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終於吃到傳說中的L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳嚕（笑） 之前曾看到不少朋友們在這裡打卡， 今天，終於輪到我嚕； 耶～～～開心 2020年是個難忘的一年，無法出國旅行的自己， 多了些時間在家，在台灣， 也多了時間可以與朋友相聚； 嗯，那天中午相約L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳開始了我們半天的美食旅程 L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳 網站：https://www.gloriahotel.com/tw/dining_info.php?id=6 地址：10491台北市中山區林森北路369號(華泰王子飯店） 電話：+886903393098 營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30 菜單：https://www.gloriahotel.com/upload/files/lidiot-A-La-Carte.pdf 嗯，真的是半天的美食旅程哦！！ 第一站我們一起吃午餐，後來還一起去The One喝下午茶， 接著再去吃肉桂捲；哈哈哈，沒有任何業配，就只是純粹的愛吃（笑） 不需要為吃東西找理由，很開心有這樣一起吃飯的朋友 今日因吃飯人數有限，加上我們等會還要繼續吃吃吃， 所以只能錯過了現在中午經濟實惠的四人分享餐， 嗯，下回要再找喜歡吃牛排的朋友一起來； 這...樣的套餐組合，可是相當經濟實惠呦 今日就都單點，簡單吃，隨便吃， 與朋友相聚，才是最重要的； 突然想起了幾年前有位從巴黎回台的朋友， 他疑惑的問我說：奇怪？不是大夥相聚比較重要嗎？？ 怎最後重點似乎放在了吃什麼？去哪家餐廳？.... 他說這跟他出國前的朋友聚會很不同； 確實，他的疑問也打醒了我， 似乎早已忘記朋友相聚的重點， 而大家早已不知不覺的把重心移到吃什麼餐廳..... 嗯，確實從那之後，自己也常提醒自己， 與朋友相聚，勝過於吃什麼食物或餐廳..... L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳中午的生意很不錯， 這個區域自己本來就挺陌生，加上很久沒來了， 沒發現原來餐廳就在華泰王子大飯店的一樓； 還給了地址，計程車司機還跟我說，下次說華泰王子飯店，司機都知道的 哈哈哈，瞬間讓自己感覺到搬離台北很久，很久； 確實也已十多年了...... 當天，謝謝朋友的用心， 早在訂位時還準備了驚喜給雲， 預定了一隻「鹽焗魚」， 這魚還有一別名為「節慶魚」； 在日常生活中的節日，可以預訂來慶祝紀念日、生日、過節.....等， 如果提前告知溝通，就連上頭的字也都可能訂做哦！！ 哇～～～這確實有趣，且有意義 將「鹽焗魚」用工具敲打時的心情讓人愉悅， 事後看著影片也覺得好療癒（笑） 每次會吃到什麼魚種可是不一定的； 會依造當季時令加上廚房的採購而有所不同， 這跟自己吃過的很不同， 過去吃過的大多是使用吳郭魚； 今天，當季當令的則是石斑魚， 哇～～～好大一隻石斑魚， 裡頭有新鮮的紅蘿蔔、洋蔥、檸檬片與香料...等； 未去魚鱗的鮮魚用厚厚的鹽巴包裹起來， 經過燒烤烹調後，成了我們眼前的模樣 鹽焗這種做法能把原料的汁水最大程度的鎖住， 鹽分又在焗的過程中慢慢的滲入， 做出的菜品都能讓你嘗到最原汁原味的鮮； 這方式在東方、西方也都有使用， 有我們熟悉的鹽焗雞，今天這讓我想到法式鹽焗爐魚。 利用物理熱傳導的機理，用鹽作導熱介質使原料成熟， 保持原料的質感和鮮味，真的還挺適合處理新鮮的魚， 魚肉鮮嫩美味，真是好吃呀！！ 今日我們點的兩道開胃菜辣味蒜蝦跟熱沙拉都很適合慢慢轉涼的天氣， 且都很符合自己的口味。 ⻄西班牙辣味蒜蝦印度脆餅 / SPANISH GARLIC CHILLI SHRIMP Papadam (320元） 搭配玉米味十足的脆餅，這樣的吃法讓我想起旅途中的某間餐廳味道， 很熟悉，很喜歡；但不知怎麼的都想不起來是在哪裡吃到的呢？？ 炒現流蛤蜊與⾃自製⻄西班牙辣腸 /  CLAM & HOUSE CHORIZO Hand Made Pesto (380
元） 很熟悉的台灣味，但又有著歐洲的臘腸， 東西方的合併，不免讓人心又飛至久違的歐洲， 嗯，不知道何時能再次前往呀！！ 那只能暫時用滿足味蕾，來滿足想出國的心。 點了蒜香龍蝦義⼤大利利麵 / GARLIC FLAVOR FRIED LOBSTER PASTA (580元） 這麵條超喜歡的，據說有個暱稱為雲朵麵， 是餐廳廚師自己做的， 這讓我想起在傑米奧利佛（Jamie Oliver）餐廳中吃到的手工麵； 麵體的表面可以完整吸附鮮美的蒜香龍蝦湯汁， Q彈的義大利麵，讓人喜愛的，多吃了好幾口， 這....真是太對味，也太得我心嚕 相信我家皮皮會喜歡，下次要帶他來吃。 差點忘了一開始上桌的佐餐麵包， 與特製的塗醬也是會讓人不小心就多吃了一片麵包， 哈哈哈，我要忍住，這樣才能再繼續吃喝一下午 還是忍不住點了一個甜點～秋栗慕斯與楓糖脆片/ CHESTNUT MOUSSE W/ MAPLE TUILES (260
元） 這...模樣也太秋天了吧？！！ 啊～～真的慰藉了自己心， 本來此時的自己正在京都賞楓， 但因疫情的關係，從春天的櫻花延至秋天的楓葉， 最後只好不得不得取消了機票與訂房...... 最近看著網路那端在日本生活朋友的楓紅， 讓人好羨慕呀！！！ 今天，就來把這楓紅給吃入口吧！！ 入口的栗子慕斯與楓糖脆片， 濃濃的秋意與回憶全都湧上心頭； 相信在今年之前，應該有不少朋友都跟我一樣， 無法想像全世界會有這樣無法自由自在旅行的時刻； 嗯，期待疫情快快結束，一切能恢復如初呀！！ 午餐用咖啡與甜點來收味， 人生也真是太幸福嚕！！ 那日還得到了朋友的禮物～中衛口罩 哈哈哈，真的，這是自己第一次見到中衛口罩本尊耶！！！ 突然覺得彌足珍貴，捨不得打咖開嚕 ................................................................吃喝玩樂，沒有終點 快樂雲@FB、happycloud IG INSTAGRAM， 按個讚，大家一起在全世界打卡