Zi 字媒體

這趟摩洛哥的旅程， 我想，這裡是自己第一次有吃飽的餐廳； 嗯~~金華餐館Golden China Restaurant是自己覺得摩洛哥最好吃的中餐廳了。 如果，來到摩洛哥卡薩布蘭卡， 想念家鄉的味道，那絕對不能錯過這裡哦！！ 那天，我們參加COSMOS巴士旅程環繞摩洛哥一圈回到了卡薩布蘭卡， 超過一周以上的摩洛哥美食早已讓人想念家鄉味， 在下榻的旅館旁，找到了這間中餐廳~金華餐館Golden China Restaurant； 開始了我們與當地的緣分與故事， 但讓自己難忘的是， 終於，終於~~~有"吃飽"的感覺了， 我想，是自己不習慣摩洛哥的食物， 也或許在餐餐都是塔吉鍋後，還真的是吃到怕了； 很開心，有這麼一家美味的中餐館， 讓自己在離開摩洛哥前，味蕾得到了滿足， 也認識了這麼可愛的一家人。 第一次造訪時， 同團來自美國的太太她好奇的跟著我們一起來吃中餐， 我們點了宮保雞丁、炒飯、青菜還有魚， 每一道都好好吃， 炒飯也是有著濃濃的家鄉味 來自美國的她或許不像我們如此習慣這裡的口味， 但瞧著我們臉上如此滿足的表情， 她也一同吃的津津有味； 光是那一碗對味的玉米雞茸湯，讓人喝起來有種好感動的情緒， 嗯~~就是這個味道， 好幸福，好滿足哦！！ 如果不是對采禾的口音好奇， 我想，我們就不會認識這家人， 也不會知道這個同是來自台灣家庭的故事； 她跟我們聊天，得知我們要去探訪三毛的家，阿雍， 她說：媽媽就是因為喜歡三毛，而定居於摩洛哥的.... 實在是讓人好奇這位奇女子， 真的會有人因為三毛而定居摩洛哥嗎？？ 後來雲與同行的友人又再來拜訪邱媽媽， 也在我們從阿雍回來之後， 與她們一家人度過了當地生活的時光； 逛了市集，走訪了當地很不觀光的區域， 很難忘的經驗，從此在卡薩布蘭卡也有了朋友的感覺， 很不一樣的旅行經驗。 金華餐館Golden China Restaurant可能是卡薩布蘭卡第一個中餐廳； 邱思強(邱爸)是緬甸華僑與陳春華(邱媽)在台灣相識， 二人曾因工作居住在獅子山共和國數年，後來因邱媽嚮往三毛筆下的沙漠生活， 於1990年旅行到三毛造訪過的摩洛哥， 因喜歡當地的風土民情，於1991年正式搬至卡薩布蘭卡居住，一住就是28年了。 本業是照相館，最初搬到摩洛哥時，邱爸本想找繼續做本業照相館， 但後來因緣際會下就開了這間金華餐館Golden China Restaurant； 一開始的時候餐館並沒有在這麼好的位置， 且規模也不像是如此； 邱媽媽說：當時的亞洲餐廳就是越南餐廳， 當地人也不知道甚麼是中餐， 甚至覺得亞洲食物都是低價的， 她們可是花了許多年才經營到這樣的規模， 成了當地知名的老牌中餐廳。 Golden China Restaurant金華餐館應該以算是傳承到了第二代， 現在由女兒邱采禾接手中， 她曾經回台灣念大學，且也在台灣工作過幾年， 後來還是心疼年邁的父母親， 決定回到卡薩布蘭卡來接餐廳； 這裡的生活，跟在台灣的生活很不同， 還好，她從小是在當地長大， 並沒有適應的問題，而是選擇； 很可愛，很乖巧又孝順的小女生， 她還試著帶入一些自己在為學習的經驗， 我相信餐廳在邱家人的齊心齊力下，會越來越好哦！！ 店內的裝潢是邱媽媽從台灣用貨櫃運過來， 然後再請工人施工的； 店內的食物我們吃起來有著濃濃的台式滋味， 這也是他們花了許多的苦心， 運用當地的材料，做出中式口味， 像豆腐，也是自己從黃豆開始做成了。 