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中壢越來越好玩， 嗯~~~也越來越文青； 又不小心發現了一間由老屋所改建的咖啡館， 嗯～~其實嚴格說起來是由四間老屋所打通改建的哦！！ 名為晴天咖啡sunny cafe讓自己很喜歡， 特別是出遊的日子， 總是希望能夠天天都是晴天呀！！ 嗯~~老闆很年輕， 且有個很支持他完成夢想的姨丈， 因為他之前在學咖啡，且想從事這個行業； 所以姨丈說服了其他股東，暫時了這一區的拆除計畫， 所以，今天我們才有機會看到這一區的磚造老屋。 說真的，來過中原大學無數次， 還真的不知道這裡有一區的老房子， 且還是用紅磚所砌成的耶！！ 哇～~很漂亮的地方， 有點像眷村的模樣， 但似乎又不是..................； 老闆說，這房子有六十年以上的歷史， 聽姨丈說，這裡是由蔣經國下令建造的...... 後來，姨丈跟朋友花了六萬(還是八萬)買下了這一區； 之前，都有人住， 應該有點類似是老兵吧？？！！ ...................很像國軍眷村的地方， 因為當年的一些時空背景，成了私人的財產； 嗯~~也因為有支持夢想的長輩， 所以暫緩了拆除計劃， 這裡那來興建大樓，應該獲利會高得多吧？？！！ 我心生疑惑，所以就多跟老闆聊了一些， 才會知道這些故事； 且因為他姨丈支持他的夢想， 他準備把這裡打造成一個文創區， 至少在未來的兩年，應該暫時不會拆除吧！！ 目前，其他的紅磚屋都已經整建得差不多， 招商中，我想，未來應該會有更多有趣的小店進駐才是， 嗯~~如果有個工作是在這裡， 應該也是很不錯的吧？？！！ 年輕老闆說：就由他打頭陣， 將四間磚房打通，成了我們現在所看到的模樣； 這裡的建築可是十分扎實， 可全都是用磚頭一塊塊的堆砌出來的， 他為了打通這四間房， 可還費了不少的功夫呀！！ 這裡的房屋也很妙， 一間間分隔開來， 但不知道為何在上方卻是開放的； 這樣，個空間的聲音不都是互通嗎？？ 真好奇那個年代， 是那些人居住在此，又是如何生活的呢？？ 嗯～~好想知道，不過目前似乎不得而知， 也許，下次再去時，再多跟老闆問問嚕； 嗯～也許，他也是需要跟姨丈問問吧！！ 說真的，每次遇到老房子改建的店家， 總是會很想知道關於過去的一些歷史與故事， 而中壢最近由老屋改建的空間， 似乎都是機緣巧合得到了這裡的機會， 但非原居附近或是裡頭的人； 嗯~~~也許是因為熟悉了曼谷的老房子咖啡館、旅店....等， 總想探訪背後的故事。 【亞洲，泰國，曼谷】老城咖啡地圖~CHATA Specialty Coffee；老房子改建的咖啡館，聽說因為一面牆而開了這間咖啡館。 【亞洲，泰國，曼谷】住宿推薦，到百年戲院住一晚；老戲院改建的新飯店Prince Theatre Heritage Stay(王子劇院古蹟住宿)。 老闆說他把這裡的紅磚房打通， 並請人在牆外彩繪， 嗯～~確實，就是因為這些彩繪， 吸引了大家的注意， 雖然，目前仍在試營運中， 但已經有不少人來訪； 且我們抵達之後，陸續來了好多人， 所以也就沒辦法跟老闆聊天嚕 老房子中的玻璃， 部分是有歷史的老玻璃； 而有不少都因為已經找不到就玻璃， 而做新的， 嗯~~~我想，現場很容易就能看得出， 甚麼是新的，甚麼是舊的囉； 還有那油漆過的木框， 嗯~~~真的還挺有眷村的味道呀！！ 因為試營運中，工作人員只有老闆一個人； 目前是以咖啡為主， 還有合作的乳酪蛋糕； 菜單上有一半是酸味為主的蛋糕， 另一半則是甜味為主的， 我們今天就各點一半囉！！ (老闆說以後還會有其它合作的點心) 2.3吋一個90元，相當經濟實惠； 這裡的彩繪吸引了很多人外拍， 從店外到店內特有的空間都是， 嗯～~本想說這裡是"文青咖啡館"， 但剛好造訪的那天， 竟然有四組小朋友， 瞬間我以為是"親子咖啡館"； 嗯～~也許是新開的咖啡館， 一切都還有很多的可能， 另外一半的客人，看起來較年輕， 是學生？是網美？？ 嗯~~~我想，這裡應該很快就會成為中壢IG打卡熱門新點吧！！ 因為搭配乳酪蛋糕， 所以我兩杯飲料點的都是黑咖啡， 一杯是冰美式； 另一杯則是熟悉的安提瓜花神， 嗯～~真的是因為去過當地， 所以當無法旅行的時候， 喝著來自瓜地馬拉安提瓜的咖啡， 也是一種慰藉吧！！ 【中美洲，瓜地馬拉，Antiqua、Tikal】神秘預言傳說的美麗國度，瓜地馬拉(ELLE五月號Travel) 【AZ七月號專欄】中美洲最美麗的小鎮，瓜地馬拉舊都 Antigua (安堤瓜) 再搭配餅乾， 嗯～~~如果要減肥的話， 其實點飲料就好嚕 嗯～不管是手沖還是一般的冰美式， 咖啡品質不錯哦！！ 另外我所點的法式檸香重乳酪跟抹茶重乳酪也不錯， 且上桌後，還有可愛的擺盤， 嗯～~視覺上看起來就很可口哦！！ 空間也寬敞舒服， 且靠窗的地方也不少， 所以大部分的光線也相當充足明亮； 嗯～~昨日一開始嫌太陽太曬， 所以沒有在彩繪牆那多拍一些照片， 等到想拍時，已經有不少人了， 哈哈哈，我想再過一陣子， 應該人會更多； 自己倒是很期待不知道其它的紅磚房會招來甚麼樣的店家呢？？ 而這裡又會成了甚麼樣的文創聚落呢？？ 老闆說：旁邊的廣場因為看到他的店跟這裡的改變， 有人準備在那裏開周末創意市集， 嗯～~不知道實際上執行起來又會是如何呢？？ 再持續關注嚕！！ 真的還挺開心，中壢有越來越多有趣的小店； 年輕人的夢想，讓中壢變得更好玩， 也希望這些夢想能持續發光發熱， 讓中壢能越來越好； 有來中壢的朋友們，別錯過了哦！！ 【台灣，桃園，中壢】濃濃文青味道的老房子咖啡館~我們。 他們 咖啡廳(寵物友善餐廳) 【台灣，桃園，新屋】鄉野間的美味貨櫃甜點屋~14f 手作甜點。家庭料理 嗯～~這裡的紅磚牆還真是漂亮， 離開前又再次看了老闆店門口的木牌， 上頭刻著"我就知道你會再來"， 嗯～~沒錯，相信我們會再來的哦！！ ...............................................吃喝玩樂，沒有終點 相關資料，有需要的朋友們請自取： 晴天咖啡sunny cafe 粉絲頁：https://www.facebook.com/320sunnycafe/ 地址：桃園市中壢區中北路165巷61號 電話：(03)438-5880 營業時間：AM10:00~PM22:00  (目前不定期店休，請看晴天咖啡sunny cafe 粉絲頁即時訊息)