Zi 字媒體

  跟著美食去旅行 最近北京奧運炒得火熱，運動與政治…哈哈，這是我這個小老百姓管不著的嚕！快樂雲我能管是好吃、好喝、好玩的嚕…三月底時，皮皮跟學生們去北京參加了一個學術研討會他們有去吃了著名的「全聚德烤鴨」，沒出門的我，只能看照片流口水了 我想大家可能都曾在媒體上看到了這家名店；而這裡卻是我去北京玩耍的遺憾前年雲也去了北京，當然是一定要去吃全聚德的烤鴨啦不過，因為人多；且他們都是整隻、一整隻賣，一個人旅行的我只好錯過了而我只好前往另一家名店「便宜坊」，這是在王府井附近的巷子裡眼尖的我一眼就看到了，進去之後，可能因現在並非是用餐時間，所以店內只有我一個客人，在我進店時就問服務員，請問有沒有賣半隻呢？她們說有，所以我就準備大快朵頤一番嚕…哈、哈..吃不到最有名的；那試試第二名的也不錯呀！ 師父拿出烤好的鴨子，首先切了「脖子」上頭的肉與皮，他要我夾著這塊脖子肉、沾上白糖，趁熱放入口中…天呀！怎麼會這麼誇張呢？入口即化不再只是一個形容詞；而是真正感受到了！至於鴨肉、沾醬、鴨湯…這些都算不錯吃啦！好像有比台灣的好吃一點啦… 不過，沒吃到「全聚德烤鴨」一直讓雲覺得有些遺憾；但我想去北京的機會很多啦！總有一天一定會吃得到嚕…這回皮皮的北京行，他們一行有去吃烤鴨ㄋㄟ那讓雲用「眼睛」帶大家去吃烤鴨嚕！我看到皮皮帶回來的「全聚德烤鴨紀念卡」，蝦米！連這都要頒「證書」哦！證明這隻鴨子是「王府井」店的第「206562」隻，而「1.15億」則是從1864年已經從全聚德所賣出的烤鴨天呀！真是太神奇嚕！不知道會不會有些鴨子已重複投胎了許多次了呢？光是看到這張證書可就讓人為他們的用心來「拍拍手」而這也必須要讓消費者多拿出一點「$$$」雲有聽在北京工作的朋友們說覺得全聚德很貴，應該要去吃吃別家的 但在經過比較之後，感覺上覺得還是要多花一點錢來換取「高品質」的享受嚕！看到皮皮他們一整桌豐盛的菜色，光這就讓雲我流了一整桌的口水滿滿的一桌含飲料是711人民幣，台幣約3,500元，四人享用美食這樣的價格應該還不算太貴啦！裡頭除了北平烤鴨之外還有鴨心、鴨腸、鴨胗、鴨掌、鴨湯..一隻全鴨全身吃透透，我想，除了骨頭外，應該全都給吃盡肚子裡嚕！因為雲無法從照片知道到底有多好吃，所以雲跟皮皮問了好幾次「到底好不好吃啊？」他說了「好吃」也已不知說了多少回了 我倆對於北京的烤鴨印象最深刻的，都是那片入口即化的鴨肉皮皮無法確認究竟是哪一個部位；但在便宜坊時，大廚可是有特別跟我說是「脖子」上的肉「入口即化」是我們對北平烤鴨的驚奇印象 一個人出門旅行時，有時還是會有點麻煩啦！點了一桌菜沒吃完總覺得對不起廚師，也覺得太浪費；但遇到這種錯過的美食還是會有遺憾的真想吃ㄋㄟ…即使是去吃名氣的也沒關係，下回雲一定也要去親口嚐嚐嚕在來跟大家分享一下究竟哪一家店比較好吃  留言者: sfsEmail: chc10a@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-30 15:07:46我再介紹大家另一間北京有名的烤鴨店~利群烤鴨http://tw.myblog.yahoo.com/chc10a/article?mid=311&prev=323&next=301&l=f&fid=66它位在胡同裡,不太好找, 但卻是老饕們每到北京必去之處唷~[版主回覆05/30/2007 23:51:50]好棒哦.....這是電視上的大廚"波登"(旅遊探險頻道)特別去採訪的地方很想去ㄋㄟ留言者: foresterEmail: hforesterh@gmail.com網址: 日期: 2007-05-06 15:26:38哇！人家好十年前去吃過，卻沒感受到入口即化，為何妳們都可以？我嘴不行了！[版主回覆05/07/2007 17:33:10]那最近再去吃吃嚕...如何呢 ?留言者: 我愛稻香綠~~!Email: a0865kimo@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-05 08:42:20哇~~每一道都好好吃喔~~~看的我都流口水囉~~~[版主回覆05/05/2007 10:01:23]那雲我提供衛生紙給你擦口水嚕留言者: azzurraEmail: azzurralin@yahoo.com網址: 日期: 2007-05-04 06:33:29好像要吃過第一的以後,再吃第二的,才會覺得沒有遺憾 [版主回覆05/04/2007 09:54:10]對呀...