還有店內的點心， 也是從無到有，全都是自己完成的； 我們吃到的蒸餃燒賣小籠包全都從擀皮開始手作， 哇～~在遙遠的卡薩布蘭卡能吃到這些點心， 真的讓人感動呀！！ 且口味還真是美味，相信背後必定付出了許多的心力。 那天，采禾聽我們的口音，也問了我們的口味； 原來目前店內品請了來自中國的大廚， 除了有台灣菜色外， 也有一些大陸的菜色，如：麻婆豆腐、宮保雞丁、XO醬花枝片...等。 可以根據客人們的需求，而烹調出熟悉的口味， 嗯~~這樣因人而異的口味， 相信將會更受大家的歡迎。 在卡薩布蘭卡的時間， 連著幾餐都在金華餐館Golden China Restaurant度過， 把之前減下來的體重，又給吃回來嚕！！ 啊~~~這裡的菜超好吃的， 且有熟悉的台灣味，好滿足，好幸福呀！！ 最後一天，邱媽媽還特別請了店內的摩洛哥員工做了當地的傳統美食~ Couscous(庫斯庫斯) 嗯~~真的跟外頭賣得不太一樣， 果然，這些傳統食物都是源自於家庭， 還是家中媽媽的味道，才是最厲害的； 吃Couscous(庫斯庫斯)原來還要搭配酸奶哦！！ *這菜餐廳沒有賣，是那天邱媽媽特別請人做得哦！！* 很開心這趟摩洛哥的旅程， 在金華餐館Golden China Restaurant我們不僅只是吃到了食物， 而是遠方台灣人相遇的熱情與關照， 很開心，在這裡遇到台灣人； 下回來到摩洛哥，來到卡薩布蘭卡的朋友們 可別錯過了金華餐館Golden China Restaurant， 對我來說，這是心目中卡薩布蘭卡最好的中餐廳哦！！ ...............................................................吃喝玩樂，沒有終點 快樂雲@FB、happycloud IG INSTAGRAM， 按個讚，大家一起在全世界打卡 相關資料，有需要的朋友們請自取： Golden China Restaurant金華餐館 地址： 12, rue El Oraibi Jilali, Casablanca, Morocco 電話： +212-5222-73526 營業時間：11：30～15：00、18：00～23：00，週日公休。 Cosmos巴士旅行：台灣總代理，大腳旅行社 此趟摩洛哥旅程文章： 【北非，摩洛哥，Cosmos】艾本哈杜Ait Benhaddou，沙漠中的世界遺產；冰與火之歌、神鬼戰士、阿拉伯勞倫斯...等電影的拍攝地。 【北非，摩洛哥】走進三毛的故事，西薩哈拉的沙漠小鎮~阿雍(Laayoune，阿尤恩)。 【北非，摩洛哥，Cosmos】Morocco菲斯皮革工廠(Fes Tannerys)，讓我們來去看看皮革工廠裏頭的大家在做甚麼？？【非洲，摩洛哥，Cosmos】Fes菲斯古城亂亂逛......(摩洛哥治安) 【非洲，摩洛哥】非洲初體驗，摩洛哥第一站，卡薩布蘭卡剪頭髮跟學當地人喝茶。(Cosmos摩洛哥團，到當地集合，再出發 【非洲，摩洛哥，Cosmos】Google map完全沒用的摩洛哥古城Fes菲斯，迷路是必然的。(古城民宿Dar Gnaoua) 【非洲，摩洛哥，Cosmos】Fes菲斯古城的深夜食堂，Darori Resto。(摩洛哥美食：Tajine，Pastilla，薄荷茶，柳橙汁) 【非洲，摩洛哥，Cosmos】Google map完全沒用的摩洛哥古城Fes菲斯，迷路是必然的。(古城民宿Dar Gnaoua)