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 跟著美食去旅行 / 日本  最近快樂雲似乎是瘋狂的愛上了「吃早餐」，跟大家介紹了墨西哥、丹麥、台灣…等的早餐，今天來跟大家分享一下「日式」的早餐，希望大家都能吃到自己喜歡的魔法的早餐，開始快樂的一天。 這次日本行，我在廣島的全日空飯店住了兩個晚上，第一天的早餐，跟著大家一起去吃了我們所熟悉的「歐式自助餐式」的早餐，這似乎也是跟團去旅行食最常吃到的早餐類型，這也是大家會覺得經濟實惠的方式，而每回雲遇到這麼多的選擇時，常會陷入掙扎的困境中，一是琳瑯滿目的食物多到我不知該如何選擇；另一是吃多了候擔心會變胖，而吃少了總覺得不夠本，哈、哈再掙扎一會兒之後，還是努力的吃、吃、吃嚕，減肥永遠是明天的事了！！  第二天的早餐，我選擇了樓上的「日式餐廳」，來試試看商務飯店中的日式早餐有啥不同的呢？進入餐廳時，我發現這裡安靜了許多，似乎正在吃飯的人跟樓下「觀光客」的面貌不同，靜靜的吃著早餐看著我完全看不懂得日文報紙。而我很幸運的一個人卻坐到了四人靠窗的位置，感覺上一開始幸運就與我同在；雖然我看不懂日文，也不知道早餐究竟有啥選擇，穿著和服的服務人員，拿了套餐的圖片問我要哪一種，我按圖指示選了個「飯」的套餐，另一選項則是「稀飯」，雖配料上有些不同；但看起來差異並不大。 在等待早餐上桌前，我早已在進入餐廳時就被這個屋外的造景庭院的深深吸引了，在大樓中竟有個戶外的空中花園，外頭是廣島市最熱鬧的街道，整排的行道樹與一棟棟的辦公大樓，都已被這個庭園造景給隔離在外了；雖然覺得這一切都很人工，但感覺挺不錯的，讓我在一早未甦醒的時多了緩衝的空間。 那「日式早餐」究竟是吃什麼的呢？看看圖片，各位朋友們就明白了，這一盤食物就是雲今天的早餐，主菜是一條不知名的魚，好像長得不購肥沃，那是在跟我說早餐要吃的營養但似乎並不該吃太多。  那杯看似番茄汁的飲料，其實是帶有酸味的濃稠飲品雖然，我還是不知道那究竟是什麼，但酸酸甜甜的味道，對開胃來說倒是不錯的。味增湯，是早、午、晚餐都會看得到的，日本人真是喜歡味增呀！ 碗理頭裝著的是日式食物中常見用「蒟蒻」所作的食物，清淡的醬汁加上QQ的蒟蒻一早就幫口腔做做運動，也能透過咀嚼來漸漸甦醒。 日式料理中的「漬物」也是一定看得到的，其實雲我一質不知道該如何稱呼這類食物，總覺得它跟我們的「醬菜」好像是屬於同一家族的吧！！不知各位朋友沒有沒有發現，醃製的黃色蘿蔔，只要是整片的方式一定都是「兩片」；是偶數，而非基數，四片也不吉利，六片則又太多….所以就是「兩片」了，下回去日本玩耍的朋友可以注意看看哦！ 雲是個喜歡吃菜，而不喜歡吃飯的人；可是每回去日本時，我總能把一整碗的白米飯給吃光光，也許是他們水好、米好，所以煮出來飯顯得好吃，所以一個不小心就吃完了一碗飯。(也有可能是因為漬物與醬汁都算是挺鹹的，所以需要吃這麼多飯吧！)對雲來說，「日式早餐」似乎並不是只侷限在食物本身；重要的是整體的氣氛，而一個小小的庭院造景，再加上穿著和服的服務人員，似乎就已經在雲的心中拿到了七、八十分，而再加上食物，似乎很輕易的就能獲得九十分了。早餐，是很重要的，雖然要早起有時讓我覺得很痛苦；但一悠閒的好吃早餐能開啟我的美好一天，真是幸福極了！而我似乎越來越喜歡能悠閒吃著早餐的日子。..............................好吃好喝沒有終點   留言者: 會游泳的獨角仙與媽媽咪Email: littlethomas2@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-08-16 19:00:19真是美味肚子餓了留言者: 吃不飽Email: chinfonlee@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-08-09 23:02:06我愛日式美食...[版主回覆08/11/2007 18:59:10]哈哈...雲也愛ㄋ留言者: 哈姆太郎=老鼠?Email: ice99.tw@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-31 17:28:05慘啦！哈姆也好想吃東西唷！！！尤其是雲拍的照片都那麼棒，讓食物看起來更美味可口了。A...肚子好像又餓了耶，真的是A害唷！[版主回覆07/31/2007 23:33:58]謝謝哈姆.....雲會加油嚕...最近相機送修中,這是代班相機嚕...cc,效果還不錯吧!!!留言者: winnieEmail: winnie23232000@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-30 23:04:32日式早餐好多樣唷，不過每樣都一點點，吃起來應該很滿足吧!偶爾嘗試不同口味的早餐，也是不錯的呢!! ^^  [版主回覆07/31/2007 22:35:51]對呀!!一點點的試味道,這樣不會胖ㄋcc留言者: QooEmail: smiletiwi9@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-30 18:06:32其實我對正宗日本的早餐不怎麼感興趣因為小菜都好閑喔感覺讓我自己陷入一種很鹹的味覺體驗 不過在日本三餐都能吃到好吃的白米飯是我最開心的因為日本的白米飯香Q又煮的軟硬適中棒 [版主回覆07/30/2007 22:45:15]對呀白米範超香的ㄋ...