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原來北海道的許多角落原本都有JR的蹤影， 許多地方曾經有不少JR遺留下來的火車站； 因為搭車的人少，所以早些年就結束營業， 因此在廢棄的火車沿線上遺留下不少舊車站的遺跡。 那晚我們住在紋別時， 來到了一間由廢棄的舊JR紋別火車站(紋別駅跡)所改建的一間店吃晚餐； 嗯~~ファミリーダイニング吾が家氣氛不錯，原本以為小鎮沒啥人， 倒是在這裡看到不少人， 說著聽不懂的日文，自己也搞不清楚是當地人， 還是從外地來的日本旅客？？ 晚餐挺豐盛的， 這裡的選擇也相當多； 從成吉思汗烤肉，海鮮炭烤到松葉蟹腳火鍋.....等， 應有盡有。 嗯~~人多的好處，是每樣都能吃到， 這是一個人旅行時，所讓人羨慕的時刻。 上菜前，先來與今日認識的新朋友，老朋友們乾杯吧！！ 今日有特別點了一杯以流冰為主題的飲料， 哇~~~這藍色的飲料好可特別， 且裏頭還有一個QQ糖做的流冰天使， 嗯～~在以流冰為主題的區域， 許多地方都能看以流冰為主題的藍色飲料，冰淇淋，甚至咖哩....等； 這飲料還挺好喝的，且挺用心， 裏頭仿造流冰模樣的冰塊，是加上淡淡的乳酸飲料冷凍而成的， 讓外觀看起來與流冰更為接近， 再加上那氣泡的藍色飲料， 嗯~~很用心，又好喝哦！！ 成吉思汗烤肉， 原本據說多是羊肉， 但在改良後，現在有許多的店家， 提供牛、羊、內臟....等， 食材很豐富哦！！ 記得曾聽過， 是因為以前成吉思汗在四處征戰， 用頭盔加熱後，在上頭燒烤而命名的； 雖不知是真是假，但看起來卻有幾分道理。 把肥肉放在突起的鍋頂上， 讓熱氣把油給逼流出來， 慢慢均勻的流向整個鍋， 等溫度對了後，就可以開始燒烤嚕！！ 吃完成吉思汗烤肉後， 換了烤架，開始另一種碳烤肉嚕 哇~~~今日還挺豐盛的， 點了不少肉品， 當然，來到日本的和牛是不容錯過的， 這油花看起來就讓人吞口水了。 還有牛舌， 也是不容錯過的； 這個雲叫不出名字的食材， 是特別用味增與其他調味所泡製過的牛肉， 據說，有些地方從瓶子裏頭拉出來是一整條， 需要自己用剪刀一片片的剪小塊，進行燒烤； 這裡的是已經幫大家剪好， 這經過燒烤後，醬汁與牛肉結合的恰到好處， 哇～美味呀！！ 另外的是炭燒海鮮， 來到紋別，海鮮還真是不能錯過， 特別是各式的蟹類，還有帆立貝....等； 這裡的醃製過的魚，意外的好吃， 且不會過鹹； 這，還真讓人一口接著一口，吃得停不下來， 這海鮮燒烤，也超適合配上啤酒； 嗯～~好吃。 在炭火上的帝王蟹腳，魚，貝類.... 在炭火的加溫下， 美味的氣息慢慢飄散出來， 嗯~~最後再加上簡單的調味， 醬油、鹽，簡單的作法， 新鮮全都吃進肚； 嗯~~~喜歡海鮮的朋友們超適合點這個的。 如果怕自己沒吃飽的話， 再搭配上一個刺身海鮮丼， 哇~~~口中滿滿的新鮮海鮮， 像是在海洋中打滾， 幸福的呦 冬季的夜晚， 我想自己最喜歡的是這鍋蟹火鍋嚕！！ 吃了真是暖身，又暖心； 真的，來到北海道，各樣的蟹類能吃儘量吃， 因為新鮮美味，且價格又可愛。 首先在湯頭中放入青菜與豆腐， 這些青菜等會在滾燙的湯中會慢慢吸附湯汁， 也會將自己蔬菜內的鮮甜也釋放出來； 之後，再加上涮過蟹腳的湯汁， 那入口是海、陸相容的美味， 暖呼呼的湯汁，在這飄著雪的北海道夜晚， 真是人間美味呀！！ 湯滾之後，當地友人示範著如何涮蟹腳； 嗯~~拿起了松葉蟹的腳， 在翻滾的湯汁中， 來回涮了三次，一秒鐘，二秒鐘，三秒鐘， 就完成了！！ 看著那原本緊實的蟹腳肉， 有著被湯汁燙過後，呈現微微一粒粒開花的模樣， 很快的就熟，且入口後， 海鮮的鮮甜與湯汁中的精華， 結合的剛剛好。 