipei@yahoo.com.tw 網址: 日期: 2011-12-08 20:06:58 泰國的早餐小吃. 美味又多樣.垂涎三尺囉 留言者: 米猴 Email: a1332055@yahoo.com.tw 網址: 日期: 2011-11-25 21:32:30 哈~~很特別的早餐呢!!! ^口^ 不過你們早餐吃的真豐富阿!!ㄏ~~