鹹...cc,雲也覺得ㄋ我想說可能是為了要多吃一點飯,所以這麼鹹嚕留言者: JASON沙伯個人收藏館Email: sob4351@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-30 17:46:39德國餐倒是沒吃過如果有機會品嚐當然好囉[版主回覆07/30/2007 22:42:34]在三芝粉近啦...cc留言者: 品鈜麻麻832~發現愛Email: beauty832@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-30 08:47:25雖然盤子一大堆,,,但是吃日式餐可是有順序..小菜..開胃菜..主菜..湯...這是我以前住日式飯店..麻麻跟我說的... Joyce 2007.7.30[版主回覆07/30/2007 22:28:11]對呀,學問很多ㄋ.....我都記不得ㄋ...下回就麻煩麻麻來寫一篇教大家嚕,雲也想學ㄋ留言者: sophiaEmail: dalmatiner21@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-30 00:00:53看了這早餐真的覺得很幸福呦[版主回覆07/30/2007 22:23:41]對呀...雲也覺得好幸福ㄋ留言者: 小草Email: youngtina9999@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-29 23:19:19とても　おいしいね（非常地可口好吃呢)..有沒有覺得阿..日本人好像都不怕洗碗喔......呵呵...只是一人份的早餐..大盤小盤就快要20個了......廚房可能要請很多洗碗工喔....真累人..哈阿 [版主回覆07/30/2007 22:22:22]對呀...雲有問過這個問題ㄋ他們跟我說用"洗碗機"嚕...cc留言者: 小韋把拔Email: w880227@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-29 22:08:56口恩~~~圖一小菜很配白飯，那條魚倒讓我想念起日本酒！[版主回覆07/30/2007 22:15:03]好久沒看到你嚕....日本酒...好喝ㄋ,雲也粉愛ㄋ留言者: 艾蜜莉Email: yimin.emily@gmail.com網址: 日期: 2007-07-29 22:01:26好豐盛又寧靜的早餐喔!艾蜜莉真喜歡最後這張楓紅紅艷艷的   真美~[版主回覆07/30/2007 22:12:55]謝嚕...那樣的楓紅是五月底的日本雲覺得很...訝異ㄋ留言者: 愛貓的林小魚Email: sanlin222@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-29 21:49:41日式早餐這麼豐盛啊小魚没見過什麼世面也没吃過日式早餐但著實給這畫面給嚇著有機會到日本的話一定去吃看看[版主回覆07/30/2007 22:08:53]有機會可以試試哦!!!還挺特別的ㄋ留言者: It's meEmail: may0802kimo@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-29 21:20:31這樣的早餐吃下來一定幸福的不得了，因為我是一個非得照三餐吃飯的古早人，以往公公在時每天早上也需要三菜一湯的，所以看到這麼豐盛的“早餐”→　好想吃哦![版主回覆07/30/2007 17:20:59]哇!!!那你必是好命人嚕雲覺得能照三餐吃飯的人是好命人ㄋ且早上需要三菜一湯,講究ㄋ留言者: foresterEmail: hforesterh@gmail.com網址: 日期: 2007-07-29 20:06:51沒錯是醬料！放碟內是兩片，放碗內飯上是半片呢！[版主回覆07/30/2007 17:18:18]對呀!!!碗內半片,我忘了問ㄋ...應該有啥典故嚕留言者: fionaEmail: js24008@gmail.com.tw網址: 日期: 2007-07-29 19:14:55看起來很棒,但我不愛日式早餐...[版主回覆07/30/2007 17:15:17]是哦?..為什麼不愛呢?...還是鐘愛中式早餐嗎?...留言者: JASON沙伯個人收藏館Email: sob4351@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-29 19:11:16我看完了也吃飽了感謝雲請我這頓豐盛的日式料理[版主回覆07/30/2007 17:14:14]ccc...那來頓豐盛的德國食物如何呀?..cc留言者: HuangEmail: teacherhuang33@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-29 17:15:34每次到異鄉旅行   最期待的事  是悠閒的吃著飯店提供或民宿老闆準備的早餐了因為吃了早餐   才能精神飽飽的  展開這一日的大冒險啦[版主回覆07/30/2007 14:11:13]對呀...有時還能遇到喜歡天的民宿老闆拿出台幣秀給我看ㄋ,還問說這真是我們國家的錢嗎?..哈哈...真是可愛ㄋ,這是我在德國的經驗ㄋ留言者: NanakoEmail: kjhsu102@ms18.hinet.net網址: 日期: 2007-07-29 12:57:27吃了日式早餐,整天都有滿足幸福的感覺.我也好喜歡.[版主回覆07/30/2007 14:08:26]對呀...