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來到函館朝市，其實自己有點後悔早上在飯店吃了早餐； 啊～~這裡，就是要空腹造訪，然後把肚皮給填得飽飽後在離開呀！！ 函館朝市的位置超便利， 就在JR函館站走出來不遠，也離昨晚我們下榻的函館国際ホテル不遠， 嗯～~下回逛函館朝市時，一定要記得空腹逛， 不然看著不少美食會有種遺憾的感覺呀！！ 如果打算到這裡吃早餐的朋友們， 丼飯橫町市場(どんぶり橫丁市場)的二十多間食堂， 絕對會是你最好的選擇， 從海鮮丼飯到拉麵都有，一清早開始營業，吸引許多搶鮮的饕客來這裡吃早餐， 若運氣夠好，遇上市場日折扣，還能吃到銅板價500日圓的奢華海鮮丼哦！！ 啊~~~每家門口的模型、照片、影片都讓人看了吞口水， 好想吃哦！！ 各式各樣的海鮮丼飯，新鮮美味，感覺上彷彿都說著：來吃我吧！！ 啊~~~這個小地方，也太邪惡了， 想吃的東西好多，好多哦！！ 瞧著那一碗立著烏賊頭的丼飯更是這裡的特色， 將醬油滴上烏賊頭時， 那烏賊還會動了起來， 喵嗚~~~這要怎麼吃呢？？ 原來還活著呀！！有點於心不忍耶！！ 下頭可是新鮮又美味的烏賊刺身， 哇～~~這樣新鮮看得到，吃得到； 感覺厲害吧！！！ 現在是哈密瓜的產季嗎？ 據說已經結束了，不過北海道的哈密瓜可是赫赫有名， 豈能錯過呢？？ 這價格跟東京比起來，超便宜的； 讓人好想抱一整顆在旅途上慢慢吃， 嗯~~下回出門，一定要記得把瑞士刀給放在行李箱， 這樣就可以切瓜嚕！！ 所以就只買了一片嘗鮮， 好好吃，好美味呀！！！ 穿過函館朝市丼飯橫町市場(どんぶり橫丁市場)到了戶外的空間， 這是一條小街道，兩旁有許多店家與攤販， 也有幾個市場； 哇！！！我心想，這個函館朝市的區域也太大了， 大致以朝市大通、朝市仲通兩條大路為主； 難怪所有來過函館的朋友們， 都力推必訪這裡， 但好像忘記提醒自己，千萬別吃早餐， 一定要把胃給留到函館朝市吃早餐哦！！！ 這裡會成為函館必訪的地方，不是沒有原因的， 這裡的海鮮就是「新鮮」、「新鮮」、「新鮮」； 所有你想吃的各樣蟹類(毛蟹、帝王蟹....)、海膽、鮑魚、花枝、干貝.....等， 會因為季節不同，而略有些不同， 上頭寫著季節限定、哪裡直送....等， 加上那水池中的海鮮全都活生生的，超誘人的； 讓人逛著逛著食慾大開，太多好吃的，只恨自己胃太小嚕！！ 這裡販售新鮮魚貨，還有一些昆布、干貝...等乾貨， 好想帶回台灣哦！！啊~~~價格也很實惠 我們往「駅二市場」前進，這裡據說是函館朝市最早的模樣， 當地友人跟我們說為什麼會有函館朝市呢？？ 原來是約昭和20年左右，當地居民因生活的關係， 匯集在車站一帶做買賣，以換取生活所需的金錢； 這裡匯集了許多販售自家蔬果的農民， 還有漁民捕獲的海鮮與處理過的漬物、乾貨.....等。 這裡的東西因經濟實惠，且又是民生必需品， 吸引了許多人，朝市的規模才逐漸擴大， 後來到了昭和56年，市場與戶外轉建成室內型態， 舒適的採買環境，加上新鮮優良的品質，還有如此便利的交通， 因此連當地人也都喜歡來到這裡採買， 後來才吸引許多的觀光客前來。 可以在駅二市場買好的海鮮食材，來到二樓朝市食堂支付些費用， 就可以請廚師幫忙料理，新鮮煮，新鮮吃哦！！ 不過，這並不是我們今天來「駅二市場」的目的囉！！ 我們今天其實是要來釣烏賊／花枝（いか）的， 這是來到函館朝市一定要做的事， 自己吃的烏賊，自己釣哦！！ 嗯~~~今天釣烏賊的費用是830日圓， 每天價格會不同哦！！ 同行的朋友說，她曾遇過最貴的是1200~1300日幣， 這價格會根據季節不同，烏賊捕獲量不同，而有所不同哦！！ (對了，在市場入口處，也會看到招牌，上頭也會寫著今天釣烏賊是多少錢) 來去排隊，準備付錢跟釣烏賊吧！！ 嗯~~還是先看看別人是怎麼釣的， 好像人人都成功，應該沒有太難吧，我想~~~~ 排隊付錢後，老闆要自己從旁邊箱子裏頭抽出紙條， 這是一張100日圓的折價券， 等會在市場裡頭買東西就可以折抵嚕 接著拿著老闆給的牌子(上頭有號碼)、折價券，還有釣竿， 來去釣烏賊囉！！ 哇～~這好像沒有很難，也沒有很簡單； 把釣竿放入水中之後，照著剛才老闆交代的，要從尾巴身體的部分釣， 輕輕鬆鬆的就釣到烏賊了耶！！ 哇～~一點都不難 但正當自己挺得意一點都不難的時候， 要把烏賊拖出水面後， 發生了沒有料想到的事情................. 