管它第幾名嚕好吃的雲我統統都要裝進肚子嚕留言者: 哈姆太郎=老鼠?Email: ice99.tw@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-03 12:03:51哈姆幾年前有機會去北京玩時有吃到全聚德的烤鴨唷！真的是很好吃呢！哈姆現在光是看著圖片，口水都快流下來了。　好想再去吃一次唷！[版主回覆05/03/2007 12:05:44]好吃的ㄋㄟ.....雲也好想去吃ㄋㄟ.....那有機會大家相約去北京吃烤鴨嚕留言者: ☆平方。琳〃＊～烈日狂夏♡熱到爆Email: jolin0820@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-02 21:38:30我好愛吃烤鴨喔,真希望可以去北京嚐嚐^^ya[版主回覆05/02/2007 22:15:51]琳有機會可以去吃吃嚕相信你一定會喜歡的留言者: Cat WomanEmail: fang711@yahoo.com網址: 日期: 2007-05-02 15:14:50北京烤鴨我也好愛哦 好久沒吃過了呢~~[版主回覆05/02/2007 22:10:25]是哦 ...要不要找個機會去吃吃呢?...好像有點難哦留言者: columbu~藍色憂鬱Email: chi070558@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-02 12:49:00最近全聚德要修店了幸好我吃過依次 真懷念[版主回覆05/02/2007 21:56:05]對呀,本店已經整修嚕....不過還有別間開著的嚕留言者: 夢軒Email: 48900121@mail.tcu.edu.tw網址: 日期: 2007-05-02 12:18:46似乎～政治的不想理也理不到，都弄個相關的好吃的來用眼睛吃吃阿～妳真是個可愛的人～[版主回覆05/02/2007 21:54:42]謝謝嚕....偶是小市民的心聲嚕留言者: babyEmail: ar8941@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-02 09:37:28這一篇好好吃唷^^ 可以讓我分享想這篇到我們的中國部落格嗎? 謝謝你 我最後會在導引回來快樂雲的部落格:)[版主回覆05/02/2007 21:52:14]當然沒問題呀!!!歡迎取用哦!!也歡迎常來坐哦留言者: AlibabaEmail: s39d03p13@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-02 02:35:04還在流口水中！ [版主回覆05/02/2007 21:46:09]那雲提供衛生紙給你擦口水嚕留言者: 夏綠蒂Email: ssfcoco0605@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-01 23:40:13看起來就很不錯.想像剛烤好端上桌.一定更是歐一喜[版主回覆05/02/2007 21:34:44]對呀...好吃ㄋㄟ留言者: RafikiEmail: rafiki_li@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-01 21:35:15PO這麼香的照片出來，接不完的口水嚕[版主回覆05/01/2007 22:17:48]那雲我要記得提供衛生紙給大家擦擦口水嚕留言者: 金耳Email: kmshp2000@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-01 12:59:43北京全聚德的烤鴨味道我都忘記了啦！但對那些鴨胗還有印象，我是光顧本地人去吃的那間（不是為遊客而設的），已是很久很久以前的事。[版主回覆05/01/2007 22:07:42]那好吃嗎?...我去的那家也是觀光客少去的嚕覺得還不錯吃ㄋㄟ下回應該問問當地人哪一家最好吃嚕留言者: *柑妃*Email: orangtw@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-01 12:22:26哇...真是好吃的不得了~~很高興來到妳的部落格[版主回覆05/01/2007 12:27:24]謝嚕....