用齒間咬住蟹肉， 另一手抓著蟹腳，緩緩抽出， 嗯~~那鮮美的蟹肉就留在口腔中， 哇~~~這就是北海道的蟹， 嗯~~好吃，又簡單； 入口的完全是食材本身， 那麼的單純，又那麼的美味呀！！ 說真的，在冬季來日本， 自己最愛的就是這樣簡單的蟹腳火鍋， 不管在日本哪個角落吃， 每次都能讓人驚豔呀！！ 當然，若有機會的話； 自己仍是最愛海京都的間人蟹， 嗯~~那蟹與腳都是絕選， 吃過，讓人永生難忘呀！！！ 【日本，愛知縣】在北海道沒吃到的螃蟹，在岡崎市(おかざきし)吃到嚕！札幌かに本家 岡崎店 (螃蟹吃太撐，去Aeon Mall Okazaki逛街消化，巧遇各式萬聖節商品) 當然，來自北海道的螃蟹， 也從來都沒讓人失望~~~~~ 嗯~~~所以來到北海道，一定要吃蟹哦！！ 大夥陸續將蟹腳在鍋內中川燙， 一會之後，這鍋湯會變得好鮮美哦！！ 好喝，且讓人暖呼呼 這裡還有提供用蟹膏做的豆腐為小菜， 也有鮮蝦做的燒賣、魚板.....， 嗯~~真適應有盡有， 只怕吃太撐嚕！！ 我們就這樣把眼前的食物一一給消滅掉， 吃到飽食到喉嚨， 嗯~~~好滿足，好幸福呀！！ 紋別，一個自己第一次來的地方， 但因流冰、美食，讓自己留下了難忘的回憶。 * 想預約單日的流冰團， 也可以參考KKday的流冰團哦！！ 【日本，北海道】北海道流冰，乘風破冰看流冰，紋別破冰船Garingo二號 / Ice Breaker Garingo II。(加映可愛的海豹樂園 / アザラシ シーパラダイス) 【日本，北海道】紋別漁師食堂，蟹謝款待，帆立貝的鮮美，滿滿的海洋美味全都吃進肚。 嗯~~一個冬季，好適合來旅行的地方， 終於又更懂了，為什麼台灣朋友們喜歡北海道； 好吃，又美的地方， 要人不愛也難，不是嗎？？ ............................................吃喝玩樂，沒有終點 相關資料，有需要的朋友們請自取： ファミリーダイニング吾が家 網站：https://www.mombetsu-prince.com/ 地址：北海道紋別市幸町4丁目1-1 オホーツク氷紋の駅内 電話：+81 158-26-2989 營業時間：午餐11：30〜14：30(最後點餐時間14：00分) 晚餐17：30〜21：30分(最後點餐時間21：00) 店休日：星期三 大約價格：午餐500日元〜1500日元 晚餐1000日元〜3000日元(吃到飽) 此趟北海道旅程相關文章： 【日本，北海道】紋別漁師食堂，蟹謝款待，帆立貝的鮮美，滿滿的海洋美味全都吃進肚。【日本，北海道】北海道流冰，乘風破冰看流冰，紋別破冰船Garingo二號 / Ice Breaker Garingo II。(加映可愛的海豹樂園 / アザラシ シーパラダイス)【日本，北海道】旭川在地美食(B級美食)ジュンドッグのピジョン館(JUN DOG ピジョン館)，吃美食的同時也參觀了一間小型魚類標本博物館。【日本，北海道】旭川在人推薦的拉麵名店~つるや (Tsuruya)，量好實在，味濃又飽足。【日本，北海道】2018北海道雪祭，冰雪奇緣的層雲峡温泉氷瀑まつり(層雲峡溫泉冰瀑祭/ Sounkyo Hyoubaku Festival )；第43回，2018/1/25~3/31。 【日本，北海道】2018北海道雪祭，森林中的文青風格的知床流冰節(Shiretoko Ryuhyo Festival’18 / 知床流氷フェス18)。(第2回，2018/1/30～2/28) 【日本，北海道，旭川】2018北海道雪祭，好好玩的旭川冬祭(旭川冬まつり)。(第59回，2018/2/7～2/12)