好吃的早餐讓人心情愉快一整天剛剛又去吃了好吃的早餐嚕留言者: pureEmail: huimoo@gmail.com網址: 日期: 2007-07-29 09:21:25好棒好精緻的早餐！餐具也十分講究呢！真是五星極的早餐啦！[版主回覆07/30/2007 14:04:48]對呀...那風景更是棒極嚕將馬路上的車給阻擋起來形成屬於飯店自己的桃花源,感覺真棒不過也挺費空間的留言者: 善Email: ctlu3337@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-29 08:05:01豐富營養[版主回覆07/30/2007 14:01:26]對呀!!!且又不會吃太多嚕留言者: chrisshEmail: xinhwa1228@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-29 00:49:31呵呵~那漬物我也總覺得就是醬菜啊!XD我很喜歡日本的漬物耶~配著飯真的好好吃哦~平平是醃黃瓜,怎麼人家就是可以用得超好吃啊!>.<[版主回覆07/30/2007 13:57:57]哈哈...對呀,有點像是醬菜ㄋ好吃嚕...配飯超好的嚕留言者: ☆平方。琳〃＊～烈日狂夏♡熱到爆Email: jolin0820@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-28 21:38:35天啊~~~~那條不知名的魚,還真把我嚇到捏我愛吃早餐,雲也愛yayaya[版主回覆07/28/2007 23:49:41]哈哈.....好吃早餐悠閒吃最幸福嚕雲都會假想這是貴婦的生活ㄋ留言者: shaneEmail: shane_liu2003@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-28 15:20:22挖咧又是吃阿我一個人在台南宿舍裡無聊而且又沒咖啡喝看到你的報導 我會流口水耶[版主回覆07/28/2007 23:41:45]下回分你沖泡式咖啡嚕今天,去以前我清華AE"玉娟"的家中,還有以前文案"小炘"聊天聊到捷克的CK,突然聊到了以前同事"阿育"...哈哈....原來多年不曾聯絡的朋友們都會透過神奇的方式再相遇留言者: YaoEmail: hsuliyao@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-28 11:38:24上回去日本, 捨棄西式buffet而選日式早餐也是這份光景, 少了觀光客的喧嘩, 都是日本中老年旅客, 也是一碟碟美觀的小盤子, 不過Yao不太愛吃醃漬物, 只能說偏好這樣的情境[版主回覆07/28/2007 23:38:13]情境很棒ㄋ,但餐飲就看個人口味嚕...cc,那天都遇到日本人,說日文,雲一句也聽不懂還好有照片,不然就不吃到該怎麼吃嚕留言者: 天使循Email: amy8409212000@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-28 10:31:00挖~~好好吃的感覺~真豐盛呢[版主回覆07/28/2007 23:35:27]對呀!!!好吃ㄋ,雖然不是吃到飽但份量剛剛好,且很精緻ㄋ留言者: 愛吃愛玩的真子Email: niac424@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-28 10:23:54日本的米飯真的很好吃真子每天都要吃一大碗說  還有那個烤魚啊......再配上一碗味噌湯厚~~~~~~~~~受不了啦  [版主回覆07/28/2007 23:34:11]對呀!!!好吃ㄋ....忍不住就把它給吃光光嚕雲真是太會吃嚕留言者: LilingEmail: clling1205@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-28 09:40:08對耶!!平常我飯也吃得少，不過到日本卻可以吃下一碗飯，其實我是覺得日本米真的很好吃!!liling在很多年以前也去過廣島，不過印象早已經有些模糊了..雲吃這麼豐盛的早餐，想必一整天都充滿活力吧!!咦~~說得也對，快樂雲想要走透透，沒有體力那可不行...[版主回覆07/28/2007 23:33:02]對呀....雲出國都吃得暴多的ㄋ,因為有時不想花時間吃午餐,所以多吃一點可以撐到晚上嚕...cccc,日本米飯可能還需要加上當地的水,跟當時的氣氛,買回台灣後總覺得差了些什麼ㄋ留言者: dogEmail: dog928s@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-28 08:36:31呵呵..........................   運氣真好, 肚子正餓, 剛好搶到頭香,    那就不客氣囉, 早餐看起來好豐盛耶................      還有最後一張照片看起來好美...............................留言者: dogEmail: dog928s@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-07-28 08:33:17呵呵......................... 肚子正餓耶.......................................[版主回覆07/28/2007 23:30:07]ccc...那來份消夜嚕今天怎當了小和尚了呢?..