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住在Prince Theatre Heritage Stay的好處是附近的石龍軍路(Charoen Krung Road)有超多美味， 一種很道地的曼谷街邊小吃，CNN還曾專門撰寫了一篇"石龍軍路十大最佳美食"的介紹； 雖然自己對這個區塊很陌生，但原來這裡可是曼谷重要的老區塊呀！ 這附近的市場街道，也讓自己瞬間回到了台灣三、四十年前的印象， 有不少的攤販則是用巷弄間的通道做為營業的店面， 坐下來吃飯時，除了店內的客人外， 不時會看到穿梭往來的人們， 感覺很奇妙。 說真的，來到這一區並不需要甚麼指南介紹， 有不少的小店，相信走過路過時，就會讓旅人停留； 因為那誘人的美食與那等候的人潮， 會吸引人就這樣不自覺地也加入了排隊的行列。 (嘿嘿嘿，賣粥的老闆娘也笑得太甜，所以當然要停下來吃一碗粥呀！！) 這次吃的第一攤是當地很有名的一間粥店~王子戲院豬肉粥(Jok Prince/โจ๊กปรินซ์) 這裡，去年老朋友阿亮也曾特別介紹， 因時間與區域的關係，並未特別造訪， 但已在自己的google MAP上做了記號； 今年還入選為Michelin Guide Bangkok 2018(曼谷米其林)的Bib Gourmand， 不過，很妙的我似乎並沒有在攤位上有特別看到米其林寶寶的貼紙， 是後來回台後才查詢到的。 原本以為王子戲院豬肉粥(Jok Prince)的營業時間是從晚上才開始， 後來發現這裡的營業時間是分兩個時段，06:00–10:00；17:00–23:00； 但自己路過的時間是在還不到17:00， (曼谷米其林指南中的營業時間是寫16:30) 嗯~~~我想，該是跟它有緣吧！！ 所以就在人不算多的時候吃到， 而當時感覺上有些客人似乎是熟客， 還跟老闆娘熟悉的聊上幾句我聽不懂的泰文。 小吃攤最有趣的事情之一就是要在看不懂的泰文中點菜， 哈哈哈，這些泰文字，我全都看不懂； 啊~~~那要怎麼點呢？？ 嗯~~~有不免來了一番肢體動作， 透過比劃著食物與照片， 最後因為當地人用簡單的英文幫忙溝通， (泰國果然是微笑國度，這裡的人們也都超熱情的) 就這樣的點到了一碗豬肉粥， 她問了我要不要加蛋呢？？ 我點點頭，就這樣的點了一碗加蛋的豬肉粥。 在等粥上桌時， 自己觀察著店內的客人， 嗯~~真的都是說著我聽不懂的泰文耶！！ 桌上放著的是熟悉泰國小吃攤，餐廳中都會有的調味料， 胡椒粉，辣椒醋水，魚露，辣椒， 疑？？怎麼會沒有糖呢？？ 嗯~~~還真是有些不習慣呀！！ 豬肉粥一開始跟自己想的有些不同， 總以為應該是絞肉會分散在白粥中， 沒想到上桌後，看到的是不規則的豬肉丸的模樣； 還有那為數不算少的薑絲， 再加上聰與吉少量的香菜，  嗯～這就是我點的加蛋的豬肉粥， 50元泰銖的簡單美味。 粥上桌時，遠遠的就能聞到香味， 嗯~~我想這碗能在當地受喜愛長達約八十年時間的美味， 應該有其過人之處吧！！ 開吃；糜糊狀的白粥本身就有自己的味道， 再加上現煮在豬肉球， 那豬肉的味道就這樣地融入在白粥中， 味道並不淡，不過豬肉部位應該也選得挺不錯， 再加上處理不錯，那種自己不喜歡的豬豬味， 再加上那薑絲的調味， 竟然成了一種有點復古的美味！！ 一開始，還心想不是剛才有問我要不要加蛋嗎？？ 那蛋呢？？？ 王子戲院豬肉粥的蛋是在碗底的哦！！ 哈哈哈，如果不是好奇的翻一翻的話， 如果沒加上調味料，從上往下吃的話， 那最後看到一顆生雞蛋時， 恐怕會錯愕了起來吧！！！ 把生雞蛋與熱呼呼的白粥攪和攪和， 白粥成了金黃色的模樣， 哇～~這顏色看著看著就很誘人； 那不規則形狀的豬肉丸， 是有經過調味的， 跟粥一起吃，口味較棒， 重與輕的結合，讓入口的粥與豬肉鹹度適中， 且還有著不同的口感， 還有蛋香，嗯~~~真是一口難忘的鮮美滋味。 還有那桌上的調味料別忘了， 可依個人口味酌量放入， 我自己喜歡多加上一點胡椒， 嗯～~其它的調味料，我就不放了， 因為還是想保留粥的原味。 在吃粥的時候， 發現不少當地人來這裡外帶； 也有像是外送平台的人員來這裡排隊等著領粥， 嗯～~反倒是隨著時間越來越晚， 人有越來越多的感覺。 菜單上看不懂的泰文， 我猜應該是提到可以加上豬內臟(豬心、豬肝、豬肚)， 好像還有皮蛋可以加； 不過，因自己不吃內臟，所以就無法嘗試了， 據說還不錯，也許朋友們下回可以試試看； 下次來到石龍軍路(Charoem Krung)的王子戲院(Prince's Cinema/โรงภาพยนตร์ ปริ้นซ์ ราม่า) 別錯過了這巷弄間的美味哦！！ 哈哈哈，一點都看不出來是2018曼谷米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand) 賣粥的年輕老闆娘笑起來很甜， 老的也可以看出來，年輕時很美； 嗯~~~這間有近八十年歷史的粥店， 不知道已經傳承了幾代了呢？？ ...................................................吃喝玩樂，沒有終點 相關資料，有需要的朋友們請自取： 王子戲院豬肉粥(Jok Prince/โจ๊กปรินซ์) 地址：1391 Charoen Krung Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國 電話：+66 89 795 2629 營業時間：06:00–10:00；17:00–23:00 (原來好像是16:30就開門嚕) 交通：BTS捷運Saphan Taksin站下，步行約5分鐘。 (距離不遠，但相信妳會被沿途的各種小吃攤給吸引，應該會走很久，且每樣都想試試看)