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如果不是老朋友的推薦，我想我是不會特別到曼谷這區來尋覓咖啡館的； 但就這樣的，在 Factory Coffee Bangkok 超意外的讓自己喝到了在曼谷最好喝的一杯咖啡， 嗯~~~也許是泰國，喝到最好喝的一杯咖啡； 很泰國的味道，美妙得竟然會冒出"以後喝不到了怎麼辦？？" 真的，有點相見恨晚； 為什麼不是在今年多次前往曼谷時就發現呢？？ 而是在即將離開前幾個小時才發現， 啊～~~這裡，絕對會成為以後自己來到曼谷必來報到的地方； 這兩年在曼谷走訪了不少咖啡館， 但 Factory Coffee的Phaya Thai 是近年來在泰國喝到最好喝，最喜歡的一杯咖啡。 對許多朋友們相當熟悉的勝利紀念碑 Victory Monument， 這幾次來曼谷，自己也來過很多次； 這裡是很生活的面貌， 曾經也是充滿旅客的地方， 但從通往各地小巴移往曼谷南巴士站後，似乎旅人的蹤跡少了， 多了更多生活感。 下班時間，那一排排長長的人龍，是等著小巴要回家的人們， 附近有夜市、文創據點，甚至還能遇到不少學生； 不同時段來到這裡，看到的景致皆有所不同， 這裡逛街，吃東西，買東西也都相當方便， 嗯~~~突然覺得這一區讓人想了解， 也許，下回就來挑挑這一區來住住看嚕。  Factory Coffee Bangkok位於Victory Monument 和 Phaya Thai BTS 站之間， 外觀上也許不算特別顯眼，但明顯的工業風，應該還是會讓路過的人多看上幾眼； 那天抵達時，幾個年輕人在門口的空間抽菸， 說著自己聽不懂得泰文， 應該是熟悉的朋友吧！！ 結果不一會兒的時間， 它們就進去了， 嗯~~~像是客人，也像是店員； 感覺是很熟悉的模樣， 也像是常客一樣， 原來這裡是很受當地人喜愛的咖啡館， 且還在一些咖啡比賽中得到不錯的成績。 據說 Factory Coffee Bangkok是由幾位喜歡喝咖啡的年輕人所開的， 開這家店主要是想推廣咖啡文化， 而來這裡上班的員工，也都是因為喜愛咖啡，而來的； 難怪，當他們在沖咖啡時，嘴角上總不經意地露出笑容或是某些表情。 這裡的咖啡師顏值挺高的， 帥哥還真不少，且還有些英文相當流利， 嗯~~~絕對是對旅人相當棒的地方。 在店內時，還遇到了一對來自歐洲的夫妻來此喝咖啡，並問路； 而服務人員，也用相當流利的英文跟他們說明， 很友善，親切的地方，喜歡。 店內簡單的工業風， 沒有過多的裝飾，讓人感覺挺自在的； 在櫃台看著咖啡的細目，一時間還真不知道該點些甚麼， 嗯~~~只知道要來這裡，但沒有先查詢一下那些是必點的呢？？ 因為已經離打烊時間只剩約一個小時， 我心想，那就點杯咖啡就好了， 他問：要不要來個甜點？？ 我說，不要，他臉上的表情有些訝異， 啊～~~我後來才知道，原來這裡的甜點也是很好吃的啦！！ 嗯~~~ 點了一杯櫃台介紹以這個區域命名的咖啡，Phaya Thai， 結完帳，拿著用酒瓶貼好號碼的牌子， 還有集點卡，找了個位置坐下； 哈哈哈，還有集點卡， 我想，他應該也是知道，這裡的咖啡會讓人一試成主顧， 一來再來的吧！！！ 不一會兒的時間， 咖啡師拿著我點的咖啡來到了桌前， 啊～~我都還沒搞懂是怎麼一回事， 就開始了桌邊咖啡秀； 哇～~~~真讓人驚奇呀！！！ 瞧他專注的神情，用杯子搖著裡頭裝盛著咖啡、茶、冰塊； 然後把他倒入杯中，最後還小心翼翼的將泡沫也倒上， 之後將瓶內的東西噴入咖啡中， 哇～~~~那是甚麼東西呢？？ 最後在用檸檬皮在杯緣掃一掃， 小心翼翼的把這檸檬皮扭轉成一個角度， 然後放在杯緣上， 哇～~~都還不知道味道， 就已經欣賞到一場咖啡演出， 讓人更期待這咖啡味道！！ 哇～~~入口， 天呀！！！這也太好喝了， 真的有嘴角不禁上揚的喜悅， 這好適合炎熱的曼谷， 這咖啡加上了檸檬茶的味道， 比例真是太棒了，入口之後，暑氣全消， 咖啡、茶與檸檬在舌尖上跳舞， 天呀！！這有好喝耶！！！ 啊~~~~我心想， 以後喝不到了，怎麼辦呢？？？ 店裏頭有不少精心設計的特調， 之後，還會再來試試看其他的； 不過，光這杯Phaya Thai咖啡就已經完全擄獲我的心， 嗯~~~~超推薦的地方， 下回有去曼谷的朋友們，可別錯過嚕！！！ 店裏頭還有賣用像是威士忌瓶子裝盛的咖啡，Cold Brew ； 啊~~~有點小後悔忘了外帶， 感覺上也會是另一種不同的滋味， 店裏頭可以上網，還提供了插座， 因此也有一些當地人，似乎是把這裡當作停留的地方， 可惜，空間中的語言都是泰文， 如果會講泰文的話， 感覺上似乎可以跟服務人員，客人聊上幾句。 這裡的氛圍似乎有不少是熟客， 店員與客人似乎也挺熟稔的， 大夥不知聊些甚麼，但語調與表情都是開心的， 跟之前去過的一些曼谷咖啡館很不同，很美好； 我想， 自己也認同胡慧沖說的： "Factory Coffee Bangkok可能是全曼谷最美好的咖啡館。" 喜歡咖啡的朋友們，下回可以自己來感受看看哦！！！ .................................................吃喝玩樂，沒有終點 相關資料，有需要的朋友們請自取： Factory Coffee – Bangkok (Factory Coffee & Brew Bar) 粉絲頁：https://www.facebook.com/factorybkk/ 地址：35/18 Phayathai Rd, Khwaeng Thanon Phaya Thai, Bangkok, Krung Thep Maha Nakhon 10440, Thailand. 電話：+66 85 145 4184 營業時間：8 am – 6 pm 如何前往：BTS Phayathai站，4號出口( Victory Monument 和 Phaya Thai 之間) 幾間自己喜歡的曼谷咖啡館： 【亞洲，泰國】曼谷咖啡館，泰文創；Naiipa Art Complex的森林風咖啡館Li-bra-ry。 【亞洲，泰國】曼谷咖啡館，泰文青；Casa Lapin x49。(同篇加映曼谷旅遊必備的APP，Grab) 【亞洲，泰國】曼谷咖啡館，泰文創；文青最愛的豐島美術館風格咖啡館~ Hands and heart cafe，據說由攝影師+媒體人+作家所共同打造的夢想園地。 【泰國，曼谷】你今天微笑了嗎？？意外闖入巷弄間的可愛小店，Cafe at Ease。