歡迎常來玩耍哦雲這好吃好喝,好玩的應該還不算少啦留言者: 咖啡小左Email: leftblue_coffee@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-01 11:02:33好久沒吃到烤鴨鴨只有考試烤鴨蛋可以吃 (冷一下)來杯熱咖啡囉^^"[版主回覆05/01/2007 12:00:07]哈哈/////冷到暴嚕留言者: 掰掰了62公斤~vickyEmail: 網址: 日期: 2007-05-01 10:29:20連我不敢吃鴨肉的人...都流口水拉[版主回覆05/01/2007 11:59:21]是哦...有機會可以試試嚕...好吃ㄋ留言者: JennyEmail: jingbayhsu@gmail.com網址: 日期: 2007-05-01 06:39:49多年前曾經到北京吃過"全聚德"的烤鴨，一整桌的美食(各種作法)，才知道真正的烤鴨美味，回台灣有好多年不再碰烤鴨了，真是沒法比。                                                                               Jenny Hsu[版主回覆05/01/2007 11:58:44]跟雲一樣ㄋㄟ....基隆路跟忠孝東路巷子裡有一家不錯吃嚕留言者: DDEmail: charlotte_qi@yahoo.com網址: 日期: 2007-05-01 05:31:02哇,全聚德耶！好好吃的樣子,還有証書呢！3500便宜啦![版主回覆05/01/2007 11:57:40]對呀...好吃的ㄋㄟ留言者: 咖啡大叔Email: dunway999@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-01 04:26:47等咱有了錢，吃烤鴨配大蔥，媽的想蘸白糖蘸白糖，想蘸紅糖蘸紅糖。烤鴨買兩隻，啃一隻，丟一碗！[版主回覆05/01/2007 11:57:09]哈哈.......不用等有錢呀處處都能吃得到啦留言者: 蕃薯園裡的熊Email: jameshsu1205@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-05-01 04:24:46熊 還沒吃晚餐 能否寄隻給熊 不要讓熊老是眼睛吃美食 口中吃泡麵[版主回覆05/01/2007 11:56:11]哈哈....可以郵寄嗎?...如果可以雲就寄一隻給你嚕留言者: 大國會小助理Email: shindian77@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-04-30 21:07:47我也是聞香而來這個當然當然好吃我在北京品嚐後難忘至今~~~台北有一家   號稱全台最出色的烤鴨   也頗有知名度天天高朋滿座   還不接受訂位~~~~在忠孝東路聯合報附近 [版主回覆05/01/2007 00:38:51]那間店我知道嚕,好多年前吃過一次請客戶吃飯時嚕...哈哈不知是否是因為如此所以都沒機會好好品嚐ㄋㄟ最近決定再來去吃一次嚕留言者: dogEmail: dog928s@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-04-30 20:03:55真精彩,不過坦白說我還是喜歡用  ''  嘴巴 '' 吃耶.....................[版主回覆05/01/2007 00:40:10]對呀...那我們是同一國的嚕...哈哈我也喜歡用嘴巴吃ㄋㄟ留言者: GPEmail: globalprobe@neo.game.tw網址: 日期: 2007-04-30 19:09:47全聚德有賣半隻的喔~ 99 RMB~[版主回覆05/01/2007 00:37:07]現在有賣半隻嚕...真棒ㄋㄟ那我可以去吃烤鴨嚕留言者: 金門玩家衛斯理Email: georgetui0115@yahoo.com.tw網址: 日期: 2007-04-30 14:56:57全聚德最近封爐要整修了大家不要白跑一趟了不過上回看美食大三通去有一家也不輸全聚德聽說師夫是曾在全聚德做過的口味也不差但可惜我忘記名字了 [版主回覆04/30/2007 15:02:53]謝謝衛斯理的貼心提醒雲我今天趕著要去跟從義大利回來的朋友見面我明天匯給你哦...等我一下哦