啊~~~烏賊噴水，噴好遠，噴到他人嚕， 也讓大夥發出了尖叫聲， 哈哈哈，這好好玩呀！！ 那釣完的烏賊呢？？ 老闆立即拿起了水桶，把烏賊給放進去， 然後拿走釣桿，把烏賊給了旁邊的女生， 她，就是烏賊終結者， 雖然看的殘忍，但這就是美味與新鮮的秘訣呀！！ 一隻隻活著的烏賊在她俐落的身手與世間告別， 不知怎麼回事，切下來的烏賊頭總是可以很有元氣的立站著， 就跟我們剛才看到丼飯上的模樣， 該不會等一下，我們也是要這樣大眼瞪小眼的吃掉自己釣的烏賊吧！！ 啊~~~這樣會吃不下去 後來瞧她俐落的身手把烏賊給支解開來， 拉出內臟，去除不能吃的， 也把不能吃的薄膜給刮乾淨， 然後就切成細細一條一條的烏賊刺身， 還有頭也是把鬚腳給切下來，頭就沒放入盤子嚕！！ 這就是傳說中的"烏賊刺身"， 啊～~~好殘忍，但好神奇，其實也好美味呀！！ 我們把剛才拿著的號碼牌給她， 她把一盤處理好的烏賊刺身給我們， 對烏賊懷著愧疚的心情， 我們就在旁邊的桌子吃了起來； 加上醬油與哇沙米，新鮮，又美味， 好有嚼勁，跟吃過無數次的會席料理的烏賊刺身很不同； 嗯~~~新鮮看得到，吃得到呀！！ 旁邊那個是烏賊的內臟， 說真的，對於不吃內臟的自己，那看起來有些恐怖； 在地新朋友，教我們函館人的吃法， 把內臟(有點像是肝臟)裏頭的東西撥出來，加在醬油與哇沙米中， 當沾醬使用，然後拿來沾烏賊刺身， 嗯~~~~這樣好吃多，且又更加鮮美哦！！ 下次朋友們來到函館朝市，可別錯過到駅二市場釣烏賊／花枝（いか）哦！！ 嗯～~~其實是很特別的體驗， 坦白說也好好吃哦！！ 接著我們繼續逛函館朝市， 往2014年4月才完工的「函館朝市ひろば」前進， 感覺這裡似乎是為了觀光客所設的區塊； 除了掛起了不少靜止拍照的牌子外， 還有可以將市場內所採買的海鮮魚貨與新鮮蔬果直送回家(日本與各國家皆可)。 這裡看起來更加乾淨與簡潔， 不少的乾貨，看起來就是可以運回台灣的， 也看到一些有趣的東西， 這是用"烏賊"做成的杯子，真不知道喝起來會是甚麼味道呀？？ 啊～~本來想說回來再買，沒想到就錯過嚕！！ 這裡的蔬果原來可以殺價耶(小小殺) 也不是雲要殺價，是老闆自己主動說的耶， 這明碼標價的葡萄， 老闆字說可以算2000日幣， 且還給我們是吃耶！！ 啊～~~買？還是不買好呢？？ 又陷入掙扎嚕！！！ 繼續往後方走去，有個宅配中心； 雖然工作人員不會說中文， 但卻準備了不少中文資料，感覺挺方便的， 如果，你真的想把函館朝市中這些美味給運回台灣的話， 可以好好研究研究哦！！ 這裡提供了那些東西是可以運送回台灣， 而那些東西又是不能運送的； 另外不同的運送方式，價格也會不同哦！！ 如：長溫或是低溫....等 啊！！挺方便的~~~好想運回台灣哦！！ 嗯~~下回要來試試看 今天的函館朝市真是太好逛，又太好玩， 下次我一定要來這裡吃早餐，滿滿的新鮮海產， 想起來就好有元氣哦！！！ 依依不捨的要離開函館了， 要去新函館北斗車站搭北海道新幹線往青森前近； 嗯~~~我喜歡函館，我知道我還會再返的。 再見了，函館Hakodate！！ .......................................................................吃喝玩樂，沒有終點 相關資料，有需要的朋友們請自取： 函館朝市 網站：http://www.hakodate-asaichi.com/ 住址：函館市若松町9-19 電話：0138(22)7981 ，免費電話：0120-858-313 營業時間：6:00～12:00 (1月〜4月)，5:00 ～12:00 (5月〜12月)， 但部分店家會至下午14:00～15:00；年中無休，每家店舗各異。 此趟北海道、青森(函館、弘前、青森、八戶)旅程相關文章： 【日本，青森】2017初秋賞楓，八甲田山。 【日本，北海道】日本三大夜景終於收集齊全囉！！耶～最後一站，函館夜景(百萬夜景)，也曾是世界三大夜景。 【日本，北海道】函館在地特色美食，在很復古的Jolly Jelly fish吃著簡單的牛排飯。(函館山纜車站附近) 【日本，北海道】北海道最大的無印良品Muji在函館SHARE STAR，4/22新開幕，逛街買東西、吃東西、歇腳都很讚哦！！ 【日本，北海道】函館限定必吃美食，幸運小丑漢堡ラッキーピエロ